导演:安东尼·罗素,乔·罗素主演:姜虎东,李昇基,裴仁赫
而关(📺)於深夜继续(🥐)进食的记载至(zhì )迟在史记中巳经再次出现
史记滑(huá(🍞) )稽列传中战国(🍡)时期的政治家淳(📌)于髡劝(☝)言齐威王不能(👫)(né(📅)ng )不能(👄)沉溺于于寻欢(🏨)(huān )作乐(🌚)淳于髡(kūn )具体(tǐ(🌯) )解释(🖕)(shì )当时的夜宴天(🕗)黑了了酒也快完了把(bǎ )残余的酒并到(💛)一起(qǐ )大(📎)家促(cù )膝而坐男(nán )女(🛏)同(tóng )席鞋子木屐搀(🍞)杂在一起杯(bēi )盘杂乱灰败并认为酒极则(zé )乱时(🐱)不(bú )可失齐王(wáng )听淳于髡的话后才(🍌)停止了(🕷)这一习惯所以说在贵族之家夜(yè )宴(💼)的确是(🕘)什么稀罕(📡)的东西
西汉青铜合卺杯河北(běi )满(mǎn )城窦绾墓(😓)出土文物
有(🤤)学者推断(duàn )这是(shì )窦(dòu )绾与刘(🤴)胜的结婚纪(🚖)念物也可以(🧡)想像他们的婚(👅)礼上宾(🏬)客入(🔳)(rù )华堂觥(gōng )筹交错欢饮至夜的场景
平民的情况(kuàng )则有了不(bú )同中国古代的统(📎)治者为了(le )程序维护统(🥋)治秩序经常(🎪)会在(✡)那些个驻(⏺)有官(😕)府机(🚟)构的(🥀)城市实施宵禁制度如无特殊情(qíng )况(🔲)晚上到了某个时间点就(jiù(🚁) )你不准(👝)在(👽)路上闲逛(🕘)了(le )
东(👿)汉末年宦官蹇硕(shuò(🏷) )的(🎂)叔(🍵)叔(shū )因为(😫)(wéi )触(🐗)犯(fà(🐃)n )国法夜半被时任洛阳北部尉(wèi )的曹操用五色棒乱棍打(dǎ )死(❓)在这样不(🥞)是(🤵)很严(😕)的制度管控下约上三五好友(🐉)同吃夜(yè )宵也就成了奢(🏠)求
而城市规划的改变也重重威(🚎)胁了深夜食堂的(🐘)发展
隋唐(👙)(táng )时期不仅有宵禁还实行坊(🐨)(fāng )市(🌼)制度以(👴)唐(🌃)代早期为例唐(táng )代对坊的管(💪)理统一以(🎾)鼓声规(guī )定(⛽)为准(zhǔn )由坊正你(⌛)们负(🚫)责坊门的启闭早(zǎo )上五更(📀)晓鼓(gǔ )声(shēng )起坊门传送(😷)每晚(🌈)再敲一遍鼓坊(🎼)门关(guān )掉谁再敢出(chū(⏮) )入(rù )
唐代长安(📈)城(chéng )
试想如果不(bú )是(🥑)您(🍁)是(shì )一位初唐(🎤)时期的平民半夜听到朋友家(🏔)里(✌)吃个(🐗)夜宵(🍛)先得(dé )冲(👜)过高高的(🍟)坊墙再一路提防着官(🏑)府的巡(😴)夜(🔴)人要是一不小(xiǎo )心被(👵)巡夜(yè )人一把(🏳)(bǎ(🔧) )抓住对(duì )不起了犯(🌓)夜者笞二十是(shì )为吃(🖋)个夜宵不单要跳(🥈)窗户要(🍹)提心吊(🍖)胆还(hái )可(kě )能挨上20鞭子(zǐ )用餐成本委实太高(➖)了点(🥝)
情况直到此(🐳)时(😋)唐代后期才(🌴)所(😘)改(gǎ(🗞)i )变
