• 1苏州酱油河虾的(🔞)做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海平面高度多少米
• 4苏州必吃十(⛏)大名吃

1苏州(✔)酱油(🔐)河(🛅)虾的做法

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河虾500克

精制(🕚)盐7克(🚤)

食(🧞)用碱5克

干淀粉(🏡)(fěn )3克(kè )

小葱2株

植物油75300毫(háo )升(shēng )

湿淀粉5克(👭)

蛋(🈴)清半(bàn )只(🔴)

1将(🕔)(jiāng )河(😌)虾巨细靡(🏿)遗(🌹)剥(🍛)(bāo )去外壳皮拿出(chū )净鲜肉放入碗(wǎn )中(👉)洗净(🚎)

2滤干虾(xiā )仁放入碗中(zhōng )参加5克精制盐5克食用碱(jiǎn )浸泡15分钟(🎠)(zhō(❗)ng )后冲几次水可以去掉碱(👨)味(wèi )

3将冲水后的(de )虾仁控干水分(fèn )加2克(kè )盐1只(👻)鸡(jī )蛋清和干淀(diàn )粉(fěn )搅拌均匀(🔉)再后放放冰箱(🔝)冷(lě(👼)ng )藏(🛺)10分钟以内(nè(💟)i )

4炒锅中放油实耗50毫升(🌆)加热至温热(😿)约3成热调成中(😇)小(🏏)火(huǒ )放入虾(🙇)仁滑油至(🕸)颜色变白捞出(chū )沥干控油备用

5炒锅留底油中火加热至5成(🍨)(chéng )热时加入(🌴)葱段干(😿)炒(chǎo )出香味

6放入虾仁翻炒也可以加(🥋)少许鸡粉炒匀后淋入少许水淀粉水(shuǐ )勾芡(🍀)再试一下

7装(zhuāng )入盘中(zhō(📸)ng )上桌孕妇食用(🏜)

8美味(💸)又好(🐭)吃(chī )的河(hé )虾(💉)仁腌方法(🔌)成功开吃

2苏州(🌽)(zhō(🍃)u )有(🎟)什么好吃(🍃)(chī )的

一昆(📀)山(⭕)奥灶面

中(zhōng )国十大面条之(zhī )一的奥灶面是昆山(🔨)的一(💸)道主(zhǔ )食其通常的特点(🔸)是(🌭)面汤(👊)鲜(🉐)美主要原料(lià(🔍)o )是(shì )用青鱼的(🌫)鱼(👇)鳞鱼鳃(🌊)鱼肉(🙅)鱼的搅碎后(hòu )精心(👲)熬制面条也相(xiàng )当绵(mián )劲有嚼劲苏州人对吃确实很执着也很讲究有(🐕)地(dì )方(fāng )特色的(🍞)专业名词重青免(⌛)青(🔀)款汤(🐚)紧汤(🏉)等

二(èr )鲜肉月饼(💻)

苏(sū )州(zhōu )的鲜肉月饼肉质紧致肉汁(💉)鲜(xiā(💛)n )美但他那样的(de )手艺是苏(sū(👱) )州独特色彩肉汁侵蚀在(zài )月(yuè(😙) )饼中月饼皮(🙏)脆糯翠竹水(shuǐ )咬一口非常(😬)行最简形矩阵逢节月饼季(jì(😓) )老(lǎo )苏州(zhōu )我总是会排着细长(zhǎng )队等新鲜的月饼正(zhèng )式出(chū )炉(🔢)代表胥城(🐝)肉(rò(👭)u )月饼(bǐng )

三(sān )苏(🐠)(sū )州(🏩)糕团

苏州糕团也老苏(🥡)州最爱的点心(xīn )之(🕒)一世(shì )世代代流传现在很乐意手(shǒu )工(💻)做糕团的手艺人比较(🎃)(jiào )少了但它(tā )早就融入到苏州人(👻)的骨子里无论是逢年(🚝)过(🌲)节都会有可以购买(⏩)的(de )习惯它(🌱)一年四季都有吧相同的应景花(🛐)样口(🍏)味酥(sū )软(🛏)甜糯虽粘却不(bú )黏牙代表猪油膏

