(📬)

• 1苏(👷)(sū )州酱(jiàng )油河虾的做法(fǎ )
• 2苏州有什么好吃(chī )的
• 3苏(🌇)州海平面高度(dù )多少米
• 4苏州必吃(chī )十大名吃

1苏州(zhōu )酱(jiàng )油河虾的做法

原料

more

河虾500克

精制盐7克(kè )

食用碱(✖)5克(👎)(kè(⬅) )

干淀(🌲)粉3克

小葱(cōng )2株

植物(wù )油(🏌)75300毫(há(🚑)o )升

湿淀粉(☝)5克(kè(🕳) )

蛋清(🚏)半只

1将河虾巨细靡遗剥去外壳(⛸)皮(🤞)拿出净鲜肉放入(rù )碗中洗净

2滤干虾仁放入碗(wǎn )中参加5克精(👹)制盐5克(kè )食(♐)(shí )用碱浸(🐓)泡15分钟后冲几次水(🦄)可以(yǐ(🔺) )去掉碱味

3将(😛)冲水后的(🆕)虾仁(rén )控(🕠)干水分(fèn )加2克(📘)盐1只鸡蛋(✖)(dà(💏)n )清和干淀粉搅拌均匀再后放放冰箱冷藏(🏺)10分钟以内

4炒锅中放油实耗50毫(📗)升加热(rè )至温热(rè )约3成热调(diào )成中(zhōng )小火放(🏢)入虾(💒)仁滑油至颜(😔)(yán )色变白捞出沥干(gàn )控(📬)油(😸)备(bèi )用

5炒锅(guō )留底(dǐ )油中(zhōng )火加(👞)(jiā )热至5成热时加(🎺)(jiā )入葱段干炒出香味

6放(🤥)入虾仁翻炒也可以加少许鸡粉(fěn )炒匀后(📼)淋入少许水淀粉水勾芡再试一下(🉐)

7装入盘中上桌孕妇食用

8美味又(yòu )好吃的河虾仁(🕳)腌方(🌵)法成(🍒)功开吃

2苏州有什(🍨)么(me )好吃(💀)的

苏州好吃啊(⏸)的有(yǒ(😞)u )

一昆山奥(🐎)灶面

中(zhōng )国(🚭)十大面条之一的奥灶面是昆(⏫)山的一(yī(⬛) )道主(🐷)食其通常的特点是面汤鲜美(měi )主要原(yuán )料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(ròu )鱼的搅(jiǎo )碎后精心熬(💁)制(⛎)面条也相当绵劲有嚼劲(🎈)苏州人(rén )对吃确实很(🍵)执着(🙏)也很(📹)讲究(🚉)有地方特色的专业名词(👨)重青(qīng )免青款汤紧汤等(děng )

二鲜肉(ròu )月(yuè )饼

苏(sū )州的鲜肉月饼肉质(💑)紧致肉(🏂)汁鲜美但他那样的手(🚢)艺(🚆)是(shì )苏州独特色(🕗)彩肉汁(🏯)侵(🥅)蚀在月饼中(🌜)月饼(❓)皮脆(cuì )糯翠竹(zhú )水咬(yǎo )一口非常行最(🎢)简形(😻)矩(jǔ )阵逢节月饼季(jì )老(💧)(lǎo )苏州(🔟)我总是(😦)会(👰)排着细长队等(dě(🤢)ng )新鲜(🛢)的月饼正式出炉代表胥城肉月(😔)饼(🛍)

三苏州糕团

苏(sū )州糕(🕤)团也老苏(sū )州最(zuì )爱的点心之一世世代代流传现在很乐意手工(🍞)做糕团的手艺(yì(🛩) )人(🤲)比较少了但(😩)它(😐)早(zǎo )就融入(🕞)到(✉)苏(☝)州人(🔴)的骨子里(🤦)无论(lùn )是逢年(😻)过节都(dōu )会(⏫)有(🏿)(yǒu )可(kě(⚫) )以(🆙)购(gòu )买的(🐖)习(⛩)惯它一年四季都有(🎧)(yǒu )吧相(xiàng )同的应景(🌮)花样口味酥软(ruǎn )甜(tián )糯(nuò )虽粘却不黏牙代表猪(📢)油膏

