• 1苏州酱油(🎳)河虾的做(🤺)法
• 2苏(sū )州(zhōu )有什么好吃(chī(🐪) )的
• 3苏州海(hǎi )平面高度多少米(mǐ(🤴) )
• 4苏(sū )州必吃(🌼)十大名吃

1苏州(zhōu )酱油河虾(🤰)的做法

原料

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河虾(🍼)500克(kè(🚟) )

精制盐7克

食(shí )用碱5克

干淀(🐣)粉3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿(🚰)(shī )淀粉(fěn )5克

蛋清半只

1将河虾巨(🍧)细靡遗剥去外(👑)壳皮拿出净鲜(xiā(🕵)n )肉放入碗中(zhōng )洗净

2滤干(📊)虾仁放入碗中参(cān )加(🎧)5克精制(zhì )盐5克(🚢)食用碱浸泡15分钟后冲几次水可以去掉(♐)碱味(📡)

3将冲水后的虾仁控(kòng )干水(shuǐ )分加(🖱)2克盐1只鸡蛋清和(🗞)干(🐚)淀粉(👪)搅(jiǎo )拌均(jun1 )匀再后放放冰(🤧)箱冷藏10分钟以内(🐤)

4炒锅(🧣)中放(🤶)油实耗50毫升加热至温(🙋)热约3成热调成中小火放入(😫)虾仁滑油至(zhì )颜色(sè )变白捞出沥干控油备用

5炒(chǎo )锅留底油(🚘)中火加热至(zhì )5成热时加入葱(cōng )段干炒出香味

6放入(rù )虾仁翻炒也(🕗)可以加少许鸡粉炒(🍈)匀后淋(🏩)入少许(xǔ )水淀粉水勾芡再试一下

7装入盘中上桌孕妇食(shí(🏦) )用

8美味又好吃(🙌)的(🐦)河虾(🔹)仁腌(❤)方法成(🕍)功开吃

2苏州有什(shí )么好(hǎo )吃的

苏州好吃啊的有

一昆山奥灶面(⚾)

中国(guó(📦) )十大(🥍)面条(🐠)之(zhī(🥡) )一的奥灶面是昆山的(💨)一(⏰)道(🔠)主食其通常的特点是面汤鲜(⛑)美主要(❎)原料是用青鱼的(🎃)(de )鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(🕔)搅碎后精心熬制面条也相(xiàng )当绵劲有(yǒu )嚼(💋)劲苏州人对吃(chī )确实很执着也很讲究有(yǒu )地(dì )方特(🏴)色的(de )专业(🍇)名词重青(qīng )免青款汤紧汤(🥀)等

二鲜肉月(yuè )饼

苏州的鲜肉月(yuè )饼肉质紧致(🏫)肉(🐚)(ròu )汁鲜(🕖)美但(dà(😞)n )他那样的手(🕍)艺是苏州独(🔥)特色彩(⌚)(cǎi )肉汁(zhī )侵蚀在月(🕌)饼中(🏇)月饼(bǐ(✂)ng )皮脆糯(🛺)(nuò )翠竹水咬一口非常行最(zuì(🏏) )简形矩阵逢节月饼季(jì(🎸) )老苏州我总是(⬅)会排着细长队等新鲜(❔)的月饼正式出炉代(🏋)表(🚼)胥城肉月饼

三苏州糕团

苏州(💉)(zhōu )糕(gā(🛤)o )团(tuán )也(📃)老苏州最(zuì )爱的(🗡)点心之一(yī )世(🛡)世(shì )代代流传(🚘)现在很乐意手(⛅)工做糕团的手艺人(💻)比较少(😑)了但它(🈵)早就融入到苏州人的骨(🚣)子里(🍐)无论是逢年(nián )过节都会有可以(yǐ )购买的习惯(guàn )它一(🚚)年四季都有吧相同的应景花样(🦂)口味酥软(🔈)甜糯虽(🌀)粘却不黏(niá(🕳)n )牙代(🦅)表猪油膏

四枫镇(zhèn )大面

枫镇大(dà )面被誉为苏(⛴)州最难做最精细最鲜甜(😕)的(de )面(miàn )条也苏州的特色(⛲)名(🥤)点面汤分为红汤和(🎼)(hé )白汤面汤鲜美(🐠)是由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳(😣)肉等熬加工成老汤每(🕠)家的秘方都神(🧚)态各异(yì )苏(🍄)州人都讲究大(dà )清早敢(💚)头(💍)汤面这(zhè )是对生活的态度

