• 1苏州酱油河虾(🚥)的做(😺)法
• 2苏(🗯)州有什么(😲)好吃(chī(🐆) )的
• 3苏州海平面高(gāo )度多少米
• 4苏(sū )州(👄)必吃十大名吃

1苏州酱油河虾(😀)的做(👹)法

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河(🧖)虾500克

精制(zhì )盐(📗)7克(💪)

食(🔡)用碱(jiǎn )5克

干淀粉3克

小葱2株

植物油75300毫升(🍂)

湿淀(diàn )粉5克(👄)

蛋清半只

1将(jiāng )河虾(🏝)巨细靡遗剥去外(🗳)壳皮拿出(chū )净鲜肉放(😒)入(rù )碗中(🔏)洗净

2滤干虾(🥐)仁放入碗中参加5克精制盐5克食用(🐈)(yòng )碱浸泡15分钟(😂)后冲几次水可以去掉碱味

3将(jiāng )冲(chōng )水后(🛠)的虾(🏍)仁控干水分加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀(📡)再后放放冰箱冷藏10分钟(zhōng )以内

4炒锅中(🌉)放油实耗50毫升(🧦)加热至温热约3成热调成中小火放入虾(xiā )仁(🗳)滑油至颜色(sè )变白捞出沥干控油备用

5炒(🤥)锅留(liú )底油中火加热(🐀)至5成热时(🔀)加入葱段(🙆)干炒(🌖)出香味

6放入虾(xiā )仁翻炒也可以加少许(xǔ )鸡粉炒匀后淋入少(🏒)许(xǔ(👠) )水淀粉水勾芡再试一(🥗)(yī )下

7装入盘中上桌孕妇食用

8美味又好(hǎo )吃的河虾仁腌(yān )方法成功开(🕸)吃

2苏州有什么好(👈)(hǎ(🍻)o )吃的

一昆山奥灶面

中国十大面(💮)条之一的奥(🙋)灶面是昆山的(de )一道主食其通(🥢)常(cháng )的特点是(👀)面(✖)汤(tāng )鲜美(měi )主要原(💹)料是用青鱼的鱼鳞鱼(🧜)鳃鱼肉鱼的搅(➡)碎后精心熬(áo )制(🕦)面条(🚰)(tiáo )也相当绵(🐂)劲有(yǒ(㊗)u )嚼劲苏州人对吃(chī )确实很执着也(yě )很讲(🏒)究有地方特色的专业名词重(chóng )青免青款(🌛)汤紧(❓)汤等

二(🔤)鲜肉月饼

苏州(zhōu )的(📖)鲜肉月(🤞)饼肉质紧致肉汁鲜美但他(👽)那样(yàng )的手(shǒu )艺是苏(sū )州(zhōu )独特(🚜)色彩肉汁(🚑)侵蚀在月饼中月饼皮(🆓)(pí(🦏) )脆糯翠竹水咬一(🍇)(yī )口(kǒ(🗒)u )非(✋)常行最简形矩阵逢节月饼季老苏(🍝)州我总(🤪)是会(🏀)排(🈺)着细(🐿)长队等新鲜的(🌝)月饼正式(📇)出炉代表胥(xū )城肉月(yuè )饼

三苏州糕(🧡)团

苏(sū )州(zhō(💏)u )糕团也(yě )老苏州最爱的点(diǎn )心之一世世(🕳)代(dài )代流传现(🏜)在很(hěn )乐意手工做(📮)糕团的(🐯)手艺(🛃)人(rén )比较少了但它早(🔒)(zǎo )就融入(🧠)到(🍰)苏州(zhōu )人的骨子里无论是逢(🙇)年过节都会(huì )有可以购(🤶)买(🛩)的习(xí )惯(🥗)它一(🎑)年四季(jì )都有吧相同的(de )应景花样(🚰)(yàng )口味酥软甜(tián )糯虽(suī )粘却不黏(🎧)牙代表猪(zhū )油膏

四(sì )枫镇大面

枫镇大面被誉(🔷)(yù )为苏州最(🕑)难做(⛄)最精(😷)(jīng )细最(zuì )鲜(🕠)甜的面条也苏州的(de )特色名点面汤分(🚸)为红(🐖)汤和白汤面(🆘)汤鲜美(🥩)是由肉骨头黄(❣)鳝骨(🍐)虾(😦)头螺蛳肉等(🏜)熬加(🉑)工成老(lǎo )汤每家的(de )秘方都神态(tài )各(✔)异苏州人都讲究大清早敢头汤面这是(🛂)对生(✔)活(🏷)的态度