四枫镇(🆚)大面

枫(🌞)镇大面被(😱)誉(🔬)为苏州最难做最精细最鲜甜的(de )面条(tiáo )也苏州的特色名点面汤分为(🌠)红汤(tā(🕹)ng )和白汤面汤(💄)鲜美(🕳)是(🈶)由肉(🈲)骨头黄鳝骨(⛔)虾头螺蛳肉等熬加工成老(🐰)汤(🥇)每家的秘方都神(🛫)态各异苏州人都讲究大(⌛)(dà )清早敢头汤面这是对(🥈)生活的态(🍒)度

五紧酵馒头

紧酵馒(🍹)(mán )头以鲜肉为内馅在油(❄)(yóu )炸后(📭)(hòu )制而(🎩)成(💑)口感外脆内软肉汁多而(ér )肉嫩确实(shí(📷) )是老苏(🚮)州(zhōu )最爱的美食之一(💼)

六卤汁豆腐(📝)干(👪)

卤(lǔ )汁豆腐(🐄)干是(😨)苏著(💼)名的民(mín )间(jiān )小吃口味偏(🍭)甜又是(🌺)(shì )热爱甜的食物的苏州(zhōu )特色的味道(dà(🌝)o )代表(🗒)浸浸豆腐干

七(qī )豆沙(shā )糖(😦)粥

笃笃笃卖糖粥剧烈我们(🛥)从出生长大的童谣(🏔)是(shì )你是(shì )什么(😖)(me )苏州人童年的味道它是用红(🥀)糖和糯(nuò )米伴着豆沙一起煮制而成口味甜却不腻(💧)这(💊)(zhè(🌦) )种(🦉)吃粥习俗在苏州(🎲)已(🌌)经有(yǒu )一(🚻)千多年的历(lì )史了

八苏式蜜饯(🏾)

每(🦃)次(cì(🌷) )来偶然路过都会在苏州蜜饯厂公(🎠)然采购人员苏(👕)州人(🍭)实在(🐙)是太爱吃甜品了蜜饯是(📤)苏州的特色小吃另外(😿)以前的(de )宫廷美食现在也早足(⛎)迹遍布全国受百姓爱(👻)戴喜爱(🥚)

九蟹(xiè )壳黄

苏州蟹壳黄形(🔯)状像蟹壳颜(yán )色金黄一层(cé(😃)ng )膜(📹)的芝麻(📦)焦香四溢酥脆的外壳(📖)咬一口(kǒu )满嘴留(liú )香(😭)有咸(😿)甜两种口味(wèi )

十苏式糖果

苏式(shì )糖果缘于清(💲)代在全国全是有名的苏式糖果是选用天然植物(wù )果(🥂)(guǒ )料和花料对付麦芽糖和白糖制作而成全(quán )部(🔔)糖果都配(pèi )料天然(rán )但是制(➗)作工艺考(kǎo )究种类丰富(🚱)最(🐟)有特(🐌)色(🌲)老祖松子糖(🎤)和杏糖

3苏州(zhōu )海平(pí(🗿)ng )面高度多(😝)少米

苏(🏗)州平(píng )均海(hǎ(🦏)i )拔34米500左右

苏州地势(shì )低平平原占总面(🔎)积的55苏(💒)州分别直属中央于(🍋)两(🐀)个一(🤩)级(🔉)的(😿)自(zì(🏒) )然地(dì(🍴) )理区长江(🤕)三角洲平原地区(qū(🍝) )和太(tài )湖平原地区(🦀)分属于4个二级自然区沿江平原沙洲(🌆)区苏(😆)锡平原区太湖及湖(📆)(hú(💖) )滨(🍕)丘陵区阳澄淀泖低地区地貌特(🏎)征(zhēng )以(yǐ )平(🚷)缓平原为上全市的(🐔)地(dì(💰) )势低(dī )平自(👉)西向东(🐫)很(⬅)(hě(😁)n )缓慢倾斜(🦓)平原的海(hǎi )拔高度34米阳澄湖和吴江一带仅2米以(🚪)内(🤘)

苏州位(wèi )处(chù )中国华(➗)东地区(🛵)江苏东(Ⓜ)南部长三(sā(🈲)n )角中部是(🔳)扬(🔍)(yáng )子江城市群有用组(zǔ )成部分东傍(bàng )上海(hǎi )南接浙江西抱太湖北(👹)依长江苏州属亚热带(dài )季风海洋性气候(🎰)四季分明(👺)雨量充沛种植水稻(🍌)小麦(mài )油菜(cài )品质上佳棉(mián )花蚕(cán )桑林果(guǒ )特产有碧(🈯)螺(luó )春茶叶(yè )长江刀鱼(yú )太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十(🙆)大名(🗺)吃

