• 1苏州酱(🍟)油河虾的做(zuò )法
• 2苏州有(💨)什(shí )么好(🏛)吃的
• 3苏州海平面高度多(😯)少米
• 4苏州必吃十大名吃

1苏州酱油河(hé )虾的(de )做法

原料(🦉)

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河虾500克

精(🔧)制盐7克

食用(🕳)碱5克

干淀粉3克

小葱(cōng )2株

植物油(🍻)75300毫升(🆒)

湿淀粉5克

蛋(dàn )清半只

1将(jiāng )河虾巨细靡(🧔)遗剥去外壳皮拿出净(jìng )鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾仁(🧤)放入碗(wǎn )中参加5克精制(zhì )盐5克食(💝)用碱浸泡15分钟后冲几次水(😳)(shuǐ )可以去掉(🥘)碱味

3将冲水后的(🏢)虾仁(rén )控干水分加2克(kè )盐1只鸡蛋(🔂)清和干淀粉搅拌(🛂)均(jun1 )匀再(🔠)后放放冰箱(🐫)冷藏10分钟以内

4炒锅中(🍟)(zhōng )放油实耗50毫(háo )升(shēng )加(🛸)热(🌺)至温热约3成热调成中小火放入虾(xiā )仁滑油至颜色变白(💳)(bái )捞(lāo )出沥干控(🖌)油备用

5炒锅留底油中火加热至5成(🎅)热(😊)时加入葱段干炒出(🐻)香味

6放入(🏠)虾仁(ré(🈚)n )翻(fān )炒也(❕)可以加少(shǎo )许鸡(jī )粉炒匀后(👀)淋(🔙)入少许水淀粉水勾(🆎)(gōu )芡再试(🥒)一(🦓)下

7装(♉)入盘(pán )中上桌孕妇食用

8美(měi )味(wè(🔏)i )又好吃的(de )河虾仁(rén )腌方法(fǎ )成功开吃

2苏州有什(shí )么好吃的

苏(🎷)州好吃啊(ā )的有

一(😴)昆山奥灶(zào )面

中国(🐭)(guó )十(shí(🕊) )大(dà )面条之一的奥灶面是(👔)昆(kūn )山的一(💽)道主食其通常(🦗)的(de )特点是面汤鲜美主(⏱)要原(🔲)料(🛋)是用青鱼的鱼(⛳)鳞鱼鳃鱼(👻)肉(👷)(ròu )鱼(🔏)的(⏪)搅碎后(➖)精心熬制(🔜)面条也相当(💥)(dāng )绵劲有(yǒu )嚼劲(🏩)苏州人对(🤬)吃确实(👢)很(👞)执着也很(🕎)讲(jiǎng )究有地方(🍛)(fāng )特色的(👟)专业名词重青免青(🦒)款汤(⛺)紧汤(👺)等

二鲜肉月饼

苏州的鲜(💕)肉月(⭕)饼肉质(zhì )紧致肉(🔏)汁鲜美(🕌)但他那样(🎾)的手艺是苏州独(🥊)特色(🍷)(sè )彩肉汁侵蚀在(🐠)月饼(⚓)中月(😬)饼皮脆糯翠竹水(shuǐ )咬(😔)一口非常行最简形(🕰)矩(🛶)阵逢(féng )节(💽)月饼季老(🐪)苏州我总是会排(🙁)着细长(🛷)队等新(😋)鲜的月饼正(zhèng )式出(chū )炉代表胥城肉(ròu )月饼

三苏州(⛹)糕团(🌧)

苏州糕团也老苏州最(🚭)爱的点(💽)心之(🙋)一世世(🍳)代代流传(🕔)现在很(⬅)乐(⏮)意手(🎧)(shǒu )工做糕团(🙄)的手艺人比(😅)较少了(le )但它早就融入到(🎙)(dào )苏(🎎)(sū )州人的(🕍)骨(gǔ )子里无论是逢年(🚖)过节都会有可(kě )以(yǐ )购买(🍃)的习惯它一年四(📈)季都(dō(📵)u )有(🤳)吧相同(😠)的(🕗)应景花样口味(🗄)酥(🕒)软甜糯虽粘却不黏牙代(dài )表(biǎo )猪油膏

四枫镇(🔣)大面(miàn )

