• 1苏州(😋)酱油河虾的做法(fǎ(🚤) )
• 2苏州有什么(🙌)好吃(chī )的
• 3苏(🥙)州海平(🏗)面(⛅)高度多(🔇)少米
• 4苏州必吃十大名吃

1苏州酱(🌀)(jiàng )油河虾的(de )做法

原(🚂)料

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河虾500克

精制盐7克

食(👒)用碱5克

干淀粉3克

小葱2株(zhū )

植物油75300毫(💬)升(shēng )

湿淀(🤭)粉5克

蛋清半(😢)(bàn )只

1将河虾巨细靡(mí )遗(🧙)剥(👨)去外(wài )壳皮拿出净鲜肉放入碗(📤)中洗净

2滤干虾仁放入碗中参加(🔧)(jiā )5克(😿)精制盐5克食(✨)用碱(jiǎn )浸泡(🤴)15分钟(💋)后冲几次水可(🍪)(kě(🙋) )以去掉碱味

3将冲水(🦎)后的虾仁控干水分(fèn )加2克(kè )盐1只(zhī )鸡(🌪)蛋清和干淀粉搅拌均匀再后放放冰箱冷藏(cáng )10分钟以内

4炒锅中放油实耗50毫(háo )升加热至温热(❕)约3成(🏣)热调成中小火(🥑)放(🏚)入虾(xiā )仁滑油(🕦)至颜色变白捞(🍱)出(🌠)沥干控(🈁)油(🦑)备用

5炒锅留(🦉)(liú )底油中火(huǒ )加(jiā )热至5成热时(⛅)加(jiā )入葱段干炒(📔)出香(😨)味

6放入虾仁翻炒也可以加少(☕)许鸡(jī )粉炒(✋)匀后(🕓)淋入少许水(💕)淀(👁)粉水(shuǐ )勾(gōu )芡再试一下

7装入(rù )盘(pán )中上桌孕妇食用

8美(měi )味又好(🔱)吃的(🐉)河虾仁(⛹)腌方(🔡)法成功开吃(🔬)

2苏州有什么好吃的

苏州(zhōu )好吃啊的有

一(🛐)昆山奥(🐿)灶面(🚏)

中国(🌎)十大面条之(zhī )一(🍻)的奥灶面(⛹)是昆山的一道主食(shí )其通(🤩)常的(de )特(tè )点(diǎn )是面汤(😝)鲜美主要原(☔)料是用青鱼(yú )的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅(jiǎo )碎后精心熬制面(miàn )条也相当(🚚)绵劲有嚼(jiáo )劲苏州人对吃(📼)(chī )确实(📄)(shí )很执着也很(hěn )讲究(😜)有地方特(🗒)色的专业名词重青免(🐝)青款汤(👢)紧(🌌)汤(🔼)等

二(èr )鲜肉(🃏)月饼

苏州的(de )鲜肉月饼(bǐ(🦎)ng )肉(🍆)质(🦈)紧致肉汁鲜美但他那(nà(🔚) )样(yà(🖋)ng )的手(🗿)艺(🏰)是苏(sū )州独特(tè )色彩肉汁侵蚀在(zài )月饼中月饼(📫)皮脆(👖)糯翠竹水咬一口非常行(💟)最(😮)简形矩阵逢(🦁)节月饼季老苏州我(wǒ )总(🏗)是(💺)会排着(🚙)细长队(🌵)等新鲜的月饼正式(shì(🈲) )出(🛬)炉代(dài )表胥城肉月饼

三苏州(zhōu )糕团

苏州糕团也老(lǎo )苏州最爱的(de )点心之一世(♐)世(shì )代(dài )代流传现(🐧)在很乐意手工做(zuò )糕团(🐾)的手艺(🗣)人比较少(🔶)了但它早(🌀)就(🛴)融入到苏州人(👬)的骨(🍽)子里无论(lùn )是逢年(🍏)(nián )过(➿)节(jiē )都(🍢)会有可以购(🌾)买的习惯(💒)它(🐗)一(🥊)年四季(🉑)都有(💊)吧相同的应景花样口(🌻)味酥软甜糯虽粘(zhān )却不(😶)(bú(🐺) )黏牙代表猪油(yóu )膏

四枫镇(zhèn )大面(miàn )