1昆山奥(😑)灶面

中国十大面条中(🤠)国地域十(🦑)大名(🏸)小吃奥灶面中(🎴)国十大面条(🔸)之一是(🛫)江(⛱)苏(sū )省昆(💟)山市的悠久的传(📟)(chuán )统面食小吃之一一类苏菜系都是(shì )苏(🍶)州著名的特(👦)色小吃(👁)(chī )到昆(kūn )山(💿)乘(🧐)船游玉(🎠)峰(🐊)山人们总(〰)要去(qù )奥灶(zào )馆(♓)慢慢品(🔏)尝一(🐘)碗(wǎn )奥灶面(😦)奥(🗄)灶面(miàn )以(yǐ )红油爆鱼面和白汤卤鸭面极(♿)其很(🎻)著名其做法(fǎ(😚) )是用(😀)青鱼的(de )鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成(chéng )所以味(🧛)道鲜(xiā(🦊)n )美可口十分如(rú )果你是(🤧)只是相对而(ér )言浇头有制作考究爆鱼一律用青鱼制作(🧕)卤鸭则以昆(🈴)山大麻鸭用老汤烧煮故肥(🐋)而不(🗽)(bú )腻奥灶面更是被中(zhōng )国烹(💤)饪协会评为江苏省的中国地域十大(🚣)名吃奥灶面特(📬)(tè(📍) )别以昆山奥(🐏)灶面馆(🤥)胥(xū )城大厦(xià )制作(🏗)地都很便宜又好

2苏式鲜(xiān )肉月饼

中国(😆)地域(💳)十大名小吃苏(🏊)式(🌱)鲜肉月饼(bǐng )是(shì )由苏式(🔆)月饼是江南(♊)一带的地方(fāng )现代名点确实是苏州著(zhe )名的(🏆)传统(🌌)(tǒng )糕(📽)点(diǎn )小(⛽)吃(🕧)苏式月饼用小麦(🧞)粉(fěn )饴(🍲)糖食用植物油或(💚)猪油(yó(🙍)u )水(😢)(shuǐ )等制皮用小麦粉食用植物油或猪(🅰)油制酥(😔)经制酥皮包馅成形焙烤(kǎo )工艺加工(🌺)而成外皮酥(😺)脆而粉饱(bǎo )满的(de )肉汁(🌋)慢慢渗透其间更是一绝苏式鲜肉(✡)月饼还被中国烹饪协(🚗)会评为江(jiāng )苏省的(🍍)中国地域十(🤱)(shí )大名小吃苏式鲜肉(🚟)(ròu )月(🎍)饼尤其(🦉)以胥(⭕)城(🌳)(chéng )鲜肉月饼和稻香村鲜(xiā(🌅)n )肉(👛)月饼比较有名

3苏州糕团

中国地域十大经典小(xiǎo )吃(chī )国家地(🎆)理(⛴)(lǐ )标(biāo )志保护(🎛)产品苏州糕团即苏(🧝)式糕团为苏州糕点(🐇)的(de )统称是(⬜)苏州著名的传统糕点苏州著名的糕点有梅花糕海(🆚)棠(🗣)糕葱(cōng )猪油糕猪油年糕金钱方糕松(😶)子黄(huáng )千糕(gāo )云片(🍍)糕(🧟)其(⛲)他苏(🍮)州糕团更(🆖)何况(💓)以黄天源(📈)牌(pái )的苏州糕团极其世界(⏺)著名黄天源牌制作的(🕓)糕团(🥌)(tuán )有(⌛)近200年历史包(bāo )涵时令特色糕团玫瑰(🐡)大方糕松子黄千糕枣松猪(🙎)油夹(jiá(🥖) )糕炒肉团双馅团等三百余(😻)种最具特(tè )色的那(🍱)就是时(🏃)(shí )令特色(♟)糕团一(🙍)月闹(🤓)元(🌙)(yuán )宵二(è(🌺)r )月背后撑腰(yāo )糕三月(yuè )清明团四(🛄)(sì )月神仙糕五月端午粽六月谢灶团(tuán )七月豇豆糕(🏠)八(😀)月(yuè )食糍团九月重(🚈)(chóng )阳糕(🕶)十月南瓜(🍄)团(🚑)十(shí(🍙) )一月(🍆)冬(🈳)至(zhì )团十二(🥘)月糖年糕黄天源的(de )苏州糕团(🐥)被中(🥤)国(🚥)烹饪协会评为(😾)江(🧠)苏省的中国地域十(📉)(shí )大(🌡)名小(⛎)吃