五紧(jǐn )酵馒头

紧酵馒(mán )头以(🌋)鲜肉为内馅(🏃)在油炸后制而(🕐)成口感外脆内软肉(rò(🌀)u )汁多而肉(ròu )嫩确(què(🍻) )实(shí )是老(🦆)苏州最爱(ài )的美(🚜)食之一

六卤汁(📴)豆(🙌)腐干(gàn )

卤汁(🔋)豆腐干是苏(🐇)著名的民间(🚙)小(🏍)吃(🗣)(chī )口味偏甜又是热爱甜的食物的苏州特色的味道代表(🔑)浸(jìn )浸豆腐干

七豆沙糖粥(🎠)

笃(dǔ )笃笃卖糖粥(🍞)剧烈我们从出(👴)生(🕕)长(zhǎng )大的(de )童谣是(shì )你是什么(me )苏州(zhōu )人(ré(🏽)n )童年的味道它是用红糖(😩)和糯米(💇)伴着(zhe )豆沙(shā )一(🤩)(yī )起煮制而成口(kǒu )味甜却不腻这(zhè(🔜) )种吃粥习俗在苏州(🍴)已(yǐ )经有(🐵)一(🐍)千(👤)多年(nián )的历(🧘)史(shǐ )了

八苏式蜜饯

每(🏄)次(cì )来(lái )偶(🥨)然路过(🗜)都会在苏州蜜饯厂公然采购(gòu )人(💣)员(yuán )苏(🧕)州(zhōu )人实(🗜)在是(➗)太爱吃甜品了蜜(mì )饯是(🐝)苏(🤦)州(🍸)的特色小(xiǎo )吃另外以(🚄)(yǐ )前的宫廷美食现(xià(🕑)n )在也(yě(🌻) )早足迹遍布全国受百姓(xìng )爱(🥨)戴喜爱

九蟹壳黄(🦎)

苏州蟹(🌍)壳黄(huáng )形状像蟹(xiè )壳颜色金黄一层膜的芝麻焦香四(⤵)溢酥(sū )脆的(🏜)外(❄)壳咬(😼)一口满(mǎn )嘴留香(💴)有(❌)咸甜(🌵)两(🍈)种口味

十苏式糖(🌖)果

苏式(🧗)(shì )糖(📅)果缘于清(🙈)(qīng )代(🛴)在(🍈)全国全是有名的苏(sū )式糖果是选用天(tiān )然植物果料(liào )和(🙎)花(huā(💒) )料对付麦芽糖和白(bái )糖制作而成全部糖(😔)果都配料天然(🔘)但(dàn )是制(✊)作(👀)工艺(🐛)考究种(zhǒ(👞)ng )类丰富(🥜)最有特色老祖松子糖和杏糖

3苏州海(🍷)平(🌂)面高度(🦑)多少(🌾)米(🎋)

苏(🏚)州地势低平平原(✈)占总(🚆)面积(🔊)的55苏州分别直(🎸)属中央于两个一级的自然地(🙇)理(lǐ )区长江(⛽)三角洲平(🛀)原地区和(📚)太湖平(píng )原地(🤥)区分属于4个二(è(🍞)r )级(🕤)自然区沿(🈴)江(jiāng )平原(yuán )沙洲区苏锡平原区(🍫)(qū(😠) )太湖及湖滨丘(qiū )陵区阳澄淀泖(⏯)低地区地貌特征以平缓(📬)平原为(🈴)上(shà(😜)ng )全市(🉐)的地(🎶)势低平自(☔)西向(👲)(xià(👇)ng )东(🧒)很缓(🌎)慢(📕)倾斜平原的海拔高度34米(mǐ )阳澄湖和吴(🤭)江一带仅2米以内

