• 1苏(sū )州(zhōu )酱油河虾的做法(🈶)
• 2苏州有(🗃)什么(me )好吃的
• 3苏州海平面高度多少(shǎo )米
• 4苏州必吃(🌄)十大名吃

1苏(sū(🚍) )州酱油河(💒)虾的(de )做法

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河虾(🍖)500克(🚮)

精(jīng )制盐7克

食(shí )用碱(🏔)5克(kè )

干淀粉3克

小葱2株

植(🍿)物油75300毫升

湿淀(🎭)粉5克

蛋清半只

1将河虾巨细(〽)靡遗剥(🙉)去外壳皮拿(ná )出净鲜肉放入碗中(zhōng )洗(🤲)(xǐ )净

2滤干(🎻)虾(⏹)仁(🏾)放(😔)入碗中(😭)参加(🏧)5克精(👑)(jīng )制(👒)(zhì )盐5克(kè )食(shí )用碱浸泡15分钟后(hòu )冲(chōng )几(📸)次水可以(🕸)去掉碱味(wèi )

3将冲水后的虾仁(ré(🥁)n )控干(😡)水分加(🚕)(jiā )2克(kè )盐1只鸡(jī )蛋清和干淀(📔)粉(🌙)搅拌均匀(yú(🎒)n )再后放放冰箱(xiāng )冷藏(👅)10分(📳)钟(❕)以内(☝)(nèi )

4炒锅中放(🙁)(fàng )油实耗50毫升(🥋)加热(rè )至温热约3成热(🈷)调成中小火放入虾仁(⬜)滑油至颜色变白(bái )捞(lāo )出沥干控油备用

5炒(chǎo )锅留底(🚌)油中火(🛡)加(jiā )热至5成(🔙)热时加入葱(👔)段干炒出(🐅)香味

6放入虾(🎈)仁翻炒也可以(🏡)加少(shǎ(🥞)o )许鸡粉炒匀后淋入少许(🐸)水淀粉水(🦖)勾芡再试一下(✡)

7装入盘中上(🚊)桌孕(💳)妇食用

8美味又好吃(🌠)的河虾仁腌方法成功开吃

2苏(🍔)州(🌃)有(🥂)什么(me )好(♈)吃的

一昆(kū(🍯)n )山奥灶面

中国十大(🈂)面条之一的奥灶面是昆(kūn )山(🏼)的一道(🍫)主食其通常的特点(🏔)是面汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(🎞)的(📴)搅(jiǎo )碎(📚)后精心熬制面条也相当(dāng )绵(🤮)劲有嚼劲苏州人对吃(chī )确实很执(🌵)着也(yě )很讲究(jiū )有地方(🦃)特色(🤕)的(🛄)专业名词重(💯)(chóng )青免青款汤紧汤等(🤵)

二鲜(🍑)肉月(yuè )饼

苏(➕)州的鲜肉(🛏)月饼肉质紧致肉汁鲜美(🐽)但他(🌆)那样(yàng )的(de )手艺是苏州(zhōu )独(dú )特色(😡)彩肉汁侵蚀在月饼中月(yuè )饼皮脆糯翠(cuì )竹水咬一口非(fēi )常(🐒)行(háng )最简形矩阵(🥋)逢节(🚦)月(🎟)饼季老苏州我总是会排(🍤)着(zhe )细长队等新鲜的月饼(bǐng )正式出炉代表(biǎo )胥城肉月饼

三苏(🌴)州糕团

苏州糕团也老苏州最爱的点心(🌌)(xī(🍇)n )之一世(shì )世代代流(🔩)(liú )传(chuán )现(🐬)(xiàn )在很(hěn )乐意(yì )手工做糕(gāo )团的手艺(♐)人比较少(🤭)了但(🖕)它早就融(róng )入(🎧)到(🉐)苏州(zhōu )人的骨(gǔ )子里无论是逢年过节都会有(yǒu )可(kě )以(🎾)购买的习惯它一年四季(🖨)都有吧相同的应景花(huā )样(🧐)口味酥软甜糯(🍤)虽(🤛)粘却不黏牙代(dài )表(🦉)猪油膏