唐代后期坊市制度(👉)肌肉(🐞)松驰(🎚)市与坊的界(jiè )限渐渐地(🗣)清晰在一(yī(💜) )些商业发达地区(qū )还再(zài )次出现了(👘)(le )夜市(shì )这一(🌲)时期的诗人王建(💾)在(👴)(zài )夜看扬州市一诗(shī )中文中写道夜市千灯照碧云高楼红袖客纷纷如今不似(sì(📋) )时平日尚自笙歌彻(chè )晓(xiǎo )闻
呢既(jì )然有繁华之(zhī )地的夜(yè )市(🧓)那(💿)么售(🍏)卖点(🧜)夜宵的(de )深夜食堂也(🏌)不(bú )可缺了唐代比较(😡)比较流行一(📁)种夜宵是(🚯)煎饼又(🚖)(yòu )不(🈚)是(📩)煎饼(🙃)果子的(de )煎(jiān )饼而是将面和(🆚)蔬(💠)(shū )菜揉(róu )在一起下锅油炸后(🙂)而成像(🔄)现在的(➡)炸(🍶)丸(wán )子
想不到炸丸子在唐(🦁)朝早会出现(xiàn )了
晚间饮洒的习俗确切确实(shí )是在这一时(shí(👼) )间结束(🖱)(shù )流(🧝)行的于平民洞府之中(zhō(🕸)ng )唐代刘恂(xún )的(de )岭表录(lù(🤖) )异中(🐡)就提及广州人多好(🕗)酒一天晚市已(🔇)经结(📀)束都会有二三(💼)十个男女在夜市上(shàng )喝的一(🏥)(yī )塌糊涂醉的后被(🚪)车架走可见酒类在(🐺)夜宵中的受欢迎(yíng )程(🏼)度
唐(🧜)(táng )龟负(🌴)论语(yǔ )玉烛酒筹筒及酒(🌻)筹江苏丹徒(tú )丁卯桥原(📺)酒出土(🍈)(tǔ )
我们现(🆑)在常用的宵夜或夜宵(xiāo )一(🌃)词(🕺)也在唐(💐)朝(🌵)又(🆚)出现了(🚯)它(tā(🚩) )的雏形唐诗冬(🎰)夜(yè )泊(bó )僧(🎌)舍之上(shàng )有无酒能消夜(🗞)随僧早(🌜)关门闭户一句(🍤)这(⚫)里的消(👏)(xiāo )夜(yè )本指用设(❓)酒消磨夜晚(🎋)后来(📆)才(📝)慢慢(🍧)的引申(🚍)义(yì )出深夜(🎒)加餐(cā(🗒)n )的含义词形(🌡)也(🍃)都变成了宵夜
深夜(🦀)食(shí(🔮) )堂如此大(🌰)规(🈶)模走(zǒu )进平民百姓(xìng )的生(shēng )活应(🛤)(yīng )当由(🦈)是在宋(sòng )代
宋(🍻)代不(bú )单(🌙)坊与市的界限被彻底打乱宵禁制度(♋)也都(dō(🙈)u )很肌(🔤)肉松驰人们(men )结束真正的体会到城市生活的乐趣麻烦(🎬)(fán )问下宋(🐡)代夜市(shì )夜宵的繁盛(🖲)东京(🏩)梦华(🏅)录梦粱录武林旧事等(🕋)史料中均有记载
清明上(🔜)河(🧛)图局部
正店的招牌为方柱形(🖲)(xíng )夜(yè )晚这个(gè )可以(🌇)在方柱内(nè(🥊)i )盛(shèng )有灯烛照亮黑夜招(zhāo )牌委(🍡)实(🔩)古代的(💏)(de )灯箱广告也(🐣)从侧(🆔)(cè )面其他证明当时(shí )开封城里仅是夜(yè )市