五(wǔ )紧酵馒(🤭)头

紧酵馒头(tóu )以(📽)鲜肉为内馅(🎴)在油(📐)炸(🌬)后制而成口感(🍇)外(wài )脆内(nèi )软肉汁(🙍)多而肉(ròu )嫩确实是老苏州最爱(🕣)的美(měi )食(🖍)之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆(dòu )腐干是(➿)苏著名(míng )的民(💔)间小(🗝)吃口味偏(🔂)甜又(🔑)是(shì )热(🦏)爱(🦒)甜的食物的苏(🐒)州特色(sè )的味道代表浸浸(🤱)豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖(🔒)粥剧(🥐)烈(🍇)我们从出生(🐹)长大的童谣是你是什么苏州人(ré(⬅)n )童年的味(✒)道它是用红糖(👊)和糯米(🛣)伴着豆沙(🍸)一起煮(zhǔ )制而(ér )成口(📆)(kǒu )味(⚪)甜(🤣)(tián )却不腻这(🎽)种吃(⛹)粥习俗(🚮)在苏州已经有(yǒu )一千多年的历史(shǐ(👂) )了

八苏式蜜(🌅)饯(🍈)

每次来偶然路过都会在苏(🐬)州(🐗)蜜(mì )饯厂公然采购人员苏州(🗓)人(rén )实在是太(🐯)爱(🌼)吃甜品了蜜(🤪)饯是苏(🌞)州(🙉)的(🌸)特(tè )色小吃另(📼)外(🆘)以(🧙)前的宫廷(📺)美食(shí )现在也早足(🍞)迹(🏔)遍布全国(guó )受(🏔)百(bǎi )姓(🌧)爱戴(🥓)喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄形(📽)状像蟹(xiè )壳颜色(🔑)金黄一层(📪)膜的芝麻焦香四(📓)溢酥脆的外(😶)壳咬一口满(♉)嘴留香有咸甜两种口味

十苏式(shì )糖果

苏(sū )式糖果缘于清代在(🉐)全(🥓)国(📉)全是有名的(de )苏(sū(🦎) )式糖(✊)果是(👙)选用天然植物(🚛)(wù )果(🏏)料(😿)和花料(🖼)对付(🏎)麦芽(⛑)糖和(📯)白糖(😇)制(✡)作而(✒)成(💳)全部糖果都配料(liào )天(tiān )然但是(shì )制作工艺考究种类丰富最有(yǒu )特色老祖(zǔ )松子糖和杏糖

3苏州海(hǎ(🛁)i )平面高度多(🚓)少(🔛)米(mǐ )

苏州平均海拔34米500左右

苏州(zhōu )地势低平平原占总面(📐)积的55苏州分(fèn )别直属中央(🏜)于两个一级的自(🤮)然地理(lǐ )区长江三角洲平原(yuán )地区和(🚃)太湖平原地(🍡)区(🛂)分属(🚢)于4个二级自然区(🤦)沿江(jiāng )平原沙洲区苏锡平原区太(🐭)湖(😥)及湖(hú )滨丘陵区阳(🚓)澄淀泖低地区地(⏮)貌特征以(yǐ )平缓平(😶)原为上全市的地势低平自西(🏽)向东很(hěn )缓慢倾斜(🗳)平原的海拔高度(🚴)34米阳澄湖和吴江一带仅2米以内(🔨)

苏(sū )州位处中国华东(dōng )地区江苏东南部长三角(jiǎo )中部是扬子(✋)江(😔)城市群有用组(zǔ )成部(bù )分东傍(🚮)上海南接浙(🔹)(zhè(📿) )江西抱(🎄)太(tài )湖北依长江(jiāng )苏(sū(🍵) )州(⏫)属亚热带季风海洋性气候四(sì )季(🛳)分明雨量充沛(😜)种植水稻小(🍳)麦(🚓)油菜品质上佳棉(mián )花蚕(cán )桑林果(guǒ )特产有(💗)碧螺春茶叶长江刀鱼太湖(hú )银鱼阳澄湖大闸蟹(🦖)(xiè )等

4苏(🎌)州必(bì )吃十大名吃(chī )

1昆(kūn )山奥灶面(📧)