四枫镇大面

枫镇(🕜)大(🎅)面被誉为苏州最难做(zuò )最(😢)精细最鲜甜(👽)的面条(tiáo )也(yě(🎷) )苏州(🍃)的(🕋)特色名点(diǎn )面(🈯)汤分为红(👩)汤(tā(🗂)ng )和白汤面(🕋)汤鲜(📈)美是由肉骨(gǔ(⏹) )头黄(👆)鳝骨虾(xiā )头螺蛳(🚋)肉等熬(áo )加工成(🍓)老汤每(🚻)家的秘(mì )方(😨)(fāng )都神(🤐)态(♌)各异苏州人都讲究(🛥)大(⬛)清(🤞)早敢头汤面(miàn )这是(📔)对生活(💅)(huó(🌹) )的态度

五紧(🕠)酵馒头

紧酵馒头以鲜肉(ròu )为内馅在油(🏨)炸后(👆)制(zhì(🎀) )而成(⤵)口感外脆内软肉汁多而肉嫩确实(shí )是老(🕧)苏(📯)州最爱的美食(shí )之(zhī )一(🍮)

六卤汁豆(dòu )腐(🧡)干

卤汁豆(🐹)腐(🈚)干是苏著名的民间小吃口味偏甜又是(⛺)热爱甜的食(shí )物的苏州特色的味道代表浸浸(🎙)豆腐干(🎪)

七豆沙糖粥(zhōu )

笃笃笃(📁)卖糖(😆)粥剧(🎉)烈我们从出生(shēng )长大的童谣是(shì )你是(😮)什么苏州人童年的(de )味道它是用红糖和糯米伴(🎀)着豆沙一起煮制而(🦓)成口(🔒)味甜却不(🚷)腻这种吃粥习俗在苏州已(🦑)经有一千多(💾)年(🖌)的历史了

八苏式蜜饯(jiàn )

每次来(㊗)偶然路(⛴)过(🤔)都会在(zài )苏(sū )州蜜(mì )饯厂公然采购(🤧)人员苏州人实(🤶)在(🗾)是(🈴)太爱吃甜(👳)品了蜜饯是(💅)苏(🌫)州的特(🦆)色小吃另(🕢)外(⛽)以前的(⛵)(de )宫廷美食现在(💱)也早足迹遍布全(quán )国受百姓(🚟)爱戴(dài )喜爱(ài )

九(🏘)蟹壳(😽)黄

苏州蟹壳(ké )黄形状像蟹壳颜色金(👷)黄(🍈)一层膜的芝麻焦香四溢(🥢)酥脆的(🕘)外(♑)壳咬(yǎ(⬇)o )一口满嘴(zuǐ(🌻) )留香有(yǒu )咸甜两种口味

十苏(🍚)式糖果

苏式糖(🖕)果缘于清代(👕)在(🐣)全国全(🌂)是有名的苏式糖果是选用天然植物果料和花料对付(🐹)麦芽(🏤)糖(tá(🥒)ng )和(🕟)白糖制(🏑)作而成(chéng )全(quán )部糖果都配(pè(🚹)i )料天(tiān )然但是制作工(🗽)艺考究种类丰富最有(🔁)(yǒu )特(🌗)色老祖(👢)松(sōng )子糖(🖱)(táng )和杏糖

3苏州海(hǎi )平面高度(dù )多少米

苏(😉)州地势低平(🌨)平原(🍄)占总(👏)面积的(📲)55苏州(🕞)分别直属中央于两个(🎊)一级的自然地理区长(🔳)江三角(🎢)洲平原地区和(hé )太(🏈)(tài )湖(hú )平原地区(🗑)分属于(🌲)4个二级自(📸)然区沿江平原沙洲区苏锡(🖨)平原区太(🚢)湖及湖滨(🤢)丘陵(líng )区阳(yáng )澄(🚋)淀(✊)泖低地区地貌特(tè )征以平(🐝)缓平(píng )原为(🤹)上全市的地势低(🤶)平自西向东很缓(huǎn )慢倾斜平原的海拔高度34米阳(🍿)澄(ché(😄)ng )湖(hú )和吴(wú )江一带仅2米(📘)以内

苏(🎅)州位处(⬆)中国华东地区江(🛏)苏(💉)东南部长(zhǎng )三角中部是扬子(🖕)(zǐ )江城市群有用(😇)组(🍇)成部(bù )分东傍上海南接浙江(🤰)西抱太湖北依长江苏州属亚热带季风海洋性气(🤒)候(hòu )四(💷)季分明(míng )雨(🛵)量(liàng )充沛种(🚓)植水(💜)稻小麦(🥃)油菜品质(🈸)上佳棉花蚕(🥌)桑林果特产有碧螺春茶叶长江刀(💼)鱼太湖银鱼阳澄湖(hú )大闸蟹等