四(🎎)枫镇大面

枫镇大面被誉为苏州最(⛓)难做最(😡)精(🏍)细(🔴)最(zuì )鲜甜(tián )的面(📯)条也苏州(zhōu )的特色名(🔙)点面汤(⛎)分(fè(🐐)n )为红汤和白汤面汤鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺(🥛)蛳(🤠)肉等熬加工成(chéng )老汤每(⏩)家的秘方都神态各(♐)异苏州人(rén )都讲究大清早敢头汤面这是对生(🐣)活(🚬)的态度

五紧酵馒(🍰)头

紧酵馒头以(📹)鲜肉为内馅在油(🔇)炸后制而成口感(🗜)外脆内软肉汁多而肉嫩确实是老苏(sū )州最爱的美食(shí )之一

六卤汁豆腐干

卤汁(zhī )豆腐(🕗)干(🏣)是(shì )苏著名的民间小吃口味偏甜(tián )又是(shì )热(😸)爱(👠)甜的食物的苏州特色的味道代(🥂)表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃(💜)笃笃卖(📄)糖粥剧烈我(🔋)们从出生长(🙀)大的童谣是你是(shì )什么苏州人童(tóng )年的味道(dào )它(🚭)是用红糖和(hé )糯(☔)米(🧣)伴着豆沙(shā )一起煮制而成(chéng )口味(wè(🔒)i )甜却不(🙎)腻(🔵)这种吃(😙)粥习俗(sú )在苏(✈)州已经有(✝)(yǒu )一(🐛)千多年的历(lì )史了

八苏式蜜饯

每次(🍔)(cì )来偶然路(🕋)过都会在苏州蜜饯厂公然(🐹)采购人员苏州人实在是太爱吃甜(⛲)品了蜜饯是苏(🔪)州(🔃)的(de )特色(🥍)小吃另外以(🙄)前的宫廷美(měi )食现在也早足迹(jì )遍布全(quá(⛄)n )国(guó )受百(🙌)姓(xìng )爱戴喜(💌)爱

九蟹壳黄(🔩)

苏州蟹(🐎)壳黄形状像蟹(⛄)壳颜色金黄(🧀)一层膜的芝麻焦香四溢(yì )酥脆的(🥥)外壳(ké )咬一口满嘴留香有咸甜两种口味

十苏式(shì )糖果(🤼)

苏式(🕧)糖果缘于清代在全国全是有名(🌭)的苏式(🤠)糖果(😑)是选(xuǎn )用(yòng )天然植物(wù )果(♍)料和(hé )花(huā )料对付麦芽糖和白(🥖)糖制作而(🐧)成全部糖果都配料天然但是制(🥂)(zhì )作(🕑)(zuò )工艺考究种类丰(fēng )富最有特(🕒)色(sè )老祖松子糖和(🤒)杏糖

3苏(🍽)州海平面高度多少米

苏(🏺)州(👎)地势低平平原占(🏰)总面积的55苏州(zhō(🌾)u )分别(bié )直(📝)属中央(yāng )于两(liǎng )个一(🎡)级的(🐈)自然(🏝)地理区长江三角(🕖)洲(zhōu )平原(🍻)地区(🖨)(qū )和太湖平原地区分(fèn )属(🛩)于4个二(🌦)级自然区(🔫)沿江平原沙(shā )洲区苏锡平原(yuán )区太湖及湖(hú(🌃) )滨丘陵区阳澄淀(🕶)泖低地区地貌特征以平缓平原为上全市的(🏒)地势(🚪)低平自西向(💏)东(dōng )很缓(🤦)慢倾斜平原的海(🎐)拔高(👬)度34米阳澄(chéng )湖和吴江一带(dài )仅(jǐn )2米以内

苏州(zhōu )位处中国(🎏)华(🎃)东地区江(jiā(🅰)ng )苏东(dōng )南部(bù )长(zhǎng )三角中(zhōng )部是扬子江城(chéng )市群有(yǒu )用组成部分(👦)东(dōng )傍(bàng )上海南接浙江西抱太湖(❎)北依长江苏州属亚热(🗾)带季风海(💽)洋性气候四(⛷)季分明(🔥)雨量充(chōng )沛(❓)种植(zhí )水(🚞)稻小麦油(👁)菜(🐳)品质上佳棉花蚕(🗜)桑林果特产有(🤹)碧螺(luó )春茶叶长江刀(dāo )鱼太湖(hú(🍟) )银(yín )鱼(yú )阳澄湖(🚂)大闸(zhá )蟹等

4苏(sū )州必吃十大名吃(🥛)

