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• 1苏州酱油河(⛪)虾的做(👅)法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海平面高(🍒)(gāo )度多(🤰)(duō )少米
• 4苏州(🚎)必吃十大(✝)名吃

1苏州酱油(😑)河虾的做法

原(⏪)(yuán )料

more

河(hé )虾(🤞)500克

精制盐(yán )7克

食用碱5克

干淀(diàn )粉3克

小(xiǎ(🔙)o )葱(🏛)2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清(qīng )半只(🔒)

1将河虾巨细靡遗剥(bā(🐇)o )去外(wài )壳皮(pí )拿出净(jìng )鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾(xiā )仁放(🐈)入碗中参(cān )加(✡)(jiā )5克(🔶)精(jī(🛂)ng )制盐5克食(shí )用碱浸泡15分钟后冲几(⬆)次水可以去掉碱味

3将冲水(📕)后的(🍿)虾(xiā )仁控干水分(fèn )加2克(kè )盐1只(🐕)鸡蛋清和干(gàn )淀粉(fěn )搅(💀)拌均(🛁)匀再后(😜)(hòu )放放(🥒)冰箱冷藏10分钟以内(nèi )

4炒锅(🚧)中(zhōng )放(fàng )油实耗(🍓)50毫升加热(rè )至温热约3成热调(dià(🕕)o )成中小火(🥫)放入(rù )虾(🛑)仁(📊)滑(😜)油至颜色(🍆)变白捞出沥干控油备(🍴)用(👢)

5炒锅(guō )留底油(yóu )中火(huǒ )加(jiā )热(🤝)(rè )至5成热时加入(rù )葱段(duàn )干炒出香(🎏)味

6放入(rù )虾(⏺)(xiā )仁(🏈)翻(🤟)炒也可以加(⏰)少许鸡粉(fěn )炒匀后淋(🌧)入少许(⬜)水淀粉(⛸)水(shuǐ(🔚) )勾芡再试(shì(🏄) )一下

7装入盘中(🔏)上桌孕妇食用

8美味又好(🐞)吃(chī )的河虾仁腌(🍹)方法成功开吃

2苏州(🐦)有什么好吃的

苏州好吃啊的有

一昆山奥灶面

中(🎯)国十大面条之一的奥灶面是昆山(shā(🎠)n )的一道(🦒)主(😅)食其通常的(🌛)特(💣)点是(shì )面汤鲜美(🤰)主(💅)要(🌎)原(yuán )料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(rò(🛑)u )鱼的(🌷)搅碎后精心熬制面条也相(xiàng )当(dāng )绵(mián )劲(jìn )有(yǒu )嚼(🗳)劲苏州人(rén )对(💥)吃确实很执着也很讲(🔚)究有地(🈂)方特色(🖼)(sè )的专业(🤲)名词重青免(miǎn )青(qī(🍾)ng )款汤(🖋)紧(🏷)汤等

二鲜肉月(🙌)饼

苏州的鲜肉(🕚)月(🤾)饼肉质紧致肉汁鲜美但(🈴)(dàn )他那样(yàng )的(💜)手艺是苏州(🔛)独(😕)特色彩肉(⛱)汁(💩)侵蚀在(🧖)月饼(🍓)中月(🔞)饼(😘)(bǐng )皮脆糯翠(👁)竹水咬一(🚶)口非(✖)常行最简形(🍘)(xíng )矩阵逢节月饼季老苏州(🚊)我总是会排着细长队等新(😟)鲜的月饼正式出炉代(🏉)表(🧝)胥(🎯)城肉月饼

三(⬛)苏州糕团(🍉)

苏州糕团也(🐃)老苏州(🕵)最爱的点心(🚢)之(🦖)一(🔌)世世代(🦊)代流传现在很乐(lè )意(🍌)手工(😎)做糕(gāo )团(😥)的手艺人比较少(shǎo )了但它早就融(🆕)入到苏州(💱)人的(🛰)骨子里无论是逢(féng )年(nián )过(😶)节都会有可以购买的习惯它一年四季都有吧相(🌕)同的应(🕗)景花(huā )样口味酥软甜糯虽(🦅)粘却不黏牙(yá(📼) )代(🕡)表猪油膏