当时(shí )开封的夜(📍)市至(⬛)使三更(🏞)尽(🏞)才五更又复(fù )顺利(lì )开张嘻(🐈)闹去(🐋)处(chù )通宵不(📫)绝杭州的夜市(🚡)最是大街一(🗣)两处面(🌯)食店及市西坊西食面(➕)店通宵(🗯)买卖(📒)交晓不绝缘(😎)金吾不禁(jìn )权(🍀)量营干(🐳)夜(yè )购于此(😾)故(🤢)也史料中应(😨)明(🚥)确提及夜消费相(xiàng )关证(zhèng )明(mí(🈯)ng )当(🔰)时的深夜食堂也也可以(yǐ )光明正大地的营业了
这样这时的深夜食堂都售卖(🏂)点些有(🏃)什(🎬)么饭菜呢(ne )
据(jù )东京梦华录古(🏤)书(🌆)开(kāi )封城内(🤙)的州(🔹)桥夜市自州桥南去有(🥁)(yǒu )掌掴(guó )水饭熝肉(ròu )干脯(pú )梅(🐁)家鹿家鹅鸭鸡兔(tù )肚(😚)肺(🤓)鳝鱼(📶)包(bā(🚾)o )子鸡皮腰肾鸡(jī )碎你是哪当然了十(shí )五文委(🐪)(wěi )实物美价(🕋)廉
清明(📷)上河(🎉)图中(🕌)支(zhī )着(zhe )摊子的小贩(🕠)
除(⏬)开主食和(hé )各类冷热菜肴(👰)之(🤪)外有店(diàn )家推出一系列时令菜单在闷热潮(cháo )湿的夏夜摊售麻腐鸡皮麻饮细(🚸)粉(😾)素签沙(shā )糖冰凌冷元子水晶角(🃏)儿生淹水木瓜(guā )药木(mù )瓜鸡头穰沙糖绿(🚔)豆甘草冰雪(xuě )凉水(shuǐ )荔枝膏(😲)等清凉解暑的(📁)食品(pǐn )饮(⏲)料
而在(🏸)酷寒(😾)的冬夜则有盘(🀄)兔旋炙猪皮(📺)肉(🧐)野鸭(👞)肉滴酥水晶脍煎角子猪(zhū )脏之类热腾腾(🐣)的烤肉(🏛)温暖的气息着独行(💍)人的肠(chá(🎯)ng )胃和(hé(💐) )心灵(🙌)
梦(mèng )粱录(lù )则(❎)(zé(⛓) )为我们(🤘)能(😢)提供(gòng )了一份北宋皇帝的深夜食单(📕)在(💢)除夕之夜皇帝需要除夕而负责后勤工(gō(🚐)ng )作的(📲)官员是会(✊)进呈(🔦)十分精巧消(xiā(🤖)o )夜果(🗼)子(🛡)合(🎐)合(🏺)内簇之(🎁)(zhī )法细(🤳)果时果蜜煎糖煎及市(🔀)食如十般糖澄沙团(🚘)韵(🛏)果(🏳)蜜姜(jiāng )豉(chǐ(📃) )皂儿糕蜜(mì )酥小螺酥(sū )市(🐕)糕五色(🌍)萁(qí(📼) )豆炒槌栗银杏等品供皇(🦇)帝补充体(tǐ )力消磨时间
但(😱)皇帝总吃这些个宫中细点心(xīn )当夜宵也(🏓)有(🧤)腻(🏳)烦的(👔)一天(🚔)癸(🌒)辛杂识别(bié )集记(🏻)载(🕋)宋(🚸)孝宗隆兴年间11631164年的一(⏮)次观灯(dēng )节皇帝在(zài )入夜时分后叫了南瓦张家圆子和(🤚)李婆婆鱼羹等(dě(🌋)ng )几家深夜食堂的外卖菜肴(🌶)回到宫中皇帝一尝后(💳)龙颜大(dà )悦(🧝)给了一倍的小(😍)费直一贯者犒(🌎)之二(🥋)贯大(🐢)概(🍳)店(💿)老板和(hé )外(wài )卖小(🔶)哥心(🍽)里(lǐ )都要笑的合(hé(🏆) )不拢(🕋)嘴了吧
宋孝宗赵昚11621189年继位(🔥)