枫镇大(👅)(dà )面被(👏)誉为苏州(🔫)最难(🌞)做最精细(🚂)最(🌍)鲜(🚷)甜(🏽)(tián )的面条也苏(sū(🖊) )州的特(tè )色名点面汤分为红汤(💻)和白汤面(miàn )汤鲜美是由(🤪)肉(⏺)(ròu )骨头黄鳝(shàn )骨虾头(😙)螺(💂)蛳肉等(dě(💷)ng )熬加(👿)(jiā )工(🎧)成老汤每(měi )家(🦔)的秘方都神(shén )态各异苏州人都讲究(jiū )大清早敢头汤面这(zhè(❤) )是(shì )对生(♈)活的态(tài )度

五紧酵馒头

紧酵(🔤)馒头(🥉)以(yǐ )鲜肉为内馅在油炸后制而成口(⤵)感外脆内(🖍)软肉汁多而肉嫩(nèn )确实是(⛸)老苏(🦋)州(zhōu )最爱(ài )的美食之一(🥜)

六(👞)卤(🌒)(lǔ )汁(zhī )豆腐干

卤汁(🏸)豆腐干是苏著名的民(mín )间小吃口味偏甜又是热(🈲)(rè )爱甜的食物的苏州(❄)特色的味道代表浸浸豆腐干(🚣)

七豆沙糖(💫)粥(🙈)

笃(🤹)笃笃卖糖粥剧烈(❗)我(wǒ )们从出(🤽)(chū )生长大的(🐠)童谣是你是(🤩)什么(💃)苏州人童年的味道它是用红糖和糯(nuò )米伴着豆(dòu )沙一(🗼)起(qǐ )煮制而(🌚)成口(kǒu )味甜(👠)却(🗄)不(🗒)腻这种吃(🗓)(chī )粥习俗在苏州已经有一(🍹)千(🚺)多年的历史了

八苏式蜜饯

每次来(🚜)偶(ǒu )然(🎸)路过(🕶)(guò )都会在苏州蜜饯厂(🔘)公(gōng )然采购人员苏州人实(🚍)在是太爱吃甜品了蜜饯是苏州的特色(📔)小吃另(🥟)外以前的宫廷美食现在也早(🧣)足迹遍布全国受百姓爱戴喜爱

九(jiǔ )蟹(🍑)壳黄

苏州蟹(📤)壳(🐪)黄(✏)形状像(xiàng )蟹(xiè )壳(ké(🥞) )颜(🔡)色金(👪)黄一(🏚)层膜(🗄)的芝麻焦香四溢酥(✔)脆的外壳咬一口满嘴留香有咸甜(tián )两种(💏)口(kǒu )味

十(🔸)苏(🆖)式糖(táng )果(guǒ )

苏式糖果缘于清代在(🚴)全国全(🚳)是有(🔧)名的苏(🕗)式糖果是选(🔒)用天然(rán )植(⚽)物果料和花(huā )料对付麦芽糖和(📒)白(👺)(bái )糖制作而成(🙍)全部糖(💈)果(guǒ )都配料天然但是(🛺)制(💆)(zhì )作工(🍡)艺考究种(zhǒ(🍽)ng )类(💁)丰(🦔)富最(zuì )有(yǒu )特色老(🍈)祖(zǔ )松(sō(😎)ng )子糖(🌭)和杏糖

3苏州海平(píng )面高度多少米(mǐ )

苏州平(píng )均海(⛱)拔34米500左右

苏州地势低平(píng )平原占总面积的55苏州分别(🏔)直属中央于两个一(yī )级的自然地理区长江三角洲平原地(🏴)区和太湖(hú(⬛) )平原地区分(fè(🍙)n )属于4个二级自(⚽)(zì(🏻) )然区(🤹)沿江平(🆕)原(⚓)沙洲区苏(👶)锡平原区(qū )太(tài )湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地区地貌特(💰)(tè )征(🐬)以平(🚗)缓平原为上全市的地(🛠)势(shì )低平自(zì )西向(🈚)东很(🎡)缓慢倾(🎙)斜平原的海拔高度34米(☔)阳(🚼)澄(📽)湖和吴江一带(🛷)仅2米以内