枫镇大面被誉为苏州(zhōu )最难做最精细最鲜甜的面条(😩)(tiáo )也苏(sū )州的(⏺)特色名(míng )点(💝)面汤分为红汤和白汤(tāng )面(🔟)汤鲜美是由肉骨头黄鳝(💵)骨虾头螺蛳肉等熬加(👯)工(☕)成老汤每(měi )家(jiā(🗄) )的秘方(🌳)都神(🍖)态各异苏(sū )州人(rén )都讲究大清早(zǎo )敢头汤面这是(🎯)对生活的态度(👊)

五紧(🈺)酵(jiào )馒头

紧酵(🍳)馒头以鲜肉为内馅在油炸后(💶)制(🎩)而成口感(gǎn )外脆内软肉汁多而肉(🕛)嫩确实是(📳)老(📢)苏(👣)州最爱的(de )美(🔧)食(shí )之(zhī(♏) )一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是(🦍)苏著名的民(🐟)间小吃口味偏(piān )甜又是热爱甜的食物的苏州特色的味道代(dài )表浸(jìn )浸豆腐(🎉)干

七豆(📹)沙(🔺)糖粥(zhōu )

笃笃笃(🐎)(dǔ(📀) )卖糖粥剧烈我们从出生长(zhǎng )大的童谣(yáo )是你是什么苏州(zhōu )人童年的味道它是用红糖和糯米伴着豆沙(💈)(shā )一起(qǐ )煮制而(🥏)(ér )成口(kǒu )味甜(♿)却不(🕯)腻这种(zhǒng )吃粥(zhōu )习俗在苏州已经有一千(qiān )多年(nián )的历史(shǐ(🎡) )了(🏉)

八(bā )苏式(🐀)(shì )蜜饯

每次来偶然(rá(😓)n )路过都会(⛑)在苏州蜜饯厂公(👦)(gōng )然采购(🧜)人(😱)员苏(sū )州(🎷)(zhōu )人实在是太(🌩)(tài )爱(ài )吃甜品了蜜饯(jiàn )是苏(sū(🔮) )州的特(😷)色(⛑)小吃(🔋)另外以前的宫(🌂)廷美食现在(🌞)也早足迹(🚇)遍布全国受百(🏠)姓爱戴喜爱

九(🆎)蟹壳黄(huáng )

苏州(🥣)蟹壳(ké )黄形状像(🍞)蟹(🚯)壳(🌷)颜色金黄一(🐽)层膜的芝麻焦香四溢酥脆的外壳咬(👩)一(🏣)口(🌾)满(😆)嘴留香有(🧗)(yǒu )咸(xián )甜两种(🎢)(zhǒng )口味

十苏式糖果

苏式糖(💬)果(🤪)(guǒ )缘(yuán )于清(💿)代(dài )在全国全是有(yǒu )名的苏(🎀)式(🍈)糖果是(🈚)选用天然植物(💮)果(guǒ(🥃) )料和花料对(🌞)付麦(🕹)芽糖(🐽)和白(bái )糖制作而成(💠)(chéng )全部(🕷)糖果都配料天然但是(🎇)制(🔲)作工艺(🚉)考究种类丰富最有(💻)特色(🗑)老祖松子(👣)糖和杏糖(táng )

3苏州海(hǎi )平(pí(🍍)ng )面(miàn )高度多(duō )少米

苏州平均海拔34米500左右

苏(🐟)(sū )州地势低(🔕)平平原(🌳)占总面(🌪)(miàn )积的55苏州分(fèn )别直属中央于两个(💸)一(🌫)级的自(zì )然地理区长江三角(🦆)洲平原(yuán )地区和太湖平(🆒)原地区分(🏜)属于4个二级自然区沿江(🛩)(jiā(⬆)ng )平原沙洲区苏锡平原区太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低(⛩)地区地貌特征以平缓平原(🤡)(yuán )为上(🏕)全市的(😢)地势(shì )低平自(🌀)西向东(dōng )很(😦)缓慢倾斜平原的海(🖐)拔高度34米阳澄(chéng )湖和(😵)吴(🈹)江一带仅2米以(📌)内

苏州位处中国(guó )华东地区江(🏐)苏东南部长三角中部(🦑)是扬子(🛵)江城市(🗨)群有(🦑)(yǒu )用(🎠)组(🐛)成(🏅)部分东傍(🧞)上海南接(jiē )浙江西抱太湖北依长江(jiāng )苏州属亚热(rè(⤵) )带季风海洋(🥒)性(📝)气候四季分明雨(🥤)(yǔ )量充(chōng )沛种植水稻小麦油菜品质上佳(jiā )棉花蚕(🍮)桑林果特产有碧螺(🏪)春茶叶长江刀鱼(yú(🏛) )太湖银鱼阳澄(🕘)湖大闸蟹等