4苏州必吃十大名吃

中国十大面条中国地域十大名小吃奥(ào )灶面中国十大面条(🌏)之一是(shì(🔌) )江苏省昆山市的(🛒)悠(yōu )久的传(chuá(👴)n )统面食(🐈)小吃之一一类(lè(📘)i )苏菜系都是苏州著名的特色小吃(♉)到昆山(⛑)乘船(🍶)游玉峰山人们总要去奥灶馆(guǎn )慢慢品尝一碗奥灶面奥(🎊)灶面以红油爆鱼面和白(🎓)汤卤(🍎)鸭(🌞)面极其很著名其做法是用青鱼的鱼鳞(👊)鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎(jiā(⛑)n )煮而成所以味(🥪)(wèi )道鲜美(👢)可口(🤵)十分(🌺)如果你是只(🕍)是(➗)(shì )相对而言(yán )浇头有(🙀)(yǒu )制作考究爆鱼(🌗)一(🌏)律用青(🕣)鱼(🍵)制(zhì )作卤鸭则以昆山大麻鸭用老(lǎo )汤(tāng )烧煮故(gù )肥而(🎒)不(😏)腻(🚼)奥灶(🥈)面更是被中国(🔒)烹(🗿)饪协会评为江苏省的中国地域十大名吃奥灶面(miàn )特别以昆山(❔)奥灶面馆胥城(🐀)大(dà )厦制(zhì )作地都很便宜又好

2苏(🗯)式鲜(🐻)肉月(💁)饼

中国地域十大名小(🙄)吃(chī )苏(🚈)式鲜(xiān )肉月饼是由苏式月饼是江(jiāng )南(🥠)一带的地方(👡)现代(🥉)名点确实(shí )是(👓)苏(sū )州(zhō(🥧)u )著(⛓)名(míng )的(de )传统糕点(🈹)小(😄)吃苏式月饼(🚒)用小麦粉饴糖食用植物(🗄)油或(🎱)猪油水(shuǐ(🦐) )等制皮用(📝)小麦粉食用(🛌)植物油或猪油(yóu )制(🍔)酥经制酥皮包馅成形焙烤(🥄)工(💇)艺(🐒)加工(gōng )而成(📋)外皮酥脆而粉饱满的(👹)肉汁慢(📥)慢渗透其间更(💍)是(shì )一(🧜)绝苏式鲜肉(🏎)月(yuè )饼还被中国(guó )烹饪协会评为江(🏠)苏省的(de )中(🔒)国地域十大名(🥌)小(xiǎo )吃苏(🛶)式鲜肉(🍤)月饼尤其以胥城鲜肉月饼(bǐng )和稻(🕑)香村鲜(🏢)(xiān )肉月饼(bǐng )比(bǐ )较有名

3苏(🌡)州(✈)糕团

中(zhōng )国地域十大经(🔩)典小吃国家地(📈)理标(🍑)(biāo )志保护(⬆)产品苏州糕团即苏式糕团为苏(📇)州糕(gāo )点的统称是苏州著名的传统(✴)(tǒng )糕点苏州著名的糕点(diǎn )有梅花(huā )糕海(💉)棠(táng )糕葱(cōng )猪(🕙)油糕猪油年(nián )糕金钱方(🍣)糕(🆓)松(🏸)子黄(huá(🛬)ng )千糕云片糕其他苏州糕团更何况(🗺)以黄(🎽)天源牌的(de )苏州糕(🏩)团极其(qí(🚣) )世(🙋)界(jiè )著名黄天源牌制作的糕(🍟)团(🚾)有近(jìn )200年历(💃)史包涵时令特色(sè )糕团(tuá(👹)n )玫瑰(🤜)大(🏸)方糕松子(zǐ(🦇) )黄千(qiān )糕枣(🔝)松猪油(yóu )夹糕(🙆)炒肉团双馅(🤳)团(🏷)等三百(😺)余(yú )种(💽)最具(jù )特(tè )色的那就是(🆗)时令特色糕团一(yī )月闹元宵二月背后撑腰糕三月清(qīng )明团四月神仙(xiān )糕(🎟)五月端午(📪)粽六月谢灶团七(qī )月豇豆糕八月(yuè )食糍团(tuán )九月(yuè )重阳糕十月(🎶)南(🚌)瓜团十一月冬(😔)至团十二月糖(táng )年糕黄(👁)天(🎱)源的苏(🕶)州糕团(🎇)被(bè(🦃)i )中国烹(pēng )饪(🖲)协会(🎰)评(🏞)为江(jiāng )苏省的中(🤹)国(🐵)地域十大名小吃(🛎)