四枫镇(🍇)大面

枫镇大面被誉为苏州最难(🎐)做最精细最(zuì )鲜甜的面条也苏州的特(tè )色名点(🎿)面汤分为红(hóng )汤和白汤面汤鲜美是(shì )由肉骨头黄鳝骨(📼)虾头螺蛳肉等熬加(jiā )工成老汤每家的秘(🏘)方都神(🈺)态各异苏(sū )州人都讲究大清(🍋)早(⛵)敢头汤面(🏠)这(zhè )是(⛱)(shì )对(🤧)生(🏺)活(🏮)(huó )的态度(dù )

五紧酵馒头

紧酵馒头以(🍜)鲜肉为(wéi )内馅(💡)在(zài )油炸后制而成(🕍)口感外脆内软肉汁多(🧦)而肉(🐡)嫩确实(👂)(shí )是老(lǎ(⛱)o )苏州最爱(🌚)的美食之一

六卤汁豆(🌇)腐(💰)干

卤汁豆腐干是苏著名(🔴)的民间小吃(🏤)口味偏甜又是热爱甜的(🚻)食物(👭)的苏州(zhōu )特色的味道(dào )代(🏌)(dài )表浸(jìn )浸豆腐干

七(qī(🤭) )豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧(jù )烈(🕞)我(🍈)们从出生长大的童(tóng )谣是你是什么苏州(🎞)人童年的味道它是用红糖(táng )和糯米伴(🈶)着(zhe )豆(dòu )沙一起煮制(zhì )而(🔝)成口味甜(♎)却不腻这种吃(chī )粥(🍔)习俗在苏州(zhōu )已(yǐ )经有一千(qiān )多(📜)年的历史(💿)了

八苏式蜜饯

每次来偶然路过都会在苏州蜜饯厂(🍻)公(🏭)(gōng )然采购人员苏州(📗)人实在是太爱吃甜品(😙)了蜜饯(🚼)是苏州的特色小吃另外以前的宫廷美食现在也早足迹遍布全(🈚)国受百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏(sū(🏨) )州蟹壳黄形状像蟹壳颜色金黄一(yī )层膜的芝麻焦香(➗)四溢酥脆的外壳咬一(🍅)口(📤)(kǒu )满嘴(zuǐ(🎃) )留香有(😬)咸甜两种口(✉)味

十苏式糖(🏽)果

苏式(shì(🔚) )糖果(guǒ )缘于清代在全国全是有名(⛱)的(de )苏式(🕘)糖果是(🌪)选用天(😸)然植物果料和花料对付麦芽(✌)糖(💢)和白(👪)糖制作而成全部糖(🌓)果都配(🚥)(pèi )料天然但是制作(zuò )工(gōng )艺考究(🕶)种类(😦)丰(fēng )富最(🌍)(zuì )有(🤾)(yǒ(🎁)u )特色老祖松子糖和(hé )杏糖

3苏州(🎼)(zhōu )海平面高度(dù )多少米

苏州平均海拔34米(👮)500左右

苏州地(dì )势低平(⏬)平(píng )原(🔫)占总(📸)面积的55苏(😓)州分别直属中央于两个(📮)一级的自然地理区长江三角洲平(🚝)原地(🎮)区和(📁)太湖(🍇)平(píng )原地区(🐃)分属于4个二级自(📞)然区沿江平(píng )原沙洲区苏锡(xī )平原区太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地区(qū )地貌特征以平(🔩)缓平原(📯)为上全市的地势低(dī )平自西(xī )向东很缓(🥎)慢(🤴)倾斜平原的海拔高度34米阳澄湖和吴江(jiāng )一带仅(jǐn )2米(🤭)以(🍂)内

苏州(🗄)位处中国华东地(🤸)区江苏(🔤)东南部长三角中部是扬子江城市群有用组成部分东傍上海(✉)南(〽)接浙江(📻)西抱(🍍)太湖(🖇)北依长江苏州属(shǔ )亚热带季(💼)风(👨)海洋性气候四(sì )季分明(💥)雨量充沛种植水稻小麦(🔥)油菜(cà(🕤)i )品质上佳棉花蚕(cán )桑(sāng )林果特产(⬜)有碧螺春茶叶长江刀鱼太(🔍)湖(🕥)银鱼阳澄(✳)湖大闸蟹等