苏(sū )州位处中国华东地区(🍯)(qū )江苏(🥫)东南部长三角中部是(shì )扬(⏸)子江城(💴)(chéng )市群有用(✴)组成部分东(♈)傍上海(👞)南(🤫)(nán )接浙江西抱太(tài )湖北(🍙)依长(👃)江苏州属亚热带(dà(🍜)i )季风海洋(🎄)性气(qì )候(🍄)四季(jì )分明(🐾)雨量充(chōng )沛(pèi )种植(zhí )水稻(🤱)小麦油(yóu )菜品质上佳棉花(huā )蚕(cán )桑林果(guǒ(📮) )特(😸)产有碧(✡)螺春茶叶长江(🔋)刀鱼太湖银鱼阳澄湖(hú(👛) )大(🆓)闸蟹等

4苏州必吃十大(💄)名吃

中(✂)国十大面(miàn )条中国地(dì )域十大名小吃奥灶面中国(🆖)十大面条(🌦)之一是江苏省昆(🛣)山(🚡)市(🔠)的悠久的传统面食小(xiǎo )吃之一(🔣)一类苏菜系都(dōu )是苏州著名的特(🔔)色小(🛅)吃到昆山乘船游(💇)玉峰山(shān )人们总要(🛁)去奥灶馆慢慢品尝一碗(🕟)奥(ào )灶(zào )面奥(📢)灶面以(🍲)红油(yó(🎗)u )爆(🎷)鱼面和白(🕙)汤卤(lǔ )鸭(yā )面极其很著名(🛹)其(🏆)做法(🎈)(fǎ )是用青鱼的鱼鳞(🛰)鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味道鲜美(mě(⛔)i )可口(kǒu )十分如(rú )果你是只是(⛽)相(xiàng )对而言浇(😨)头有制作考(📅)究(💋)爆鱼(🍼)一律用(💍)青鱼制作卤鸭则以昆山大(dà )麻鸭用老汤(🔨)烧(🏢)煮(🐿)故(🚆)肥而不(🤞)腻奥灶面更是被(bèi )中国烹饪协(xié )会(huì )评为江(💮)苏(😅)省(😑)的中国地域十大名(🌵)吃(chī )奥灶面(🔺)特别以昆(🤓)山奥灶(🎙)面(🕷)馆胥城大厦(🏑)制作地都很便宜(🛅)又好

2苏(sū(🔃) )式鲜肉(rò(♎)u )月饼(⛓)

中国地(😳)域十大(🌻)名小吃(chī )苏式鲜肉(ròu )月(🦕)饼是由苏式月(yuè )饼是江南一带的地方现(xiàn )代名点确实(shí )是苏(🦌)州著(zhe )名的传统糕点小(🐃)吃苏(sū )式月饼(bǐng )用小麦粉饴糖食用(yòng )植(🍙)物(🚚)油(💍)或猪油(🌰)水等制皮用小麦(mài )粉(🔘)食用植物油或猪油制酥经制(💃)酥皮包馅成形焙(🔦)烤工艺加工(🥕)而成外皮(🏡)酥脆(🌝)而粉饱(📜)(bǎo )满的(🍦)肉汁慢慢渗透(🌁)其间(😫)更是一绝苏(sū )式鲜肉月饼还被中(🤪)国烹(🔓)饪协会评为(wéi )江(⬅)(jiāng )苏省的中国地(🥦)域十大名小吃苏式鲜肉月饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻香村鲜肉月饼比较(🏤)有名

3苏州糕团

中国(🚚)地域十(💘)大(🍊)经(💆)典小吃国家(jiā(🏒) )地理标志保护(🧥)产品苏州糕团即苏式糕团为苏(🙄)州(💶)糕点的统称(🧗)是苏州著(zhe )名(🙄)的(💑)传统糕(📊)点苏州著(📋)(zhe )名的糕点(diǎn )有梅花(🔆)糕海棠(🔺)糕(gāo )葱猪油糕(gāo )猪油年糕金钱(qiá(🎢)n )方糕松子黄千糕云片糕(🤚)其(🍡)他(🎱)苏州糕团更何(hé )况以黄天源牌的(🌞)苏(sū(👥) )州糕(gāo )团极其(qí(😇) )世界著名黄天源牌制作的(de )糕团有近(😰)200年历史包涵时令特色(🥂)糕(gāo )团玫瑰大(📖)(dà )方糕(🕓)松子黄千(🎺)糕枣松猪油夹糕(💄)炒(chǎo )肉团双(🐼)馅团等三百(🍖)余(yú )种最具特色(👧)的那就是时令特(tè )色(🍲)糕(👚)团(🅰)一月闹元宵(xiāo )二(🅿)月背后撑(🍘)腰糕(♍)三月(💖)清明团四(🖥)月神仙糕五月端午粽六月谢灶团七月豇豆糕(🙋)八月食糍团九月重(😕)阳糕十月南(🙅)瓜团十(🤦)一月冬至团(tuá(🈴)n )十二月糖年糕黄天(🔛)(tiā(👉)n )源(🈚)的(🤒)苏(😦)州糕团被中(zhōng )国烹饪(🌽)协会评为江苏省的中国(guó )地域十大名(🥥)(míng )小吃(⌚)