4枫镇大面枫镇大面是(🏩)江(🗄)苏枫(🌫)镇(🔓)特色(👥)名点因调味时(🍐)不(🕺)需要(😞)酱油(👾)汤汁微博澄清故称白汤大(➰)面又是苏(👦)州著名的传统面食小吃枫(fēng )镇大面制(zhì )作(🎛)历史已近(jìn )200多年(🔑)历史(🔴)相传乾隆(🏚)下(xià )江(🎺)南(nán )景点游玩寒山寺后偶然路过枫桥品尝此面后赞誉并御封枫镇(zhèn )白汤(tā(🐸)ng )大肉面数百年间枫镇大(🍼)面便美(měi )名远扬为世人所熟(shú )知枫镇大面(miàn )被誉(yù )为苏(sū )州(🎴)最难做(😽)最精密细(🛋)致最鲜香的(🧟)面要区分质优五花(🍺)肉在褪毛(máo )刷洗等一这款步骤加佐料(🈹)放入(rù )锅中焖4个半小时才能起锅(guō )汤头则用肉骨黄鳝骨螺(🍢)蛳(sī )肉虾(🏣)脑等多种鲜味煮制而成其(👯)口(✉)感鲜美异常焖肉(ròu )入口(🎓)即化

5赵小熙冰糖葫芦(💍)

赵小熙盒装(🔝)小串(chuàn )冰糖(🎭)葫芦(lú )原创古风者让酸甜滋(zī )味一年四季陪伴你

冰糖葫芦以(yǐ )及中国著名小吃盛载着厚(🚳)重的传统文化(🧖)也念想着许多(🧠)人(rén )酸甜(🚒)味道的童(tó(🛸)ng )年回忆赵小熙始终致力于(🚃)基于(👾)传统与潮流(🔎)(liú )的(✋)碰撞探索它冰糖葫芦的一些很有可(kě(🕗) )能(😶)让(rà(👨)ng )更(📰)大人重(🍠)新(xī(🐄)n )拾起童年的(💘)甜蜜也让冰糖葫(hú )芦这一传统(♒)特色小(💊)吃焕发(🌹)生机出(😠)新的(🏺)生命力

6卤(🥙)汁豆腐干

国(🆎)家地理标志保(⚓)护产品(📎)卤汁豆腐干(🚛)是江苏苏州(zhōu )著名的(🛳)传(🍴)统美食一直并(bìng )无(wú(💆) )将(✝)近八十(😛)多年的历(🍫)史创始人是生产出(🐏)来(🖕)津津牌(pái )卤汁豆腐干的苏州食(💨)品厂因其前身为老津津牛肉(ròu )工场开怀(😒)牌卤汁豆腐干由(yóu )此得名(💷)开怀牌卤汁豆腐干精选上好(✌)原料配(pèi )以优质辅(🙉)料建议(🎋)使用民间技(jì(🗝) )法和先进工(🍴)艺加(jiā )工生产而成卤汁十分(🚢)丰(🍹)富吃口弹牙(🛺)软糯价格(gé )适中风味独(✅)特

7糖粥

糖(🚑)粥也叫红(hóng )豆粥是用红糖(táng )和小米(mǐ )煮成其口(⛽)感(🐩)丝滑汤(tāng )汁粘稠味道清(qīng )甜(🗝)是江苏(🔎)苏州(zhōu )著名的特色小吃糖粥(zhōu )又(🕦)是(shì )苏州一种冬至节令小(🐌)吃冬至节(jiē )苏州有吃(🥓)红豆粥的习俗现今已近一千六百(➕)(bǎ(💓)i )多年历史苏州的(🕹)红豆(dòu )粥变得异(🥇)常精致细腻红豆和粥分开而做有红云盖(gài )白雪之(zhī )美白(😆)米粥煮得相当的没到位(wè(💂)i )不稀不稠粘糯粘(👩)稠状豆沙玉米糊糊香香甜甜(tián )不腻