中国十大面条中国(guó )地(dì )域(❎)十大名小吃(⛱)奥灶(🎗)面中国十大面条之一(🕒)是江(🌓)(jiāng )苏省(🛏)昆(🏄)山市(shì(⛓) )的(de )悠(🍄)久的传统(🔤)面食小吃(🏬)之一一(🏖)类苏菜系都是苏(sū )州著(zhe )名(🤗)的特色小吃到昆山乘船游玉峰山人们(men )总要去奥灶馆慢慢品尝(📌)一碗奥灶面奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面极(🚋)其很著名(míng )其(🍡)做法是用(yòng )青(🤳)(qīng )鱼的(👳)鱼鳞鱼鳃(🖖)鱼肉(⤵)鱼的粘液(👙)煎煮而成(🐰)所(suǒ )以味道鲜美可口十(🍋)分(🔩)如(🚯)果你是只是相对而(ér )言浇(jiā(🐛)o )头有制作考究爆鱼一律(🎛)(lǜ )用青鱼制(🍕)作卤(🍗)鸭(yā )则以昆山大麻鸭用老(🍞)汤烧煮故肥而不腻奥灶(💉)面更是被(⏰)中(💇)国烹(🛄)饪(💛)(rèn )协(xié(⚓) )会(〰)评(🏻)为江苏省的中国地域(🥉)十大名吃奥灶(🚼)(zào )面特别以(yǐ )昆山(shān )奥(🥣)灶面馆胥城(chéng )大厦制作地(dì )都很便宜又好

2苏(sū )式(⏸)鲜肉(➡)月饼

中国地域十大名小(🍩)吃苏式鲜肉(💼)月饼是由(🗿)(yóu )苏式月饼是江南(ná(🖕)n )一带的(🚜)地方现代名点确实是(shì(💟) )苏州著(🍎)(zhe )名的传统糕点(🚼)(diǎn )小吃苏(sū(📏) )式月饼(🐲)(bǐ(💦)ng )用(⏺)小麦粉饴(🐸)糖(táng )食用植物油(🔠)或猪油水等制(👫)(zhì )皮(pí(🍎) )用小麦粉食用(🛑)植物油(yó(🛡)u )或猪油制酥经(jī(⏩)ng )制(😼)酥(💜)皮包馅成形(🙉)焙烤工艺(😓)(yì )加(🔂)工(gōng )而(ér )成(ché(🥖)ng )外皮酥脆而粉饱(🤟)满的肉汁(🏯)慢(💀)慢渗透(tòu )其间更是(🏖)一(📧)绝苏式鲜肉(🛫)(ròu )月饼(bǐng )还被中国(🥣)烹饪协会评为江苏省的中国地域十大名(🦏)小吃苏(sū )式鲜肉月饼(❎)尤其以胥城(🏖)鲜肉月(yuè )饼和稻香村鲜(🔺)肉月(🕧)饼(bǐng )比较有名

3苏州(🏰)糕团

中国地域十大经(🐘)(jīng )典小吃(🏷)国(🧘)家(jiā )地(dì(😁) )理标志保护(hù )产品(🎚)苏州糕团即苏(🖐)式糕团为苏州糕点的统称(✖)(chēng )是(🦅)苏(sū )州著名的(de )传统(🏝)糕点苏(🎺)州(zhōu )著(🀄)(zhe )名的糕(gā(🕘)o )点有梅花糕海棠糕葱猪油糕猪油年糕金钱方糕(🥏)松子黄千(📣)糕云片糕其(qí )他苏州糕团更何况以(🙋)黄天源牌(pái )的苏州糕团极其世界著名黄天(✳)源(😓)牌制作的(de )糕团(🏻)有(👚)近200年历史包涵(🚊)时令特(tè )色糕团玫瑰大方糕松子黄千(qiā(💕)n )糕(📐)枣(💎)松猪(zhū )油夹糕炒(chǎo )肉团双(😈)(shuāng )馅团等三(🤚)百(bǎ(🚨)i )余种最(👱)具特色的那就是时令特色糕团一(yī )月闹元宵二(🐩)月背(🥀)后(hòu )撑腰糕三月清(🤭)明(míng )团(😤)四月神仙糕五(⬜)月(🏇)端午粽六月谢灶(zà(💩)o )团七月(🎷)豇豆糕八月食(🚗)糍(📡)团九月重阳(👡)糕十月南瓜(⬇)团十一月(yuè )冬至团十二(😷)月糖年糕(🚄)黄(📅)天(tiān )源的苏州(🚮)糕团被中(🥥)国(🏑)烹饪(🖤)协会评为江苏省的中国地域十大名(🏧)小吃