4枫镇大面(👣)枫(fēng )镇大面是江苏(sū(🐨) )枫镇特色名(míng )点(diǎ(⏩)n )因调(diào )味(🥠)时不(🍯)需要酱(➗)油汤(🔨)汁微博澄清(🍂)故称白汤大面又是苏(sū(🚸) )州著名的传统(tǒng )面食小(🤭)吃(chī )枫镇(zhèn )大面(🎛)制作(🎆)历史已近(❕)(jìn )200多(duō )年历(lì )史(🧝)相传乾隆(🕞)下江南景点(😾)游玩寒山寺后偶然路(lù )过枫桥品尝此面后赞誉并御封枫(fēng )镇白汤(🥧)大肉(🔃)(ròu )面数百年间枫镇大面(miàn )便美名远扬为(wéi )世人所熟(⚽)知枫镇大(dà )面被誉(yù(❗) )为(🛸)苏(🔍)州最难做最精密细致最鲜香的面要(🌑)区分质优(🎍)五花肉在褪毛刷(🕦)洗等一这(zhè )款步骤(zhòu )加佐料(📐)放(📃)入锅(guō(⛱) )中(💅)焖(mèn )4个半(😽)小时才能起(🤔)锅汤头则用肉骨黄鳝(shà(🛰)n )骨螺蛳肉虾(🍌)脑(🍖)(nǎo )等多种鲜味(🌈)煮制而成其口(💚)感鲜美异(🦇)常(🌐)焖肉入口即化

5赵(🚂)小熙(🔏)冰糖葫(🏷)芦

赵小熙盒装小(🔁)串(chuàn )冰糖葫芦原(yuá(🕗)n )创古风者让酸甜(🐁)滋味一年四季(🉑)陪伴(🤙)你(🗑)(nǐ )

冰糖葫(🦎)芦以及中国(🎨)著(zhe )名小吃(💙)盛载着(🕰)厚重的传统文化(huà(📷) )也念想着许多人酸甜味道的童年回忆赵小熙始终致力于基于传(😑)(chuán )统与潮流的碰撞探索它冰糖葫(hú )芦的(de )一(yī(😨) )些很(👛)有可能让(ràng )更大人重新(🔖)拾(🔎)起童年的甜(tián )蜜(🐚)也让冰糖(táng )葫芦这(zhè )一传(📇)统特色小吃焕发生机出(🔰)新的生命力

6卤(🐥)汁豆腐干

国家地理标(🐹)志保(bǎo )护产(📶)品卤汁豆腐干是江苏苏州著名(🦎)的传(chuán )统美食一直并无(wú )将近八十多年(nián )的历史创(⛓)始人(🧥)是生产出来津津牌(💺)卤(🐛)汁(🍍)豆腐(👭)(fǔ )干(🚳)的(de )苏州食品厂(👿)因(⛷)其前身(shēn )为老津津(❤)牛肉工场(🏫)开怀牌卤汁豆腐干由此(cǐ(💹) )得名开怀(📊)牌(🚲)卤汁豆腐干精(jīng )选上好原料(🥫)配(pè(🙃)i )以优质辅(🥫)料建议使用(yòng )民(mín )间(⏪)(jiān )技法和先(xiān )进工艺加(🐜)工生产而成(🐺)卤汁十分丰富吃口弹(🕶)牙软糯(✴)价格适中风味独特

7糖(🏏)粥

糖粥也叫(🎒)红豆粥(🥉)是用红糖和小米煮(🧞)成(chéng )其(❓)口感丝滑汤汁粘稠味道清甜(tián )是江(jiāng )苏(🧓)(sū )苏州著名的特色(sè(📈) )小吃(🍰)糖(🎙)粥又(yòu )是苏(🏻)州一种(📠)冬至节令小(xiǎo )吃(🕑)冬(🧖)至节苏州有吃红(🚰)豆粥的习俗现今已近一千六(liù )百多年(🚾)(nián )历史苏州(🏨)的(🔕)红豆粥变得异常精致细腻(nì )红豆和粥分开而(ér )做有红云盖白雪(xuě )之美白米(🚳)(mǐ )粥煮得相当的没到位不稀(🍳)不稠粘糯粘稠状豆沙玉米糊(hú )糊香香甜甜不腻(nì )