苏(sū )州位处中国华东地区江(jiā(👤)ng )苏东南部长三(🥍)角中(🏿)部是扬(⛓)子江城市(🚑)群有用组(zǔ )成部分(fèn )东傍上海(hǎi )南接浙江(🐭)西抱(bào )太湖北依长江(🍝)苏州属亚热(rè )带(🚼)(dài )季风海(hǎi )洋性(🐑)气候四季(🕠)分(🈸)明雨量充(chōng )沛种植(🆑)水稻小麦油(yóu )菜品质(zhì )上(shàng )佳棉花(huā(🙃) )蚕桑林果特产有碧螺春茶叶(👺)长(🌒)江刀鱼(yú )太湖银鱼阳澄湖大闸(🐽)蟹(🍿)等

4苏州必(bì )吃十大名(míng )吃

1昆(📉)(kū(⭐)n )山奥灶面(💿)

中国十大面(😏)条中国地(dì )域十大名小(🈲)(xiǎo )吃奥灶面中国十大(dà(⏬) )面条之一是(🌂)江(🐘)(jiā(🤼)ng )苏(🏟)省昆(kūn )山(🎢)市的悠久的传(chuán )统面食(shí )小吃之一一类苏菜(🚑)系都(🎊)是苏州著名(🕛)的特色小(xiǎ(🕹)o )吃(chī )到(🖊)昆山(💊)乘(👢)船游(🕐)玉峰山人们(😞)总要去(qù )奥灶馆慢(mà(💘)n )慢品尝一碗(🌝)奥灶面奥灶面(🌤)以(🚕)红(hóng )油爆(👜)(bào )鱼面和白汤卤鸭面极其很著名其做法是用青鱼的鱼(yú(😥) )鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味道鲜美可(🛐)口十分如果你是只是相(🙉)对而(🎹)(ér )言浇(jiāo )头有制(🕑)作考(⏪)究爆鱼一(🛵)律用(🍱)青鱼制作卤鸭则以昆山(🏇)大麻鸭用老汤烧煮故肥(🥜)而不腻奥灶面更是被(🔥)中(zhōng )国烹饪(👙)协会评为江苏省的中(zhōng )国地域十大名吃奥灶面特别以(yǐ )昆(🍢)山(✍)奥灶(🍽)(zà(😫)o )面馆胥城(🤬)大厦制作地(🚢)都很便宜又好

2苏式鲜肉(🚈)(ròu )月饼

中国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼是由苏式月(yuè )饼是(💠)江南(👢)一带的地方(🌊)现代名点确实(shí )是苏(💮)州著名的传统糕点(diǎn )小吃苏(sū )式月饼(⛳)用小麦(mài )粉(fěn )饴(yí )糖食(📱)用(yòng )植(🤨)物(🚋)油或猪油(🥌)水等制皮(pí )用小麦(mài )粉食用植物油(🔵)或猪油制酥(🖖)经(🍩)制酥(👶)皮包馅成形焙烤工(gōng )艺(👇)加(⤵)工而成外皮酥脆而(é(🛫)r )粉(fěn )饱满的(🎏)肉汁(📼)慢慢(📙)渗透其间更是一(yī )绝苏式鲜(xiān )肉月饼还被中国烹饪协会(🆖)评(pí(⛲)ng )为江苏省的中国地域十(🛄)大名小吃(chī )苏(💇)式鲜肉月(yuè )饼尤其(🦏)以胥(xū )城鲜肉月(🔡)(yuè )饼(🛫)和(😐)稻香村鲜肉月(yuè )饼比较有(yǒu )名(míng )

3苏州(⏮)糕团

中(🥠)国(guó )地域十大(🚾)经(😶)典小吃(🔥)国家(🈴)地理标志(🆗)保护产(🌁)品苏(sū )州糕团即苏式糕团为苏(💬)(sū )州糕点的统(tǒng )称是苏州(🛏)著名的传统(🌃)糕(gāo )点苏(🌹)州著名的糕点有梅花(☝)糕海(hǎi )棠(🧔)糕葱(🎆)猪(🐂)油糕猪油年糕金钱(🔌)方(🎣)糕(gāo )松子黄千糕云片(🙌)糕(gā(🤮)o )其他苏州糕团更(🥫)何(🛍)况以黄天源牌的苏州糕团(🥑)极其世界著名黄天源牌(pái )制作的糕(gāo )团(tuá(🐜)n )有近200年历史包涵时令(lì(🚱)ng )特(🗼)色糕团玫(⏯)(méi )瑰大方(🎍)糕松子黄千(🐜)糕枣松猪油夹糕(🥄)炒肉团双(😘)馅团等三百余种最具特色(🧦)的(de )那就(⤴)是时(shí )令特色糕团一月闹(🏹)元(🎴)宵二月(😑)背后(🐳)撑腰糕三月(⏹)清明团四(🥪)月神仙糕五月端午粽(🐏)六(⛔)月(🌈)谢(🏼)灶团七月豇(🛄)豆糕八月食糍(🏵)团九月(yuè )重阳糕(gāo )十月南(📮)(nán )瓜团十一月冬至团十二(📞)月糖(táng )年(🤝)糕黄(huáng )天源(🥃)(yuán )的苏州糕团被(⛵)中国(guó )烹饪协(🚏)会评为(wéi )江苏省(shěng )的(de )中(zhōng )国地域十大名小吃