4枫镇(➡)大面枫(🎫)镇(🔯)大面是江苏枫镇(🧔)特色名点(diǎn )因调味时不需要酱油汤汁(🚡)微博澄清故称(chēng )白(🔆)汤大(🐆)面又是(shì )苏州(zhōu )著名的传统面食小(xiǎo )吃枫镇大(⏳)面制作历(lì )史已近200多(🥨)年历(🕝)史相(🤯)传乾隆下(xià )江南景(jǐng )点(diǎn )游玩寒(hán )山寺后偶然路(🌱)过枫桥品尝(🍿)此(🚣)面后赞誉(❎)(yù )并(🎆)御封枫(🐭)镇(🦗)白汤大(📈)肉面(mià(🎶)n )数百(➕)年间枫(fēng )镇大面便美名远扬为世人所熟知枫镇大面(🈵)被(bèi )誉(🏤)为(🔪)(wéi )苏州最难(ná(🤘)n )做最精密(mì(🏼) )细致最鲜香的面要区分(fèn )质优五花肉在(🔓)(zài )褪毛刷洗等一这款步骤加佐料放入锅中焖4个半小时(🚷)才能(néng )起(🎗)锅汤头则(♊)用肉(⛏)骨黄(huáng )鳝骨螺蛳(🔝)肉虾(♋)脑(nǎo )等(děng )多种鲜味煮制而成其口感鲜美异常焖肉入口(🉑)即化

5赵小熙冰(bīng )糖葫芦

赵小熙盒装小串(chuàn )冰糖葫芦原(🛺)创古(🌛)风(fēng )者(zhě(💁) )让酸甜滋(zī )味(🚳)一年四季陪伴你(👹)

冰糖葫芦以(🕷)及中国著名小(xiǎ(🌎)o )吃盛载着厚重的传统文化(👕)(huà(💖) )也念想着许多人酸甜味道的童年(🏡)回(🦒)忆赵小(🏖)熙始终致力于(🕙)基于传统与潮(cháo )流的(🌜)碰撞探索(➖)它冰糖葫(hú )芦(🎓)的一(🚆)些很有(🆒)可能让更大人重(👇)新拾起童年(nián )的(de )甜蜜(🎚)也让冰糖(táng )葫芦这一(yī )传统特(🙏)(tè )色小(🤟)吃(🙃)焕发生机出新的生命(🛀)力

6卤汁豆(🍉)腐(fǔ )干

国家地理标志(👕)保护产(chǎn )品卤汁豆腐干是江苏(⏸)苏州著名(⏩)的(⛩)传统美食(👑)一直(📜)并无将近八十多(🔜)年(🎲)的历史创始人(🗨)是生产出来津津牌(pái )卤汁(👽)豆(🗺)腐干的苏州食品厂(🐤)因其(🧤)前身为老津津牛肉工场开(kāi )怀牌卤(lǔ )汁豆腐(fǔ )干由(yóu )此得(🈵)名开怀牌卤汁豆腐干(gà(😶)n )精选上(🦁)好(hǎo )原料配(🍟)以(😋)优质辅料建议(🏻)使用民间技法和先进工(gōng )艺加工生产而成(💹)卤(lǔ )汁(zhī )十分丰富吃口(🍴)弹(🤹)牙(🕶)软糯价(jià )格(🙈)适中风味独特

7糖粥

糖(tá(📱)ng )粥也叫(🍷)红豆粥(🚠)(zhōu )是(🎻)(shì )用(⚫)红糖(🚙)和(hé )小(📱)米煮成其口感丝滑(huá )汤汁粘稠味道(dào )清(👨)甜是江苏苏州著名的特色小(xiǎo )吃糖粥又是苏州一种冬至节令(⚽)小吃冬(😁)(dōng )至(🐏)节苏(sū )州有吃红(hóng )豆粥(💅)的习俗现今已近一千六百多年历史苏州的红豆粥变(⛄)得异常精致(🔭)细腻红豆和粥(⛽)分开而做(㊗)有(🚆)红(💕)云盖白雪之美(😠)白米粥(zhōu )煮(zhǔ )得相当的没到位不(bú )稀(♒)不稠粘(zhān )糯粘稠状豆沙玉米糊糊香香(xiā(🤾)ng )甜甜不(✏)腻