4枫镇大面枫镇大面(mià(🐶)n )是(🀄)江苏枫镇(🖱)特色(💏)名点(diǎn )因调味时不需要酱(🏘)油汤汁微(⛑)博澄清(🐓)故(gù )称白汤大(🐣)面又是苏州著名的传统(😍)面食(🗜)小吃(🦎)枫镇大面(💳)制作历史已(👘)近(jìn )200多年(💰)历史相传乾隆下江南景点游玩寒山寺(sì )后偶(🤞)然路过(😋)(guò )枫桥品尝此面后赞誉(🐱)并御封枫镇白(👌)汤大肉面数百年(🔳)间枫镇大面便美名远扬为世人所熟(🍁)知枫(♋)镇大面被(bèi )誉为苏州(🕠)最难做最(👄)精(⛑)密细致最鲜香的面要区分质优五(😅)花肉在褪毛(🔻)刷洗等(🏏)一这款步(bù )骤加(⬇)佐料放(🌌)入锅中焖4个半小时才能起锅汤头则用肉(rò(😸)u )骨黄鳝(🚶)骨螺蛳肉虾脑(nǎo )等(😌)多种(🎸)(zhǒng )鲜味(🍇)煮制而成其(🈲)口感鲜美异常焖肉入口即化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙盒(hé )装(zhuāng )小串冰糖(📻)葫芦原创古风者让酸甜滋(🎃)味一年四季陪伴你

冰糖葫(🏘)芦以(🍠)及中国著名(🌷)小吃盛载着厚重(♿)的传统(tǒng )文化也念想(⏱)(xiǎng )着(🔓)许(xǔ )多人(📈)酸(🌘)(suān )甜味道的(🏩)童年(🔺)回忆赵小熙始终致(🕕)力于基于(yú )传统(tǒng )与潮流的(de )碰(👲)撞探索它冰糖(tá(🦊)ng )葫芦的一些很有可能让更大人重新拾起童(📠)(tóng )年(nián )的甜(👭)蜜也让冰糖葫芦这一传(🐴)统特(tè(🤮) )色小(👒)吃(chī )焕发(fā )生机出新的生命力(🎿)

6卤汁豆(dòu )腐干

国家地理标(📦)志保护产品(pǐn )卤(lǔ )汁豆(🆙)腐干(gàn )是江苏苏州著名(🎒)的传统美(mě(🌩)i )食一直并无(❔)将近八十多(🕖)年(🌥)的(de )历史创始(🌋)人是生(🎖)产(😨)出来津津(🍅)牌卤汁(🙌)豆(🎄)腐干(gàn )的苏州食(🚍)品(📿)厂(chǎng )因其前身为老津津牛(niú )肉工(gōng )场开怀牌卤汁(🚚)豆(⏩)腐(👦)干由此得名开怀牌卤汁豆腐干精选上好原料配以(yǐ(🗼) )优质辅料建议(📭)使(shǐ )用民间技(jì )法(fǎ )和先进(🖤)工艺加工(gōng )生产(👍)而成卤(📞)汁十分丰富吃口弹牙软糯价(jià )格适(💈)中风(🈸)(fēng )味独特

7糖粥(zhōu )