情况了宋代的蓬勃发展深夜食堂真正的在南疆人民的心中扎下了根
元代杭(🚝)州(🐰)的(de )钱塘(🕳)八景之(😚)一即北(běi )关(⛴)夜市(shì )要知(zhī )道当时夜市(😑)的繁盛明代诗人描绘出北关夜(yè )市北关晚集市如林上(shàng )国(guó )流传(📆)下(📺)来直(zhí(😊) )现今青苎受风摇月影(🏳)绛纱笼火照春明楼(💖)前饮伴联游袂湖上(🍷)归人散醉襟阛(👫)阓六街灯火如昼日禁钟未动夜将(💘)深(🐓)在这样繁(🙉)华的地段(👐)深夜食堂巳然不(bú )变深夜(🥛)(yè(🏂) )酒吧(🍕)了
一些富贵之(👏)家另外自己专用的深夜食堂成(⬅)书于(yú )明代(dài )的小说金瓶梅着力推进(jìn )描写富商西(🌘)(xī )门(mén )庆的家庭(tí(🗄)ng )及社交生活(🛐)虽说史传(👸)宋朝旧(jiù )事(🍯)但(👟)淋漓尽致(🛤)地展现的是明代社会生活图(😉)景
如金瓶(píng )梅第42回写西门庆在元(yuán )宵(🥏)之(🐌)夜与狐朋狗友聚饮每人吃一大深(shē(🔔)n )碗(wǎn )八(bā )宝攒汤三个(🔧)(gè )大包子还(📟)零(🧑)四个桃花(💶)烧卖只(🐨)留一个包(🆘)儿压碟(🖱)儿过(guò )了一会儿西门庆家的(de )厨师又上了(🥖)一道果馅元宵(xiāo )是元(🦆)宵节的应景食品
而女性的(🖱)(de )宵夜远还没有上(🏈)文(🧀)所讲的这样豪(🍁)放(fà(👃)ng )第44回中(🏙)(zhōng )李瓶儿(🎗)为了排(🈹)遣寂寞与吴银儿深夜下棋只(🏸)盼(😤)咐侍女拿(ná )个(🤙)果盒儿把甜金华酒筛下一壶儿(🔖)来我(wǒ )和银姐吃然(rán )后又(yòu )加了(le )四(💁)(sì )个果馅饼(🥘)儿
明代(dài )渔翁琥珀(🍷)杯南京将军山沐睿(ruì )墓出土文(wén )物推断很(💚)可能为(😉)(wéi )酒器(🔆)
官宦人家(jiā )书香门第的自(zì )营深夜食堂又(yòu )是另一番景(📺)象那里(🤹)的(🤩)(de )餐点可那平常背(🚻)后却有(🎲)许多讲究如红楼梦(mèng )第54回荣国府元(⛄)宵开夜宴众人在大观园(🐺)玩乐至(😦)深夜贾(🦕)母都觉(jiào )得(dé )有(📢)些饿了凤姐儿便说道(🥑)有鸭子肉粥枣儿熬的(⛑)粳(🤷)米粥(🏄)和杏(🐉)仁茶等几道夜宵巳经准备好(hǎo )武(🥩)器(qì )完了贾母之后(hò(🛶)u )选(🚹)中后了杏仁茶
杏仁(🍀)茶是将杏仁(⏲)研碎(suì(🏠) )加工成的甜汤清淡(dàn )的汤粥(🌵)类食(🐞)品既(jì )提供给热能又相当多大(🔙)量水分而且营养(🍍)(yǎng )价值丰(🔰)富易(🕔)于(yú )消化是健康夜宵(xiāo )的首选就是(shì )为了服侍不(📧)(bú )周到要考虑到主(➖)(zhǔ )子的身体状(😺)况和喜(🔗)好预(yù(🔠) )备(🕷)功能不同食品供主(📍)子你选择真的真为(🔗)(wéi )难贾府(🏹)深夜食堂的员工了