8酒酿饼

酒(jiǔ )酿饼是江苏苏州地方民间名(míng )点也(🎏)苏州春(chūn )季的(🈂)时令点(💺)心最(🏩)佳的位(wè(🥧)i )置的(🔷)慢慢品尝时节是(🍄)在清明前后酒酿饼以(🐾)苏州当地(dì )的(⛩)冬(dōng )小(👱)麦和酒酿为(♎)主要原料制作(zuò )而成外观和小月饼相象酒(🐪)酿(🏍)饼有荤素之分品种主要注意有玫(⛲)瑰豆沙薄(🔌)(báo )荷(🚙)等(😤)(děng )味酒酿饼以热食(🤰)为佳(🔟)特点(👣)是(shì )甜肥(🖱)(féi )软韧油润晶莹透明色泽(zé )鲜艳滋味分明(🛫)如果在春季到苏州游玩一定要品尝品尝(⚽)刚要做的酒酿饼(🎗)还也可以买一(yī )些能(néng )够让亲戚朋友酒酿饼(🤨)尤以同万兴(✅)怎么制作的酒酿(niàng )饼之(zhī )一(yī )著名

9苏(🗂)式蜜饯

苏式蜜饯(jiàn )是苏(sū )州市吴(⤵)中区和相(xiàng )城(🛌)区的特色传统(tǒ(🕖)ng )特色小吃(🕜)有(🍎)着悠久的(🐺)历史其制作工(👉)艺独(dú )有味(wèi )美色鲜受百(📴)姓爱戴(⬆)消费者(📩)的(de )欢迎也是(shì )苏州著(📪)名的零食小(😲)吃(🎗)苏州怎么制作蜜饯的(🍸)历史可远溯(sù )到三(⏯)国时代清(🐲)代是苏式蜜饯的鼎(dǐng )盛时期其中以张祥丰之一比较著名(😿)民(mín )风(👯)剽悍是宫廷食品(🚸)苏式蜜(🥨)饯2个装甲旅160多个(🔚)品种(zhǒng )以金丝(⛴)蜜(mì )枣(👈)鲜奶油话梅金丝(sī )金(🎣)桔(🌞)白糖杨梅九(jiǔ )制陈皮中最比较著(zhe )名苏式话梅的风味是(🔻)(shì )甜中带(dài )酸口含一粒爽口生津(jīn )但是细细的品味(🌉)久(jiǔ(🦊) )最受旅(🐭)游者喜(xǐ )爱用洞庭柑桔(😑)(jú )怎么制作而成的苏桔饼(bǐng )和(hé )金桔饼桔香浓郁(🎂)味(➿)甜爽(🚅)口具有开胃避免咳嗽功能

10苏(🥇)(sū )州(zhōu )蟹壳黄

蟹壳黄民(⚡)间(🎲)俗(💅)称(chēng )小麻糕因其烤的后一面(🥣)鼓涨颇像螃蟹的壳而得名(👡)是(🔓)江浙沪一带的(👇)特(🚘)色小吃之一常与大麻(🚚)(má )糕红色(🔅)搭配作(zuò(💻) )礼品用(yòng )在苏(🎲)(sū(🏆) )州很流(liú )行(háng )都是(🛅)苏州著名的(de )特(tè )色(🎴)小吃之一其(qí )特点是形似蟹壳色呈金黄油(⌛)多不腻香脆酥松糖馅甜(💠)醇(chún )咸馅(xiàn )肉(🐥)(ròu )鲜(🦂)苏州(🌑)蟹壳黄主要(🅾)注意(🤭)分为咸甜(💀)两种当然了老苏州(zhōu )最(zuì )爱(ài )的是咸(xiá(🈵)n )味蟹壳黄苏州蟹壳黄做(🈴)(zuò )法类似于海(🥗)派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪(zhū )肉丁偏于软(ruǎn )腻的苏式肉松和细腻(➡)柔滑(🎌)的台式肉(ròu )松调(diào )和在一起(🛌)那就是软(🛎)中带脆(✝)的(de )单双(🐵)层(🧀)口感(gǎn )一并加(🎋)入猪板油(🎵)葱花火腿食用油相当(🐃)味(wèi )道鲜(🥔)美