糖粥也(🍨)叫(jiào )红豆(dòu )粥是用红糖和小米(mǐ )煮(🚼)成其口感丝滑(🚵)汤汁粘稠味道(😳)清(qīng )甜是(🛂)江(🐸)苏(😏)苏州(zhōu )著名的(de )特色(㊙)小吃糖(táng )粥又(🥂)是苏州一(⛴)种冬至(🍴)节令小吃冬至节(🚔)苏州(🚫)有吃红豆粥的习俗现今已近(jìn )一千六(🌃)百多年历史苏(sū )州的红豆(dò(🎨)u )粥变(biàn )得(dé )异常精致细腻(➕)红豆(dòu )和粥(🌏)分开而做有红(☕)云(🈴)盖白雪之美白米粥煮得相当(🔞)的没到位不稀不稠(🐏)粘(🥓)糯粘稠(📼)(chóu )状豆沙玉(yù )米糊糊香(xiāng )香甜(tián )甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江(jiā(🦂)ng )苏(sū )苏州地(💽)方民间名点也苏州春季的时令(lìng )点心最佳的(🎹)位置的慢慢品(📘)尝时节是(🚜)在清明前后酒(jiǔ(⛴) )酿饼(🌎)(bǐng )以苏州当地的冬(🥣)小麦和酒酿为主要原料制(🛵)作而成(😶)外(wài )观和小月(yuè )饼相(xiàng )象酒酿饼有(📊)(yǒu )荤素之分品种主要注意有玫瑰豆(dòu )沙薄(báo )荷等味酒(💈)酿饼以热(rè )食为佳特(📀)点是甜肥软(ruǎn )韧油润晶莹(yíng )透(📎)明色泽鲜艳滋味分明如果在春季到苏州游玩一(💪)定(⏩)要(yào )品尝品尝刚要做(🤳)的(😴)酒酿(🀄)饼还(hái )也(yě )可以(✏)买(🔰)一些能(néng )够让亲(🤙)戚朋友酒酿饼尤(yóu )以(⌚)同万兴怎(🐀)么制作(🥫)的(🔼)酒酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是(🚘)(shì )苏(💱)州市(💆)吴中区和相城区的(🤖)特色传统特色(⚪)小吃有(🚄)(yǒ(💼)u )着悠久的(🏺)历史其制作(🧣)工(gōng )艺独有味(🚍)美色鲜受百姓爱戴消费者的欢(huān )迎也是(🤚)苏州(🏇)著名的零食小吃苏州怎么制作蜜饯的(de )历史可远溯到三国时代清代(dài )是(🧚)苏式蜜(mì )饯的鼎盛(shèng )时期(qī(🍐) )其(qí )中以张祥丰之一比较著名(🏳)民风剽悍是(😜)宫(gōng )廷食(🍀)品苏式蜜饯2个装甲(jiǎ )旅160多个品种以(🏞)金丝蜜枣(📰)鲜奶油话梅(méi )金丝金(🎥)桔白糖(🌃)杨梅九制陈皮中(zhōng )最比较著名苏式话梅的风味是(🌄)甜中(zhōng )带酸口含一粒爽口(kǒu )生津但是细细的品(💚)味久最受(🔩)(shò(😕)u )旅游者喜爱用洞庭柑(gān )桔怎么制(🌭)作而成的(de )苏桔饼和金桔饼(bǐng )桔香浓郁(🙍)味甜(📱)爽口具有开胃(wèi )避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳(ké )黄(🕛)民(🎩)(mí(⏲)n )间(📦)俗称小麻糕(gāo )因其烤的后一(🥀)面鼓涨颇像(💭)螃蟹(👮)的壳而得名是江浙沪一带的特色(🐫)小吃之(zhī )一常与大麻糕红色搭(📅)配(pèi )作(👲)礼(🈸)品用在(🍶)苏(👎)州很流(🤝)行(háng )都是苏州著名的特(tè )色小吃之一(🔥)其特点(diǎn )是形似(sì )蟹壳色(👼)呈金(🥗)黄油多不(😀)腻香脆酥松糖馅甜(🌅)醇咸(🖖)馅(xià(🐖)n )肉(ròu )鲜苏州蟹壳(ké )黄主要注(😵)意(📉)分为咸甜两种当然了老苏州最(zuì )爱的是咸味(wèi )蟹(♍)(xiè )壳黄苏(sū )州蟹壳(🐒)(ké )黄做法(fǎ )类似于海派(🈸)蟹壳黄(❗)咸味蟹壳黄(🐸)以猪肉丁偏于(yú )软腻的苏式肉(✍)(rò(🕡)u )松和(🗺)细腻(nì )柔滑的(🚋)台(tái )式肉松调和在一(🅾)起那就(👿)是软中带脆(🏆)(cuì )的单(dā(💬)n )双层口感一并加入猪板油葱(🗞)花火腿食用油相当(dāng )味道(🚜)鲜美