中国十大(😦)面条中国(🥙)(guó )地域十大名小(xiǎo )吃奥灶面中国十大面条之一是(🧦)江(jiāng )苏省昆山市的悠久的(👧)传统(tǒ(🏛)ng )面食小吃之一一类苏菜系都是苏州著名的特色小吃(🚻)到昆山乘船游玉(🐢)峰(🈚)山人(🤚)们总要去(qù )奥灶馆(🎴)慢(🎨)慢品尝一碗奥(⏮)灶面(🌄)奥(ào )灶面以(🧓)红(🍺)油(👘)爆鱼面和白汤卤鸭面极其很著名其做法是(⌚)用(🥈)青鱼(🔷)的鱼鳞鱼鳃鱼(👩)肉鱼的(⛔)粘液煎煮而成所(suǒ )以(😈)味道(👲)鲜美可口十分如果(guǒ )你是(shì )只是相对而言浇头有(🎫)制(zhì(🐞) )作考(🥃)究爆鱼一律用青鱼制作卤鸭(yā(👋) )则(zé )以(yǐ )昆山大麻(⛺)鸭用(yòng )老汤烧煮故肥而不腻(nì )奥灶(zào )面更是被中国烹饪协(🚥)会评为江苏省的(de )中国(🤬)地域十大名吃奥灶(zào )面特别以昆山奥灶面馆胥城大厦(👻)制作(🧥)地都很便(💋)(biàn )宜又好

2苏(🍀)式鲜肉月饼

中国地域(💅)(yù )十大(dà )名小吃苏式鲜(🌵)肉月饼是由苏式月饼(🆕)是江南一带的(🚴)地方(♒)现代名点确实是(🌡)苏州著名的传统糕点小吃苏式月饼用小(♓)麦粉饴(😙)(yí )糖食用植物油或(🛍)猪油水(shuǐ(☕) )等制皮用小麦粉食用植物油或(huò )猪油制(📽)酥(🥒)经制酥皮(🧠)包(🛠)馅成形焙(🤪)烤工艺(yì )加工而(🍜)成(chéng )外(🏉)皮酥脆而粉饱满(🍺)的肉(🌖)汁慢慢渗(〰)(shèn )透其间(💆)更是一(yī )绝苏式鲜肉月(🚮)饼(bǐng )还被(🖨)中(zhōng )国烹饪(rèn )协(🔒)会(huì )评为(🛠)江苏(sū )省的中国(🔺)地域(🚊)十大名小吃苏(🚴)(sū(🚀) )式鲜肉月(📑)饼尤其(qí(💄) )以(🏈)胥(xū )城鲜肉月饼和稻香村鲜(xiān )肉月饼比较有名

3苏州糕团

中国地(dì(〰) )域十大经(jīng )典小吃国家地理(lǐ )标志保(📓)(bǎo )护产品苏州(🐣)糕团即苏式(📼)糕团(🚟)为(🤑)苏州糕点的(😚)统称是苏州著名的传统(🈂)糕点苏州著(🎢)名(míng )的糕点(👪)有(💞)梅花糕海棠(😝)糕葱(🍕)猪油糕猪油(⏱)年糕(👒)金钱方糕松子(😇)(zǐ )黄(huáng )千(qiān )糕云片糕其他苏州糕团(🐥)更何况以黄天源牌的苏州(zhōu )糕团(➖)极其世(🕊)界(👔)著(🏇)名黄(huáng )天(🏽)源(🏷)(yuán )牌制作的糕团有(🔳)近(📻)200年历史(🤾)包涵时令(🎐)特(tè(💱) )色糕(🔌)团玫(🥁)(méi )瑰大(🛢)方糕松(sōng )子黄千糕枣松(sōng )猪油(yó(🔳)u )夹(🍤)糕炒(🌎)肉团双馅团等(🈴)三百余种最具特色的(🐈)那就是(🈶)时令特(tè )色糕团一月闹元宵二月背后撑(🛣)腰糕(🤟)三月清明(🤜)团四月神仙糕五月端(🌡)午粽六(😦)月谢灶团七月(yuè )豇豆糕八月食(🥖)糍团九月重(chóng )阳糕十(shí )月南瓜团十一月(yuè )冬至团十(shí )二(èr )月糖(tá(🤔)ng )年糕黄天源的(🚟)苏州糕(⏩)团被中国烹(🎎)饪协会评为(wéi )江苏省的中(🧞)国地域十(🅱)大名小吃

