食堂毛血旺的正宗做法《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-泛影视

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简介

食堂毛血旺的正宗做法8
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已完结/2021/中国台湾/古装/科幻/恐怖/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：鲍勃·克莱德宁/娜塔莎·埃斯卡/罗兰·巴克三世/凯特琳·麦克米伦/Kimberli/Flores/Carlo/Mendez/朱莉·博斯特/
导演：Shane/Stanley/

年份：2021
地区：中国台湾
类型：古装/科幻/恐怖/
时长：内详
上映：未知
语言：印度语,国语,英语
更新：2025-12-27 13:16
简介：1食堂(👳)毛血旺的正宗做法2毛血旺浇(💦)油的(de )正(zhè(🚟)ng )确方(fāng )法3川菜十大经(jīng )典名菜做法(🚃)4最(🧝)近网络清淡美(🕸)(měi )食占巨一(😶)席之地大家(jiā(㊗) )今(♒)天(tiā(🧟)n )分1食堂(táng )毛血(🍆)旺的正宗做法(⛱)(fǎ )1黄豆芽一把放(fàng )入盆(🐻)(pé(😪)n )中(🦏)宽粉(fěn )一(🧖)把切成段豆腐皮两张切成长条(🎌)准备(🕛)鸭(😍)血一(🤦)块切成056厘米(🍍)(mǐ )厚(hòu )的(🚫)薄皮放入盆(🧦)中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把(🗯)鱿鱼(yú )须切成段(😉)再(🌄)把鱿鱼筒切下来(🌞)撕(sī )掉外膜在表面(☔)打上花刀切(⏮)成(🥩)段放进去小(xiǎo )盆中(👇)3准备着去处理好(hǎo )的鳝鱼一条先斩去头部再切成(chéng )小段(🔖)和鸭血放(👚)进(🤱)一(🌨)个盆中再(zài )舀入切好的鱿鱼(🙀)备(🚃)用(yòng )4毛肚(🐷)二两左(zuǒ )右切成长条一起放(fàng )入盆中小葱(cō(🤡)ng )一根切成斜片生(🖥)姜一(yī )块切成姜片一起放入大碗(wǎn )中再放入后一小把红干(gàn )椒一(🚰)小把麻椒取一个小盆(🔴)盛(🌄)有一把花(huā )椒和一把红干(🔺)(gàn )椒备用5小葱几根切成葱(cō(🛸)ng )花(huā )放(fàng )进去小盆中(zhōng )蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱花放在一起等(🤯)食(🏍)材备好以后以后我们(men )开始烹饪6起锅(🌔)(guō )烧水水开后倒(dǎo )入水黄豆(🅰)(dòu )芽豆腐皮和宽粉(😺)用勺(sháo )子晃(📷)动(dòng )一(🌜)下(🐐)几(jǐ(❇) )下焯水一分(🔏)钟(🌦)捞出控水布袋中盆中7等(🐌)水立(lì(👲) )即烧开下次倒入(rù )毛肚鳝(🎒)鱼(🗓)鸭(yā )血(xuè(🉑) )和鱿(yóu )鱼加入到(🐲)料酒(jiǔ )5克去腥用勺子来(😫)回(🗳)滑动几下(xià(👒) )使食材受热均匀8焯水一(yī )分钟捞出控水拔凉9另起锅添入一勺食用油油热后倒入水葱姜和(🏵)大料爆香加(jiā )入到麻辣火锅料20克豆瓣酱(jiàng )10克翻(fān )炒(🤷)化(🚣)开炒出(chū )红油10添入适(🏦)量(🦒)的清水参加生抽10克白糖2克(kè )胡(hú )椒(jiāo )粉(fě(🚝)n )2克均匀搅拌化开(🏊)调料(⏫)煮开下(xià )次(💒)全部倒入(rù )黄豆芽豆腐皮和宽粉开大火(🔥)(huǒ )煮一(⛪)分钟11加入到食盐(📝)1克(kè )鸡粉2克老抽2克调(🈁)底色再(zài )捞出配(⏸)菜然后(🌌)取出盆中排第五等汤汁再一次(cì )涌动后慢慢(🉑)(màn )倒(😏)入毛肚鳝(🙌)鱼(🆕)鸭血和鱿鱼12开大火(🛒)煮(🥦)3分(💅)钟捞出后盛(🌾)(shèng )有(🈺)汤(🛍)盆中13再浇上(🍉)注意适量的原汤(🚉)撒上少许(💿)蒜(suàn )末和葱花14锅(🚉)中留底油(yóu )添入半(📏)勺食用油倒入(rù(🚫) )花椒和红(🍅)(hóng )干椒迅(🚯)速再翻炒炒出(👘)香味以后(🗻)关(🦗)火15再把热油泼在汤(tāng )盆中在一瞬(🥂)(shùn )间(jiā(⛽)n )放(fàng )出(🗿)出葱(cōng )蒜(suàn )的(✌)香(xiāng )味到最后(⏫)再放上几(jǐ )朵香菜单独(🐯)点缀16那样最(zuì )好到这里这(🍭)道(😰)麻辣(😶)鲜香(🚵)的(🌚)毛(🎵)血(🦁)旺就做了了要会了(le )就在家试一下吧下面是所会用到的食材和调(🍔)料食材豆(🎛)腐皮宽粉鸭血鳝鱼(yú )毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒调料盐鸡粉老抽料(🕣)酒豆瓣酱麻辣火(🖊)锅料2毛血旺浇油(yó(📼)u )的正(zhèng )确方法(♒)1方法一1净辣(là )椒油(🥡)300克郫(🛺)县豆瓣酱约200克鱼香味(🐻)(wèi )泡海(📶)椒(🏬)约150克精细(🍄)加工(gōng )花(📏)生油约240千(qiān )克(🚀)大(❄)葱(😮)100克(⏱)老姜(jiāng )100克(🏒)洋葱150克番茄(👽)沙司约150克紫(😯)草(🏡)20克(kè )红蔻10克香根10克茴香15克桂皮(pí )8克香叶(yè )8克甘草(🌏)10克(kè )草(🕉)果5个肉蔻10克山奈(nài )8克胡萝卜100克香菜根(💘)40克(📨)(kè )2将(jiāng )郫县豆瓣酱和鱼香泡(😳)海椒排斩成细末(mò )盛入盆中(zhōng )再加辣椒(🔡)粉(💞)洗净的(de )紫草(🌇)和(🌒)200克(kè )清水调匀3大葱和老姜用(🔌)刀拍松拍松下(🕜)次(cì )炸制时容易出(⚡)味洋葱切成48厘米见(🔃)方的洋(💋)葱(🌂)块胡萝卜(🔔)(bo )切大片香(xiāng )根茴(huí )香红蔻(🎷)桂皮香叶甘(gān )草草果(guǒ )肉蔻和山奈用清水(shuǐ )中浸(jìn )泡20分(🏮)钟(zhōng )冼(🔘)净捞出沥干(gàn )控(kòng )干或(🍆)擦水(📿)分(🌻)待(dài )用4炒锅上火后舀入(⛓)300克经(🏺)过精制花生油烧至三成热(rè )时(🏞)排列盛有大葱老姜(⛔)茴香香根桂皮红蔻(🏤)香(xiāng )叶甘草草(cǎ(🍄)o )果肉蔻山奈用中(🧣)(zhōng )小火(🍧)使油温(🥉)很缓慢增加(jiā )至五(wǔ )成热(rè )小火(♿)熬严重的限制20分钟(🕜)左右吧待各料均(jun1 )被烧至金(♋)黄色而(♿)且香味充分(fèn )融于(🗽)油(yóu )中时用漏勺捞出(chū )料渣弃之不用5再(🈷)上火把锅(guō )里的油烧热下番(🔭)茄沙司用小火(🍸)煸12分钟至油色发(⚽)红时(🍶)再倒入其余的精细加工花生(🥩)油再左面参(🎗)加调匀的辣椒(jiāo )粉豆(📼)瓣(❎)酱(🍠)泡辣椒紫草及洋葱胡(hú(🚵) )萝卜和香菜(cài )根并不停顺同(🗿)一方向搅出2做(zuò(🚭) )法二1野(yě )山椒青美人椒节(🕜)各30克鲜花椒8克藤椒油(😺)3克(🌐)盐2克白醋15克料酒(jiǔ )30克老姜蒜各9克干辣(🚰)椒(🍂)(jiāo )20克雪碧香料(🚷)水(🔯)150克老油50克芝(zhī(🌷) )麻5克2杀(shā )鸭子之(zhī )前准备着小(🔲)半碗冷的淡(🍀)盐(yán )水再把鸭血就(📁)滴到碗里一边滴(dī )一(yī )边轻(qīng )轻(🥋)搅(🐎)动把(🚠)水和血搅匀(🍒)还没血(🥠)液静(🎽)置20分钟半(bàn )小(xiǎo )时后凝化(🕛)成块(kuài )再(📬)放进(🏕)去热水中(🏬)蒸熟木盒切成小(xiǎo )块即(🚋)可3将(💃)A料飞水猪肚心(🐽)舌飞水后洗净后煮熟后切(👵)片鳝鱼加料酒(jiǔ )醋(🕸)飞(🔋)水备(bèi )用4将(🐉)潮州(🖨)咸菜切厚片加野(😷)山椒(jiāo )老姜蒜片炒香放(💣)鲜(xiān )花椒再爆(bào )香加入雪(xuě )碧香料水及清水200克煮(zhǔ )沸调(diào )好(😰)味后(hòu )加全部(bù )原料烧至更加入(💤)味起(🚧)锅5将干(gàn )辣椒节青(👋)美人椒节放在上面将(🥌)烧(🤡)至(💖)六(📦)成热的藤椒(jiāo )油啊淋(🌞)在上面(🙌)撒葱花芝麻(🍘)再试一(🤲)下3做法三1食材(cái )鸭血毛肚大(🔦)虾火腿肉豆(dòu )芽(💉)姜大蒜葱郫县豆瓣(bàn )酱(jià(🍷)ng )蒜(suàn )蓉(🌃)辣酱火(🏼)锅底料生抽蚝油(💷)老抽白胡椒粉鸡精(jī(🚇)ng )料酒白(🤲)砂糖(táng )花椒干辣(👃)椒白芝麻(❕)2我们(🚛)先把大(dà )虾(🧡)剪(🤜)一下虾须然后(hòu )再(🏏)(zài )把虾线可以去除(🏢)碱水(shuǐ(📻) )冲洗(🏼)干净(jìng )滴(🍿)入几(jǐ )滴柠檬汁抓(zhuā )拌均匀(yú(🔥)n )备(bè(🙀)i )用(yòng )3打(🔕)算一些火腿(🌼)肉后(hòu )再切成片放(😪)在盘中4鸭(yā(🛩) )血(👜)(xuè )洗干净切(🛁)(qiē(👨) )成片5毛肚清洗(😁)干净切成薄片然后滴入(🤘)半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜(suàn )拍碎剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成片豆芽洗干净7锅(guō(💑) )中一并加入适量的食用油油温升高5成热时把麻椒香葱(⛓)生(📗)姜大(🥐)蒜(🏜)干辣(👅)椒放(🦑)入锅中(🚕)炒出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒(🉑)出红油舀入的清水大火烧开9汤中放盐白砂(😛)糖生抽老(💦)抽(🎬)蚝油胡椒粉鸡(🤠)精(📢)料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮好(🎺)的豆芽捞出放(fà(📁)ng )入碗中再(🤗)(zài )把(bǎ )鸭(🔞)血(xuè(🛍) )毛肚虾火腿(tuǐ )肉放入(rù )锅中烫煮煮熟后(🙏)捞出来放到碗中其余(🏗)汤(🐷)汁倒(dǎo )出(📺)11最后在上面放上蒜末(🍁)葱(cōng )花辣椒麻椒(jiāo )白芝(🍖)麻(má )把烧热(🍑)的油浇上了(💃)(le )即可大快朵颐3川菜十大经典名菜(cài )做法一(yī )麻(🧥)婆(pó )豆腐食(🍅)材豆腐250克(🦈)牛肉75克蒜苗(🔆)1根(😧)豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐(🏮)(yá(🍒)n )3克(kè )豌豆(🀄)淀粉5克花生油15克(🔷)小葱5克等做(🦆)法步骤1将(🚙)豆腐切成(💕)(chéng )26厘米见(jiàn )方(fā(👕)ng )的块后放加了少(🍑)许盐的沸水中(👉)过一下去(📱)除豆腥(🔞)味(🥍)然(🛶)后捞(🙋)出用(🎗)清(🍨)水浸泡豆豉等剁(duò )碎(✈)蒜苗切(qiē )段(duà(🐏)n )姜切末新鲜猪肉牛肉切(👓)成小块或肉(ròu )末(🔍)步(bù )骤2炒锅(📋)烧(shāo )热放油后放牛肉(👵)猪肉炒散(⤴)待(👥)牛(niú )肉馅炒成金黄色放入豆瓣(🎨)酱同炒放入豆(dò(🦍)u )豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上色效果入(rù )味儿步骤3下(xià )肉汤(🐈)烧(🧖)开加入豆(dòu )腐煮(♉)3分钟加酱油(💏)蒜(💬)苗段糖用(yòng )盐调味再用湿淀粉(🎨)芡(🚶)汁盛出后撒(sā(✏) )上花椒面葱末表(biǎo )就行二回锅肉(🌸)材料五花肉青蒜葱(cō(⛏)ng )姜蒜干红辣椒(🚼)花椒豆瓣酱糖(🕶)油做(zuò )法1带(🙋)皮五花肉冷(👷)水下锅(guō )加(🚛)入(rù )葱段姜片花椒78粒(🌒)黄酒适量煮开2撇净(🧖)撇净(jìng )煮至八成熟木盒自然冷(🥛)却筷子可(kě )再插入(rù )即(🤼)可3将肉切成薄(🌰)片姜(🥫)蒜切片葱切(🏪)成斜段(🍃)4将青蒜的红色部分先用刀拍一下然(rán )后再(🌹)完全斜切成段备用5炒锅上火加大(🚕)多(🎛)的(👍)油煸(👊)香辣(🍁)椒花椒(jiāo )6下入肉片煸炒至肉(ròu )片颜色(🌝)变透(📏)明边缘微(wēi )微卷(🍺)过7将(👘)肉拨(🍄)到锅(📿)一边下入豆(🕸)瓣(bàn )酱可以先切成小粒(💰)炒出红油8适度(🔟)地的加入少(shǎ(🤝)o )许酱油或甜面酱(🌷)调色与肉片(💂)一起继续翻炒均(🎫)匀(yún )9下(xià )入青(🚔)蒜(suàn )点少许(⛪)料酒糖调好(🐠)(hǎo )味道即可出锅(guō )三夫妻肺片食材牛(🕌)肉100克牛舌100克牛头皮(pí )100克牛(niú )心(xīn )150克牛肚(📂)200克香料八角三奈(nài )大(🥝)茴(🚟)香小茴香草果桂皮丁香(🔠)生姜等盐(❄)红(hóng )油(🥍)辣椒花椒(jiā(🌯)o )面芝麻熟花生米(mǐ )豆油(yóu )味精芹菜各(gè )适量(🦏)做法(fǎ(📘) )步骤(zhòu )1将牛肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚(🍊)一起清洗干(gà(🙂)n )净用(🏰)香料盐(yán )花(🍾)椒(jiā(🦒)o )面等各种调料(🐁)卤(👛)制先用猛火(🛹)烧开(kāi )后集(🏦)体(tǐ )土地登记小火(🤐)卤制(zhì )到(dà(🤼)o )肉料耙(⏬)而不(🎿)烂然后(hòu )捞入再晾(liàng )晒切成大薄(🍾)片备用(yòng )步骤(💯)2将(jiāng )芹菜(cài )洗净后(👒)(hò(🕋)u )切成1cm长的段(duàn )芝麻炒熟和熟(🥠)花生(🧓)一起压(🦌)成(chéng )末备用步骤3盘(👥)中放入后切好的牛肉(💔)牛杂再参加卤汁豆油味精花(huā )椒(👰)面红油辣椒芝(🧝)麻花生米(🕙)末和芹(🔋)菜搅拌(🚖)均匀即成四(✏)(sì )辣子鸡原料整鸡一只(zhī )或(🗂)鸡腿一盒花椒和干(gà(🥍)n )辣椒14葱熟芝麻盐味(🎪)精(jīng )料酒食用油(yóu )姜蒜(🛢)白(bái )糖淀粉主料(⛄)鸡(jī )腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐胡椒味精白糖(🧐)(tá(🥎)ng )白芝麻醋淀(diàn )粉料酒色拉油各(🤝)适(💡)(shì(🐍) )量做(🕸)法干辣椒节去籽后用(✡)白开水浸泡一(🥜)段(😵)时间(jiān )半(bàn )小时然后再捞出后挤(jǐ )出(🛌)水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五(wǔ )六成热五(🈯)成热下锅(guō )炸至芝麻微黄捞(lāo )出鸡肉切好(⬜)放料酒生抽(chōu )玉米淀粉(🔦)(fěn )胡椒粉(fěn )盐抓(zhuā(🌿) )拌均匀腌20分(🍻)钟(🐩)然后再(📟)油烧五成下锅(😴)小火慢炸至变面金(jīn )黄酥脆再(🛏)捞(🦋)出另起油(🐘)(yóu )锅放姜蒜(suàn )花椒豆(dòu )瓣酱炒出(🕠)香味(🔂)倒入(🍟)水(😺)鸡块(⛷)儿(♐)和炸好(hǎo )的辣椒(🌰)放半(bàn )勺白糖半(😶)勺鸡精翻炒均(💗)匀最(🦒)后放葱(cōng )段大(🤟)火翻(fān )炒出锅五水煮(zhǔ )鱼(🈵)食材(🏾)(cái )鱼鸡蛋(dàn )白糖干淀粉料(liào )酒(jiǔ )色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒(jiāo )粉(✉)黄(huáng )豆芽做法步骤1将鱼头剁下并之中飞出分两(✌)半将鱼身(shēn )竖(✔)放用坚硬锋利(lì )的刀平(🤾)着将(💚)两整片鱼肉和鱼排分开再将两大片鱼肉片(♊)成注意适量的鱼(⬅)片将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用步(🚴)骤(🐯)2将鱼(🔢)片内放(✂)一个(gè )蛋清(✝)少(🚫)许(xǔ )盐干淀粉和(hé(🤵) )料酒拌匀(🏬)步(🆔)骤3将一(yī )小碗(wǎn )色拉(lā )油所(📒)有花椒和辣椒全部倒入锅内(😁)用小火慢炸(🏡)在辣椒颜色变暗(🤝)后用(yòng )铲子然后捞(lāo )出一半的油和花椒(🚸)辣椒备(🛶)(bèi )用步骤(🏼)4将火开大(🧕)放入拍好的蒜瓣儿(🔱)和(hé )姜片(🍇)儿出(chū )香味后(🚸)将鱼头鱼(🌥)排向锅煸炒两下倒入(rù )料酒(👠)约一(yī )小碗(wǎn )盐半调羹(🌵)加沸(Ⓜ)水三(🎪)四碗等(📽)鱼头汤沸腾起(🚚)来出(chū )味将鱼(🤝)片(🍔)一片(📦)一(yī )片横放到出(🚸)水滚的汤中鱼片会熟的(🗽)迅速出锅前后放适量(⚓)鸡精(🙍)白胡(☕)椒粉和椒盐(yá(👟)n )粉(👉)步骤(zhòu )5盆中放着已焯好(hǎo )的黄豆(🍿)芽将鱼片一这款汤汤水水舀入(rù )此盆后来将那(🏖)半碗(🐳)捞出后的辣椒和油倒在上(🎽)面六鱼(🤺)香肉丝食材主料猪里(👃)脊辅料青笋水发黑木(🚤)耳(🔺)调料(lià(🐽)o )盐鸡(🥨)(jī )精味精(jīng )白(bái )糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱味型鱼(🅾)香(🛣)特点(diǎn )咸鲜酸甜二(🍩)者兼备(bèi )葱姜蒜香线条清晰做法步骤(🥂)1猪里脊切长约8cm粗(cū )03cm的二粗(➖)丝加盐料酒搅至上劲(jìn )后(✏)放(fàng )水(🧦)淀粉搅匀封油(yóu )备(🥗)用步骤(🤦)2起(qǐ(🈴) )锅(🗳)烧(🍣)油中油温(wēn )滑肉丝(📹)变白捞出后(hòu )沥油备用(🚲)步骤3锅中留底油(😶)中油温(😕)下泡椒茸姜蒜米炒(🥘)出香味和红油后后放(🐔)抚过油的(♋)肉(🗝)丝翻炒(🏰)均匀后(hòu )淋入事(shì )先兑好的碗汁放(fàng )入葱粒炒(🗡)制芡汁(📛)收(🔞)匀葱(📈)出香后起锅装盘再试一(🔠)下(🦀)七宫保(bǎo )鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生(🖖)(shēng )米50克(kè )辅(fǔ )料葱45克姜10克调料干辣椒8克花椒(jiāo )15克色拉油60克盐2克料酒2克味(👯)精1克酱油65克白糖10克(😂)醋7克水淀粉22克做法步骤(zhòu )1鸡腿去骨去皮后冼(🦓)净用刀背拍松鸡肉切成15厘米大小(⏱)的丁姜和蒜切片葱白切(qiē )成(🤞)小圈步骤2鸡(jī )肉(ròu )丁加(🕴)入少(shǎo )许黄酒一点点盐用(😌)手疼时抓粘稠状再(🚰)后放干淀粉抓匀步骤3将(🍟)糖米醋料(liào )酒(jiǔ )生抽盐放入容器中调成糊状放入(rù )葱姜蒜加入(rù(🏅) )适量水(🎨)制(🍆)作(💙)成(chéng )料汁步骤4锅烧热倒(🥓)入油待油(🌉)温升高7成热时放入(🦑)后(📣)腌好的鸡丁翻(👠)炒(🛬)至鸡肉(🧢)变白盛出(chū )步骤5锅中剩少许油放入(🏳)花椒干(gàn )辣椒用中小火(huǒ )炒香后(🏷)(hòu )将(🕳)料汁(💁)里浸泡(pào )一段时间的葱姜(jiāng )蒜(🎃)(suà(💰)n )再捞出放入锅(🚼)(guō )中炒(🎈)10秒随(🐫)后(💾)把鸡肉倒回锅中(zhōng )用大火炒(🈁)30秒(miǎ(🏥)o )倒入水料汁颜色变(bià(😢)n )富有光(🌬)(guāng )泽时组建辣椒油最(zuì )后后放(🤴)(fàng )花生米再试一下八开水白菜(cài )食(🙍)(shí )材大白菜10公(🎴)斤每棵只(🌌)用极嫰(⛲)菜心(🥩)部(🎗)分老(lǎo )母鸡2500克火腿蹄(🍝)子200克排骨(⛵)(gǔ )500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱(📺)(cōng )50克姜10克水4升做(🎥)法步骤1先(xiān )熬好(hǎo )清水(shuǐ(🖥) )高汤(tā(⚪)ng )将老(🚊)母鸡劏好洗净(😴)干(🍏)贝浸发好(⏮)与(yǔ )清洗干净后的火腿(tuǐ )蹄(👐)子排(🅰)骨等按(💸)(à(📬)n )类分别(bié )放入差别沸水(🖤)锅中(zhōng )焯一下水(🙊)清除(chú )掉血水和杂(🔮)质然后捞出再用水(shuǐ )洗净一起(qǐ )放(fà(🏦)ng )入后大汤锅(🚤)内加入清水姜(jiāng )葱烧(🗻)开后加料酒(🉐)转小火慢(🎉)熬3小时步(🤪)骤2同时(🎫)把鸡脯肉(rò(🦆)u )及瘦猪肉剁成蓉(róng )分别(😋)加适(✖)量水(shuǐ )调成粥状待用步(bù )骤3汤熬(á(😗)o )至3小(xiǎo )时后用筛子(🛩)把大部分汤渣浮(fú(😃) )油隔(🏫)(gé )尽把清汤全部倒(🈂)入(🗑)另(🎑)一(🥐)锅中烧开(🎡)放入猪(🍊)肉蓉(róng )搅(jiǎo )匀转中小火待其渐(jiàn )渐聚(jù )拢肉(ròu )蓉浮起用(yòng )小漏(🕤)勺(🎽)捞净(💚)肉蓉(🔪)后(👣)再把(🐏)汤(tāng )再(⚪)煮沸把鸡肉蓉分2次(⬛)按猪肉蓉的(🕳)同时处理之后把清汤彻底隔(🛰)渣去油待(🎏)汤色清新明(🌧)净(jì(📪)ng )如水(🐳)下盐调味待用步骤(😂)4把汤(⏪)分成两(🔇)锅择好至嫩(🥐)(nèn )的白(bái )菜心放进其中一(💡)锅高汤灼至七(🛃)成(💣)(chéng )熟用(📍)清(💺)水(⬜)漂冷用细(💜)银针在菜(💴)心上疼时穿刺(🛒)放(💷)进漏勺中用原先(📈)的高汤自上淋下(xià )至使(shǐ )白菜心烫(🕐)煮步(😳)骤5将菜心垫(diàn )在碗底(🔃)烧开(kāi )另(👛)一(🦔)锅高汤舀(📃)进碗内即成九(🗞)毛血旺材料主料鸭血白鸭(📬)500克(📏)黄豆芽150克辅料(🌄)鳝鱼100克水(🔅)发毛(máo )肚100克(🔭)猪(zhū(😉) )肉肥瘦(🏁)100克火腿(🐝)肠150克水发(🌓)鱿鱼50克黄花菜50克(💵)木耳水发50克莴笋100克调料(🚔)大(dà )葱(🍟)(cōng )50克盐3克辣(🎀)椒红尖(🍷)干15克花椒5克料(🛳)酒10克味精(jīng )10克植(🌦)物(♑)油(🏭)50克灵材(cái )毛血旺是诸(🎹)位加(🧘)以改进之处加入到了海参毛肚鳝鱼肉(😾)(ròu )黄(🛏)喉片午餐肉片(🚞)调料辣椒麻椒(🍦)等做(😤)法步骤1将辣(là )椒(🚎)花椒豆瓣酱姜蒜色拉(⏫)油放入锅中用小火翻炒香加汤熬煮后捞出后渣(😴)然后把放进去味精白糖(🥄)醋等调料步(🛅)骤2将(🐓)主辅料切片改(gǎi )刀飞(🧕)水(🚣)组建熬好(🚉)的红汤(💤)汁内(🙅)烧(shāo )开后然(🐖)后取出盛器撒入葱花步骤3将色(sè )拉(🎊)油烧热放入(rù )花(huā )椒辣(🧖)(là )椒炝(🎽)出香味迅速浇在上面即成十(💘)(shí )东坡肘子(🕙)原材料肘子一只葱姜(jiāng )蒜冰糖桂皮(🚞)香叶八角五香粉若干(🚯)做(🗒)法1无(wú )火去掉后肘子皮上残留(liú )的猪毛扔到沸(fè(💧)i )水中(🧝)煮几(jǐ(📏) )分钟去掉后(🐑)污血和脏物然后再将肘子捞(🛳)出后用(yòng )刀在其上割几道(dà(✊)o )口子(😲)那样的(de )话熟(🛳)得(dé )快(🔎)2新水烧沸放入后适量葱姜和香(🥜)叶将去处理(🍱)好(♌)(hǎo )的肘(🍘)子(🙂)煮(✝)到七八成(👾)(chéng )熟捞(🙍)(lāo )出(😘)上(🏕)蒸锅3蒸(🎄)肘子是个(gè(🛠) )关键(💿)(jiàn )步骤东(dōng )坡肘(❕)子(🔊)的(de )肥而不(⏳)腻就(👉)靠它了上(🌟)锅蒸(🦔)一个半(bà(😸)n )小时这期间可(🔭)调佐料(🍆)炒(chǎo )锅中慢慢(màn )倒入适量色(sè )拉油烧热(♏)后炒(🎩)葱姜蒜至(zhì )出香味(wèi )放进去桂皮香叶八角翻(💟)炒(🎻)然(🗜)(rán )后加适量水水量(liàng )基(☕)本都操纵在小烧红40分钟后(🍭)剩(shè(🎍)ng )一小碗为宜(yí )再(zài )放入若干冰糖五香粉两三勺酱油小火(huǒ )渐渐烧(shā(🍱)o )之后剩那一小碗汤汁应该是调料(liào )了(🗻)4肘(🏝)子蒸好后(📚)装盘浇上(💬)刚调的调料(⛴)表就行4最近网络清淡美食(🔴)占巨一席(xí )之地大家今天(🥢)分(fèn )香辣毛血(xuè )旺的做法主料(liào )鸭(👪)血一盒鳝鱼一条百叶100克毛(máo )肚100克黄喉100克卤(🍕)(lǔ )肥肠100克火腿100克黄豆(💠)芽(yá )100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣(là )椒(🎿)50克花椒10克麻椒(🍚)(jiāo )10克(kè )豆(👖)瓣酱50克盐5克(kè )香辣毛血旺的做法(fǎ )1鸭(🚚)血黄喉火腿切(🔟)片儿鳝鱼肥肠切(🆗)蒜切瓣(🏹)百叶和(🎀)毛(🚣)(máo )肚切(qiē )长(🚋)条儿葱切细条蒜姜切片(🕊)儿2锅烧开水黄(🐗)豆(🌼)芽煮(🧜)熟(shú )捞出(😛)捞(📘)出沥干放(😇)入盆底鸭血(🔧)黄喉鳝鱼(📷)肥(🚐)肠(🙏)开水炒(🏘)好后(📩)捞出备(bèi )用(yòng )3锅倒油烧(shāo )热放入花椒干辣椒葱(🎄)姜爆香放入豆瓣酱炒(🐳)出红油(📬)加(🍴)适量高汤盐(👜)大火(🌔)烧开4放入鸭血鳝(shàn )鱼肥肠(🦄)黄(🍏)喉煮5分钟(🤖)(zhōng )用漏勺再捞出放在(zài )旁(páng )边豆芽上之后水烧开(👴)放(📼)入百叶毛肚火(♍)腿煮30秒钟捞出后5蒜(🌏)片放(📣)在(🥅)(zài )上面(miàn )锅烧热(👺)多(🐥)倒油6油(📩)热后(hòu )放(fàng )一小把花椒(jiāo )麻椒(📂)和干辣椒炸香后浇在上面去掉