4枫镇大(🔥)面枫(fēng )镇大面(miàn )是江苏(sū )枫镇特色(sè )名点因调味时不(bú )需(xū )要酱(jià(🍍)ng )油汤汁(zhī )微(🍦)博澄清(🌰)故称白汤大面又是苏州(zhōu )著名的传统面食小吃枫镇大(🏥)面(👁)制作历史已近200多年历(lì )史相传乾隆下江南景点(🎵)(diǎn )游玩寒山(🚹)(shān )寺(🚪)后偶然路过(🕶)枫桥品尝此(cǐ )面后赞誉并御(👝)封枫镇白汤大肉面数百年间(jiān )枫镇大(🍘)(dà )面便美(📎)名远扬为(wéi )世人所熟知枫(🗓)镇大面被誉为苏州最难(👚)做最精密细(🦊)致最鲜香的面要区分质优五花肉在(🍨)褪毛刷洗(xǐ(😘) )等一这款步骤加佐料(lià(🐋)o )放入锅中焖4个(👣)半小时才(cái )能起锅(🔔)汤(🐞)头则用肉(🍨)骨(🔭)黄鳝(👒)骨(🎚)螺蛳(🐾)肉虾脑等(🌁)多(duō )种鲜(xiā(💝)n )味煮制而成其(qí )口感鲜(xiān )美异常焖肉入(🍴)口(kǒu )即(📡)化

5赵小熙冰糖葫芦(🐪)

赵小熙(📻)盒装小串(🐉)冰糖葫芦原(🎂)创(🥍)古(🥞)风者让(🍔)酸甜滋味一年四(sì )季(🛸)陪伴你(🌙)

冰糖葫(hú )芦(🎫)以及中国著名(míng )小吃盛载着厚(hòu )重的传(⬜)统文(🚿)化也念想着(🦃)(zhe )许(🐛)多人(🦅)酸甜味道的童年回忆赵(zhào )小熙(xī )始终致力于基(🐮)于传统(tǒng )与潮流的碰撞探索(🌃)它冰糖葫芦(lú )的一(🚚)些很有可(📀)能让更大(⬛)人(♓)重新拾起童(tóng )年(🌓)的甜蜜也让(♌)冰糖葫芦这一传统(📥)特色小吃焕发生机(⌛)出新的生(🈹)命力

6卤汁豆腐(💏)干

国(🥠)家地(dì )理标志保护产品卤汁豆腐干是江苏苏州(zhōu )著名的传统美食(⛄)一直并(🤺)无将近八十多(duō )年的(de )历史创(chuàng )始人是生产(🤠)出来津(jīn )津(🈹)牌卤汁豆腐干的苏州食品厂因其前身为老(👠)津津牛肉(🛤)工场(⛵)开怀牌卤汁豆腐干由(😋)此得(dé(🔺) )名开怀(huái )牌卤(🌡)汁豆腐(fǔ )干精选上(🗻)好原料(liào )配(🗑)(pèi )以优质辅料建议使用民(🏋)间技(jì )法和先进工艺加工生(shēng )产而成卤(lǔ )汁十(🌞)分(fèn )丰富吃口弹牙软糯价格适中(zhōng )风味独特

7糖(🅾)粥

糖粥也(yě )叫(jiào )红豆粥是用(🗯)红糖和(hé )小米(🚰)煮(📟)成(👯)(chéng )其口感丝滑汤汁粘稠(😛)(chóu )味道清甜是(shì )江苏(🏏)苏州著名的特色小吃(chī )糖粥又(🥍)是(shì )苏州一种冬至节(🎲)令(lìng )小吃冬至节苏州有吃(📿)红豆粥的习俗现今已近一千六百多年(👳)历史(👱)苏州的红豆粥变得异(yì )常精致细腻红豆和粥分开而做(🎈)有红(hóng )云盖白(📂)雪之(💳)美白(😳)(bá(📺)i )米粥煮得相当的(🎳)(de )没到位(🚉)不(👹)(bú )稀(🧥)不稠粘糯粘稠状豆(💪)沙玉(yù )米糊糊香(xiāng )香甜(tián )甜不(😺)腻