4枫镇大(💘)面(♟)枫镇大面是江(jiāng )苏枫镇特(tè )色名点(⛓)因调味(wèi )时(shí )不(💜)需要(🚽)酱油汤汁微(🥛)博澄清故称(🐍)(chēng )白汤大面又是苏(🏅)州(💎)著名(🎨)(míng )的传统面(➕)食小吃枫(⚡)镇大(🛺)面制作历史已近(jìn )200多年历史(🐽)相传乾隆下江南(nán )景点游玩寒(hán )山寺后偶(🔘)然路过枫(fēng )桥品(pǐn )尝此面后赞誉并御封(🍚)枫镇白(🥢)汤(📟)大肉面(🍝)数百年间(💼)枫(👃)镇大面(mià(🚂)n )便美名远(🚭)扬(🏢)为世(🏿)人所(😃)熟知枫镇大(🎥)面被(🌡)誉(yù )为(🏠)苏州(zhōu )最难做最精密(mì )细致(🛎)(zhì )最鲜(🥎)香的面要区分质(🈁)优五花肉在褪毛(🏎)刷(🏄)洗等一这款(kuǎn )步骤加佐料放入锅中焖4个半小(🕹)时才能起锅(🐂)(guō )汤头则用肉(rò(🦑)u )骨黄鳝骨螺蛳肉(👻)虾(xiā )脑等(děng )多种鲜(➗)味煮制而(⏱)(ér )成其口感鲜(xiān )美异常(💬)焖肉入口(🤗)即化

5赵(🏍)小(🏪)熙冰(😽)糖葫(🐶)(hú(🗿) )芦

赵(zhào )小(💁)熙(🤲)(xī )盒装小串冰糖葫芦原(yuán )创古风者让酸(📋)甜滋味(🧖)一年四季陪伴(🕣)你

冰糖(🎿)葫芦以及(🌤)中国著名小吃盛载着厚重的传(🙍)统文(👟)化也念想着许多人酸(🥌)甜味(wèi )道(♌)的童年回忆赵小熙始终致力于基于传(🤼)统与(yǔ )潮流的碰(🧒)(pèng )撞探(🗾)索它冰糖葫芦(🧝)的一些很有(yǒu )可能让更大人(🏵)重新拾(💂)起童年的(🚞)甜蜜也让冰(bīng )糖葫芦这一传统(tǒng )特色小(xiǎo )吃焕发生机出(🌥)新(xīn )的生(🥀)(shēng )命力

6卤汁豆腐(fǔ )干

国家地理(📗)标志保(bǎo )护(💙)产品卤汁豆腐干是江苏苏(🎋)州著(⏫)名(míng )的传统美食(🍇)一直并无(wú )将近八十多年的历史创始人是生产(chǎn )出(😗)来津津牌卤汁豆腐干的苏(🐝)州(zhōu )食品厂因其(😛)前身为老(🌆)津(jīn )津牛肉(rò(📀)u )工(🤚)场开怀牌(🏦)卤汁豆(🤓)腐(🏺)干(🍛)由此(🦊)得名开怀牌卤汁豆腐干精选上好原料配(👀)以优质辅料建议使用民(mí(㊗)n )间(🐍)技法(fǎ )和先(xiān )进工艺加(📬)工生产而成卤(👽)汁十分(fèn )丰富吃口弹牙软(✌)糯价格(👶)适中风味(🙉)独特

7糖粥

糖粥也叫红(hóng )豆(dòu )粥是用(yòng )红(📉)糖(🍫)和小米煮成其口感(🤘)丝(🕉)(sī(🐁) )滑汤(🏤)汁(zhī )粘稠味道清甜是江苏(🕡)(sū )苏(📛)州(❔)著名的(de )特(🤖)色小吃糖(📖)粥(zhōu )又(yòu )是苏(🍮)州(zhōu )一种冬(😢)至节令小吃冬至节苏州有吃红豆粥的习俗现今已(🗼)近(💲)一千(💚)六百多年历(lì )史苏(sū )州(zhōu )的红豆(🐒)粥变得异(yì )常精(🐂)致细(xì )腻红(📥)豆(🐒)和粥分开而做有(yǒu )红云盖白(🤨)(bái )雪之美白米粥(🐓)煮得相当(dāng )的没到位不稀不稠粘糯粘稠状(🤹)豆沙玉米(mǐ )糊糊香香(xiāng )甜甜不腻(🍩)

8酒(jiǔ )酿饼(✨)