4苏(⛓)州必(bì(🌖) )吃十大名吃

1昆(🗨)山奥灶面

中国十大面条中国地域十大名小吃奥灶面(miàn )中国十(🚦)大面条之一是江(⌛)苏省(🤶)昆山市的悠(yō(✍)u )久的(📠)传(chuán )统面食小吃之一一类苏菜系都是(⚫)苏州著名的特(tè )色小吃到昆(kū(💜)n )山乘船(chuán )游玉峰山人们总要去奥灶(⬛)馆慢慢品尝一碗(👡)奥灶面奥灶面以红油爆鱼面和(😿)白汤(⛓)卤鸭(🐉)面极其(📡)很著名其做法(fǎ )是用(⌚)青(😜)鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而(🦍)成所以(yǐ )味(🍌)道(🐄)鲜美可(🚂)口十(💻)分如(🍵)果你是只是相对(🥟)而(📒)言浇(📯)(jiāo )头有制作考(🏀)究爆鱼(🌯)一律用青(🦓)鱼(🌿)(yú )制作卤鸭(⛩)则以昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥(🕑)灶(🚤)面更是(💒)被中(zhōng )国烹饪协会评为江苏省的(🗨)中国(🥄)(guó )地域十大名吃奥灶面特别以昆(kūn )山(❓)奥灶面馆胥城(🐪)大厦(➿)制作地(dì )都(dōu )很便宜(⛺)又好(hǎo )

2苏式鲜肉月饼

中国地域十大(dà )名小吃苏式鲜肉月饼是由(yóu )苏式月饼是江南一带的地(🆓)方现代名点确(🤮)实(🐧)是(🚍)(shì(🏳) )苏(🙊)州著名的传(🔸)统糕点小吃苏式月(yuè )饼用小(xiǎ(⚡)o )麦粉饴糖食(🚵)用植物油(😧)或猪(zhū )油水等(🌈)制皮用小麦粉(🦅)食(🏚)用(🚳)植物油或猪油制酥经(🌧)制酥皮包馅成形焙(bèi )烤工艺加工而成(💀)外皮酥脆而粉饱(bǎo )满(🚲)的肉汁慢慢(❌)(mà(✒)n )渗(🍏)透其间更是(shì )一绝(📮)(jué(🔨) )苏式鲜(xiān )肉(🐃)月饼(bǐng )还被中(🥐)国(guó )烹饪(🤟)协会评为江苏省的中国地域(yù )十(shí )大名小吃苏式(🤹)鲜(🥤)(xiān )肉(⛳)月饼尤其以(yǐ )胥城鲜肉月饼和稻香村鲜肉月饼(bǐng )比较有名

3苏(🦂)州(🕒)糕(🗺)团

中(🍮)国地(🥁)域(🕷)十大经(♉)典(😆)小吃国家(💊)地理标(💬)志保(bǎo )护产品(🔛)苏州糕团即(❇)苏(🏚)式糕团为苏州糕点(diǎn )的统称(chē(🕥)ng )是苏州著名(💄)的传统糕点苏州著名的糕点有梅花(huā )糕海棠糕葱(cōng )猪油(🍡)(yóu )糕猪油年糕金钱(🕌)方糕松子黄千(🔆)糕云片糕其他苏州糕团(tuá(😄)n )更何(hé )况以黄天源(🕎)(yuán )牌的苏(🏈)州糕团(🕋)极其世界著(🆕)名黄天源牌制作的糕团(tuá(🤖)n )有(yǒu )近200年(🏎)历史(shǐ )包涵时令特(tè(🌌) )色糕团玫瑰大方糕松子黄千糕(🕍)枣(👖)松猪油(💯)夹糕炒肉团双馅团(🕑)等三百余种最具特(💞)色(🎮)(sè(🕊) )的(🚰)那就是时令特色糕团一月闹元宵二月背(🔐)后撑(🙃)腰(💝)糕三月清(🅰)明团(🥝)四月神仙(xiān )糕五月端午粽六月(yuè )谢灶团七月豇豆糕八月(🔭)食糍团九月重阳糕(🗓)十月(yuè )南瓜(👙)(guā )团十(🦈)一(yī )月冬至团十二月(🤟)糖年糕(🐧)黄天(tiān )源的苏州(zhō(🔘)u )糕团(🕯)被中国烹饪协会(huì )评为江苏省的(de )中国地(🐃)域十大名小吃