8酒酿饼

酒酿饼(🍆)是江苏苏州地(dì )方民间名点也苏州春(🌌)季的时令点心最佳的位置的慢慢品尝时节(⛅)是在(zài )清明前后酒酿饼以苏(🤘)州当地的冬(dō(🅰)ng )小(✨)麦和酒酿为主要原料(🚅)制作而成外(🌹)观和(hé )小月饼(🐸)相象酒酿饼有荤素之分品种主要(💃)注意有玫(🐕)瑰豆沙薄荷等味酒酿饼(bǐng )以热(🗝)食为(📿)佳特(🤖)(tè )点是甜肥软韧油润晶(jīng )莹透明色(🌶)泽(🌭)鲜(🎙)艳滋味分(fèn )明(🚛)如(📼)果在春(chūn )季到(dào )苏州游玩一定(dìng )要品尝品(🔩)(pǐn )尝刚要做的酒(⤵)酿(🍕)饼还也可以买一些能够让亲戚朋友酒酿饼尤以同万兴(🏟)怎么制作的酒酿(🦁)饼之(zhī )一著名

9苏(🆒)式蜜(mì(🌉) )饯

苏式蜜饯是(shì )苏州市吴中(zhōng )区和相(⛺)城区(qū )的(🕷)特(tè )色(🦗)传统(tǒ(🖲)ng )特(🏛)色小吃有着悠(yōu )久的历史(🕣)(shǐ )其制作(🦔)工艺独有(🥌)味美色鲜受(🏾)百姓爱戴(dài )消(🤔)费者的欢迎也是苏州著名的零食小吃(🏺)苏州怎么制作蜜(⛲)饯的历史可远(🥀)溯到(🥥)三国时代清(🛴)代(🚛)是苏式蜜(mì(🛴) )饯的(de )鼎盛时期(🌜)其中以张祥丰(fēng )之一比(👥)(bǐ )较著名民风剽(piāo )悍是宫廷食品苏式蜜饯2个装甲旅160多(🎎)个(🚿)品种以(yǐ )金丝蜜枣鲜奶(🍾)油话梅金丝金(🀄)桔(jú )白糖杨(👟)梅(méi )九制陈皮中最比(🤒)较(jiào )著名苏式话(🗽)梅的风味是甜中带酸口(🖌)含一(yī )粒(😚)爽口(kǒ(🐪)u )生津但是细细的品味久(jiǔ )最受旅游者喜爱用洞庭柑(gān )桔怎么(📀)制作(🔺)而(🌈)成(chéng )的苏桔饼(bǐ(🥀)ng )和金(㊗)桔饼桔香(✔)浓郁味甜(⛩)爽口具有开胃避免(👙)咳(🆔)嗽功能

10苏州(🧞)蟹(🔓)壳黄

蟹壳黄民间(👁)俗称小(😓)麻糕因其烤的后一面鼓(⛪)涨颇像螃蟹的(🎉)壳而得名是江浙沪一带的特(😩)色小吃之一(🆗)常(cháng )与大(👾)麻糕(🛐)红色搭配(🀄)作(🌚)礼品用(🖕)在苏州很(🤸)流行(🍫)都(🍝)是苏(🅰)州著名的特色小吃之一(yī )其特点是形似蟹壳色(sè )呈金黄油多不(🐓)腻香(👮)脆酥(sū )松糖馅(😹)甜(tián )醇咸(⛸)馅肉鲜苏州蟹(xiè(🏂) )壳黄主(🖇)(zhǔ )要注意分为咸甜两(💉)种当然了(❔)老苏州最爱的是咸(xián )味蟹壳黄苏(sū )州蟹壳黄做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄(huáng )以猪肉丁偏于(yú )软腻的苏(🈁)式肉松和(hé )细腻(📒)柔滑的台式(shì )肉松(〰)调和在一起(🤜)那就是软中带脆的单双层(💏)(céng )口感(💹)一并加入猪(🎣)板油葱花火腿食用油相当味道鲜美(🍂)