酒酿饼(bǐng )是(shì )江(🚞)苏(sū )苏州(📖)地方民(🗄)间名(🚔)点也(🐊)苏(〰)州春(🗽)季的时令点心(xīn )最佳的位置(🛠)的慢(🔷)慢品尝(📊)时节(😰)是(📬)(shì(💂) )在(💰)清明(míng )前后酒酿饼以(🐻)苏州(😜)当地的冬小麦和(🚡)酒酿为(wéi )主要原料制作而成外观(guān )和小月饼相象酒(📻)酿饼有荤素(🥂)之分品种主要注意(🕐)(yì )有玫(🥚)瑰豆沙薄荷等味(🔧)酒酿饼以热食为佳(😍)特点是甜肥(féi )软韧油润晶莹(📓)透(🕤)明色泽鲜艳滋味(🚰)分明如果在春季到苏州游玩(wán )一定(🍶)要品尝品(😫)尝(🌾)刚(gā(👨)ng )要做(🌆)的酒酿(🛐)(niàng )饼还(🗓)也可(🤟)以买(👵)(mǎi )一(🛩)些能够让亲戚朋(📼)友酒酿饼尤以同万兴怎么制(🃏)作的(🙇)酒酿饼之一著名

9苏式蜜饯(jiàn )

苏式蜜(🙆)(mì )饯(🐜)是苏州市吴(wú )中区(qū )和相城区(🛳)的(⏪)特色传统(tǒng )特色小吃有(yǒ(🕝)u )着(🕴)悠久的历史其(qí )制作工艺独有味美色鲜受百姓爱(🕗)戴消(👆)费者(🆑)的(🏨)欢(huān )迎也是苏州著(🙏)名(🍦)的零食(🎖)小(😡)吃(chī )苏州(🐚)怎么制作蜜饯的历史可远溯(🤫)到三(♉)国时代清代是(🤧)苏(🛺)(sū )式蜜饯(🍢)的鼎(💕)盛(shèng )时(🌇)期其中以(🎽)张祥丰之一比较著名民风剽悍是宫廷食(🐩)品苏(sū )式蜜饯2个装(🤛)甲旅160多个品种(zhǒng )以金丝(🍷)蜜(🕗)枣鲜奶油话梅金丝金桔白糖杨梅九制陈皮中最比较著名苏(sū )式话梅(💾)(mé(🐍)i )的风味是甜(tiá(🌝)n )中带酸口含一粒爽口生(shē(🏐)ng )津但(dàn )是细细的(🥇)品味(😸)久最受旅(🚳)游者(🧜)喜爱用洞庭(👚)柑桔怎么制作而成的苏桔饼(👂)和(👧)(hé(⌛) )金桔饼桔(jú(🕔) )香(💾)浓郁味(wèi )甜爽口具(jù )有(yǒu )开(📴)胃避免(🏪)咳嗽(🗂)功(♓)能(🍷)

10苏州蟹壳(⬜)黄

蟹壳黄(huáng )民(🍺)间俗(sú )称(🚆)小(🗝)麻(🗯)糕因其烤的后一(🛤)面(miàn )鼓涨颇像螃蟹的壳而得名是江浙(👲)沪一带的特(🤥)色小吃之(🌫)一(♐)常(cháng )与大麻(🌽)糕红色搭配作礼(🎠)品用(yòng )在苏州很(🥔)流行都是苏州著名(🍇)的(🍢)特色小(🚕)吃之一(yī(🛺) )其(🔏)特点(diǎn )是形似蟹壳色呈(chéng )金黄(📞)油多不腻(🏑)香脆酥(😓)松糖馅(😼)甜(🚉)(tián )醇(chún )咸馅肉鲜(xiān )苏州蟹壳(ké )黄(🛡)主要注意分为咸甜(💻)两种当然了老苏州最爱(🐄)的(🆔)(de )是(🌱)咸味蟹(xiè )壳黄苏(🌨)州蟹壳(ké(🙆) )黄做法类似于海派蟹壳黄(👀)咸味蟹壳黄以猪肉丁(🤼)偏于软腻的(de )苏式肉松和细腻柔滑的台式(📽)肉松(❕)调(diào )和在一起那(nà )就是软中带(📡)脆(🔌)的单(dān )双层(🥫)口感(gǎn )一并加入猪(🍁)板(🌶)油葱花火腿食用(🎋)油相(xiàng )当味道鲜美(měi )