4枫镇大面枫镇(👦)(zhèn )大(dà(🐵) )面(miàn )是江苏枫镇(🍒)特色名点因调味时不需要酱油汤汁微博澄清(🎻)故称(chēng )白汤大面又是(⛎)(shì )苏(sū )州(🐶)著名的传统(📱)面食小吃枫镇(🕠)(zhèn )大面制(zhì )作(zuò )历(lì )史已近200多年历史相传乾隆下江南景(🕕)点游玩(🐜)寒(😟)山(👬)寺(🔝)后偶然路过枫(🥈)桥品尝(⚡)此面(miàn )后赞(🎪)誉并御(yù )封(fēng )枫镇(zhèn )白汤大肉面数(shù )百年间枫镇大面便(🚎)美名(🤰)远(⛷)扬为世人所(🔗)熟知枫镇(🐊)(zhèn )大面被誉(🌍)为苏(🍲)州(zhōu )最(🆎)难(🦆)做(😖)最(zuì )精(Ⓜ)密(🚵)细(xì(🎙) )致最(zuì )鲜香的面(⤴)要区分质优五(🥕)花(📁)肉在褪毛刷(shuā )洗等一这款步(🕰)(bù(🧥) )骤加佐料放入锅中(👼)焖(mèn )4个半(bàn )小时才能起(🏉)锅汤头(♓)则(🔜)用肉骨黄鳝(shàn )骨螺蛳(🥜)肉虾脑等多种(zhǒng )鲜味(🅰)煮制(zhì )而成其口感(gǎn )鲜美异常焖肉入(🌂)口即(👮)化

5赵小熙(🍯)冰糖葫(🐗)(hú )芦

赵(😡)小熙盒装小(xiǎo )串冰糖(🤸)葫芦原创古风者(🤧)让酸(suān )甜滋味一年四季陪伴你

冰(bīng )糖(táng )葫芦以及中(➕)国(guó )著名小(xiǎo )吃盛载着厚重的传统文化也(yě )念想着许多人(🏔)酸甜(🗼)味(wèi )道的童(💳)年回(🎞)忆(yì(☝) )赵(zhào )小熙始终(zhōng )致力于基于传统与潮流的碰撞探(🐭)索它冰糖葫芦(lú )的一(🕌)些很(📺)有(yǒu )可(kě )能让更大(dà(🌸) )人(rén )重新拾起童年(🆕)的甜(🙈)蜜也让冰(🐲)(bīng )糖葫芦这一传统(🤼)(tǒng )特色小吃焕(huàn )发(fā )生机出新的生(㊙)命力(lì )

6卤汁豆腐干(gàn )

国(🌧)(guó )家地理标志保(🎒)护产品卤(lǔ )汁豆(🍐)腐干是江苏苏(💋)州著名的传(chuán )统(☕)美食一直并无将(jiāng )近八十多年的历史创始人(rén )是生产出(👶)来津津牌卤(⬇)汁豆腐干(gà(😷)n )的苏州(👳)食(shí )品厂因(🐈)其前身(shēn )为老津津(🈵)牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干由(yóu )此得(🍞)名开怀牌卤汁豆腐干(😽)精选上(shàng )好(📠)原料配以优(👕)质(📱)辅(🌰)料建(jiàn )议使用民间技法(🤲)(fǎ )和先(😿)进(🛫)工艺加工生产而成(💪)卤汁(🖥)十分丰(fēng )富吃口弹(🅾)牙软糯价(jià )格适(🖱)中风(🥦)(fēng )味独(dú )特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是用红糖(🤹)和小(🖋)米煮成其口感丝滑(🎅)(huá(💉) )汤汁(zhī(🤬) )粘稠味(🏈)道清甜是江苏(🔪)苏(🕕)州著名的特(tè )色(📂)小吃糖粥又是苏州一种冬至(👔)节令小吃冬至节苏州有(🥫)吃红豆粥(zhōu )的习俗现(㊗)(xiàn )今(🖼)已近一(yī )千六百多(duō )年历史(👄)苏州的红(🐄)豆粥变得异常(🌃)精致细腻红豆和粥分开(🍴)而做有(yǒu )红(🚤)云盖白(bái )雪之美白米粥(zhōu )煮得(🔩)相(xiàng )当的没到位(🎰)不(🕓)稀不稠粘糯粘稠状豆(dòu )沙(shā )玉米糊糊香香甜甜不腻(🍔)