8酒(jiǔ )酿(🚳)饼

酒酿饼是(😒)江苏苏州(zhōu )地方民间名点也苏州春季(🍫)的(de )时令(➿)点(🍟)心最(📩)佳的位(wèi )置的慢慢(🖐)品尝时节是在清明前后酒酿(niàng )饼以苏州当地的冬小麦和酒酿(🚳)为(🛏)主(🐬)要原料制作(🤥)而成外观和(hé(🐃) )小月饼相象酒酿饼(bǐng )有(🤭)荤素之分品种主要注意有(🍈)玫瑰豆(dòu )沙(🤑)薄荷等味酒(jiǔ(👃) )酿饼以热(rè )食为佳(🔹)(jiā )特点是甜肥软(📂)韧油润晶莹透明(😔)色(🎐)泽鲜艳滋味分(🚅)明如果(🐏)在春季到苏(sū )州游(yóu )玩一定要品尝(🎈)品尝刚要(👞)做的酒酿饼还也(yě(🌾) )可以买一些能够(gòu )让亲戚朋友酒酿饼尤以同万兴怎么制作的酒(🌪)酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式(🐉)蜜饯(jiàn )是(🏼)苏州市吴(wú )中(🛎)(zhō(🏦)ng )区和(hé )相城(ché(📕)ng )区的特色(⏮)传统特色小吃(😄)有着悠久的(🛋)历史其(qí )制作工艺(yì )独有味(💑)(wèi )美(měi )色鲜(🕜)受(🗻)百(bǎi )姓爱戴消(xiāo )费者(zhě )的欢迎也(🐅)是苏(🏂)州(🚵)著名的零食小(xiǎo )吃苏州怎么制作(🗾)蜜饯的历史可(🔩)(kě )远(🔘)溯到(❓)三国时代清代是苏式蜜(🌑)饯的鼎(👚)盛时期(🏰)其中以(yǐ )张(🌟)祥丰之一比较著(🌪)名民风剽悍(hàn )是宫廷食品苏式(shì )蜜饯2个(🐜)装(🦗)甲旅160多个品(🔴)种以金丝(💺)蜜枣鲜奶油话梅金丝金桔白糖杨梅九(jiǔ )制陈皮(pí )中最比(bǐ(🐄) )较著名苏式话梅的(de )风味是(shì )甜中带酸口(👟)含(🌏)一粒爽(👧)口生(😃)津(🛃)但(dàn )是细细的(🙄)品味久最受旅游者(🎺)喜爱用洞庭柑(🍽)(gān )桔(🧗)怎么制作而成的苏(sū )桔饼和金桔饼桔香浓郁(yù )味甜(🥎)爽(❓)口具(📿)有开(💸)胃避免咳嗽功能

10苏(sū )州蟹壳黄(🎻)

蟹壳黄(huá(🐝)ng )民间俗称(🕖)小麻糕因其烤的后一面(🥥)鼓(👼)涨(👞)(zhǎng )颇像螃蟹的壳而得名是江浙沪一带的特(👬)色(sè(🥥) )小吃之(zhī(📗) )一(yī(🌉) )常(cháng )与大麻糕红色搭配(🍥)作(zuò(🍐) )礼(lǐ )品用(yòng )在苏州很流行(háng )都(🖍)是苏州著名的特色小吃之一其特(➕)点是形似蟹壳色呈金(jīn )黄油多不腻香脆酥(🤣)松糖馅甜醇咸馅肉(💣)鲜(🍼)苏州(😼)蟹(xiè )壳黄主要(yào )注意分为咸甜(🚔)(tián )两种当然(🥅)(rán )了(⛪)老苏州最爱的是咸味(wèi )蟹壳黄苏州蟹壳黄(👆)(huáng )做(zuò )法类似于(🔘)海派蟹壳黄咸(🚩)味(📀)蟹壳黄以猪肉丁偏于软腻(💷)(nì )的(🛒)苏式肉松和细(xì(📚) )腻柔滑(🏖)的台式(🔋)肉松(sōng )调和在一起那(nà )就是软中带脆的单(🤦)(dān )双层(céng )口感一并(🍊)加入猪板油(🎚)葱花火腿食用油相当味道鲜美(💧)