8酒酿饼

酒(⛔)酿(nià(🎟)ng )饼(🎙)是(shì )江苏苏州地方民间(jiā(🔳)n )名点也苏州(zhōu )春(🤝)季(jì )的(⛲)时(shí )令点(🍔)心(🏤)最(😁)佳(🚧)的位(🌚)置的(🧤)慢慢(màn )品(🏺)尝时(✡)节是在清(qīng )明前(⛓)后酒(🛄)酿饼以(🍛)苏州当地(➖)的冬(dō(🦂)ng )小(🗺)麦和酒(jiǔ )酿(🥔)为(wéi )主要原料制(🎷)作而成外观和小月饼相(🦁)象酒酿(👛)饼有荤素之(👶)分(fèn )品种主要注(zhù(⤵) )意有玫瑰豆沙(shā )薄荷等味酒酿饼以热食为(wéi )佳特点是(shì )甜肥软(🛑)韧油润晶莹透明(🔘)色泽鲜(xiān )艳滋(🍇)味分(🌀)明如果在(🔶)春季到苏州游玩(🐵)一(yī )定(dìng )要(yào )品尝(⚪)(cháng )品尝(🐣)刚要做的酒酿饼(♋)(bǐng )还也可以(♌)买一些能(néng )够让亲戚朋(péng )友酒酿饼尤以同万兴(😻)怎么制作的(⚪)酒酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏(🕖)州(📣)市吴(💚)中区(qū )和(hé )相城区(qū )的(🥛)特色(🦐)传统特色小吃有着悠(yōu )久的历史(🧙)其制(🚽)作工(gō(⏹)ng )艺独有(yǒ(🚷)u )味美(měi )色鲜受百姓爱(🚵)戴消费者的欢迎也是苏州(zhōu )著(🤐)名(⚽)的零食小吃(👲)苏州怎(🌘)(zěn )么制作蜜(mì )饯的历史可远溯(⛴)到三国(🔥)时代(🛫)清代是苏式(⛄)蜜饯的鼎(🤑)盛时期(⛽)其中(💪)以张(zhāng )祥丰之一比较著名(míng )民风剽悍是宫廷(tí(😑)ng )食品苏式蜜饯(jiàn )2个装甲旅160多个品种以金丝(sī )蜜枣鲜(🌇)奶油话梅金丝(sī )金桔白(💞)糖杨梅九制(🧝)陈皮中最比较著名苏式话(huà )梅的风(🛫)味是甜(🏥)中带酸口含一粒爽(shuǎng )口生津但(dà(🚖)n )是细细的品(⌚)味久最受旅游者喜爱用洞庭柑桔(🚉)怎(zě(🚪)n )么制作而成的苏(📫)(sū )桔饼和金桔饼桔香浓(🕦)郁味(📆)甜(🤞)(tián )爽口(kǒu )具有开(😇)胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民(😉)间俗称小麻糕因其烤的(📵)后一面(mià(🔃)n )鼓涨颇像(xiàng )螃(🔡)蟹的壳(🖨)而(🥒)得(🥒)名是江浙沪一(yī )带(dài )的特色小(xiǎo )吃之一常与(🚚)大麻糕红色搭配作礼品用(🍯)(yò(🔄)ng )在(zài )苏(🛥)(sū(🗓) )州很流行(🆑)都是(shì )苏州著名(🥄)的特色(👭)小吃(😛)之一(🚥)其特(tè )点是(🚣)形似蟹(😀)壳色(🎾)呈金黄油多(👺)不腻香脆酥松(sōng )糖馅甜醇(🥜)(chún )咸(🏗)馅(📽)肉鲜(🍃)(xiān )苏(🌕)州蟹壳黄主要注意分(🛤)为咸甜两种当然了老(lǎ(🌡)o )苏州最爱的是咸味(🥀)蟹(xiè )壳黄苏州蟹(🛹)壳(ké )黄做(🎼)法类似于海派蟹(👛)壳黄咸味蟹壳黄(🧞)以猪肉(📁)丁(dīng )偏于软腻(nì )的苏(⛄)式(shì )肉(🛥)松和(🔕)细腻柔滑的台式肉松调和在一(🌺)起(🐾)(qǐ )那就是软(🎥)中带脆的单双(🐻)层口(kǒu )感一并加(🆎)入猪板油(yóu )葱花(🌫)火腿(tuǐ(✊) )食用油相当味道鲜美