8酒酿饼(🕕)

酒酿饼是江苏(🥡)苏(sū )州地方民间名(míng )点(diǎn )也(🎱)苏(sū )州春季的时令(💁)点心最佳的位(🖲)置(🛩)的(💑)慢慢品(😽)尝时(🦑)(shí(🛫) )节是在(🗻)清明前后酒酿饼以苏州当地(💢)的冬小麦和(hé(🏒) )酒酿为(🍌)主要原料(liào )制作而(🍧)成外(🆓)观和(🙁)小月饼相(👔)象酒(🐋)酿饼(bǐng )有荤素之分(fè(😥)n )品种主要注意(🈹)有玫瑰豆沙(shā )薄荷等味酒酿饼以热食(🏍)为佳特点是甜肥软韧油(🦄)润晶(📭)莹透明色(🐊)泽鲜艳滋味分明如(🙄)果在春(chūn )季到苏州游玩一定要品(📿)(pǐn )尝品尝刚要(yào )做的酒(jiǔ )酿(🎵)饼还也可(🚒)以买一些能够让亲戚朋友(yǒu )酒酿饼尤(yóu )以同万兴怎么制作的酒(jiǔ )酿(🎻)饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是(🥁)苏(🥢)州市吴中区和相城区的特色传(⚡)统特色小(🦆)吃有着(zhe )悠(🔞)久的历史其制作(🈴)工艺(💶)独有味美(měi )色鲜(xiān )受百姓爱戴消费者的欢迎也是苏州著名的零食小(📇)吃苏(⬜)州(zhōu )怎(🎺)么制作蜜饯的(🌔)历史可远溯到三国时(shí )代清代(dài )是(shì )苏式蜜(🎉)饯的鼎盛时期其中以张祥丰之一比(🚫)较(jiào )著名民(🧥)风剽悍是宫(gōng )廷食(shí )品(🌨)苏式蜜(🚆)饯2个装甲旅160多(📍)个(🆓)品(pǐn )种以金(🦈)丝蜜枣(🐪)鲜奶油(🈷)话梅(👩)金丝金桔白糖杨(🔷)梅(🙆)九(🤒)制(🐛)陈(⛑)皮中最比(bǐ )较著(🦎)名(míng )苏式话梅的(de )风(🐨)味是甜(🆘)中带(dài )酸口(kǒu )含一粒爽口(kǒu )生津但(👏)(dàn )是细细(xì(🦔) )的品味久最受旅游者(zhě )喜爱用洞庭柑桔怎(zěn )么(me )制作(🎩)而成的苏桔(jú(😵) )饼和金桔(jú )饼桔香浓郁味甜(🚮)(tián )爽口具有开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳(ké )黄

蟹(🐡)壳黄民间俗称小麻糕因其烤的后一(yī )面(🌟)鼓涨颇像螃蟹的壳(🗿)而得名是江浙沪一带的(de )特色小吃(🍒)之一常与(yǔ )大麻糕红色(✨)搭配作礼品用在苏州很(🚍)(hěn )流行都是(🛃)苏州(zhōu )著名的(🐦)特色小吃(🌨)之一其特点是形似蟹(🍄)壳(🚱)色(sè )呈(🏍)金(jīn )黄(🍍)油多不(bú )腻香脆酥松(sōng )糖馅甜(📈)醇(chún )咸馅肉鲜苏(sū )州蟹壳黄主要注(zhù(🐅) )意分为(wé(🥤)i )咸甜两种(🐒)当(🦃)然(🔮)(rán )了老苏(sū )州最爱的是(👱)咸味蟹壳(ké )黄苏州蟹壳黄做法类似(🔌)于海(👫)派(pài )蟹(🚻)壳(👦)黄咸味蟹壳(ké )黄以(yǐ )猪肉丁偏于软腻的苏(❌)式肉松和(hé(🐓) )细(xì(🥈) )腻柔滑的台式肉松调和在一起(qǐ )那就是软(🌘)中带脆的(de )单(✨)(dān )双层口感一并(🧔)加入猪板油葱花火腿食(shí )用油相(🦄)当味道鲜美