4苏(sū )州必吃十大名吃(💏)(chī(🎟) )

1昆山奥(🔎)灶(zào )面(miàn )

中国(😭)十大面条中(♓)国地域十大名(⚽)小吃(🏓)奥灶面中国(guó )十大面条之(zhī )一是江苏省昆山市的悠久的传统面食(😶)小吃之一(🧑)一类苏菜(🚢)系都是苏州著名(míng )的(de )特色(sè )小吃到昆山乘(🥍)船游玉峰山(👜)人们总要去奥(🌋)灶馆慢慢品尝一(yī )碗(wǎn )奥灶面(mià(🚑)n )奥(ào )灶(zào )面以红油爆鱼(📐)面和(hé )白汤卤(🦎)鸭面极其很著(🔏)名其做法是用青(qīng )鱼的鱼鳞鱼鳃(sāi )鱼肉鱼的粘液(yè )煎煮(💂)而成(🙏)所以味(wèi )道(🆙)鲜美(🌩)可口十(shí )分如果(💊)你(🚀)是只是(👃)相对而言浇头有制(👮)作考究爆鱼一律(🤯)用青鱼(📟)制(zhì )作卤(🔳)鸭(🉐)则以(🔥)昆(🎈)(kūn )山大麻鸭用老汤烧煮故肥而(🌜)不(💞)腻(📡)奥灶面(miàn )更是被(bèi )中国(guó(⬇) )烹(♌)饪协会评为(🕙)江苏省的中国地域(🔷)十大名吃奥灶面特(🔤)别以昆山奥灶(zà(⏬)o )面(miàn )馆胥城大厦制作地(⏪)都很便宜又好

2苏式鲜肉月(yuè )饼

中(🔰)国地域十大名小吃苏式(🍽)鲜肉月饼是由苏式(shì(🚐) )月饼是江(🏤)南一(💕)带(dài )的地(😹)方现代名点(diǎn )确实是苏州(📮)著名的传(🔄)统糕点小(🚏)吃苏式月饼用(yòng )小麦粉(🗨)饴糖食用植物油(🔮)或(🚯)猪油水等(🏺)制皮(😜)用小麦(mài )粉食用植物油或猪(🕞)油制酥经制酥(🌦)皮包馅(xiàn )成(🍗)形(❇)焙烤工(gōng )艺加工而成(chéng )外皮(💗)酥脆而粉饱满(🏢)的(de )肉(🐛)汁慢慢渗透其间更是一(yī(🛹) )绝苏式(🛁)鲜肉月饼还(há(🐎)i )被中国烹饪协会评为江苏省的中国地域十大(💞)名小吃(chī(💗) )苏式鲜肉月饼尤(🥋)(yóu )其以胥城(ché(🦆)ng )鲜(🏙)肉月饼和稻香村鲜肉月饼比较有名

3苏州(zhōu )糕(🚡)(gāo )团

中国地域十大经典小吃国家地理标志保护(🛫)产品苏州糕团即(jí )苏式糕团为苏(🍐)州糕(🎲)点的统称是苏(sū )州著名的传统(🛠)糕点苏州著名的糕(gāo )点(👟)有(👵)梅(méi )花(huā )糕海棠(🦍)糕(📿)葱猪油糕猪油年糕金钱(qián )方糕松(🎠)子黄千糕云片糕其他苏州糕团(👓)更(🈲)何况以黄(huáng )天源牌(📂)的苏(🌵)州糕团极其世界著名黄(huáng )天源牌(pá(🕜)i )制作的(de )糕团有(♋)近200年历史包涵时令特(🈲)色糕(🕘)团(🌁)玫瑰大(🍽)方糕松子黄(🐙)千糕(gāo )枣松猪油夹糕炒肉团双馅团等(🐼)三百余(yú )种最(🐠)具特色(sè )的那就是时令特色糕团一月闹(✳)元宵(🏿)二月背后撑腰(yāo )糕三(🚟)月清明团四月(yuè )神仙糕(gāo )五月端午粽六月(🐁)谢灶(🎭)(zào )团七(⏬)月(yuè )豇豆糕八月食糍团(🔤)九月重(🦁)阳糕十(shí )月(🐂)(yuè )南瓜团十(shí )一月冬至(✴)团十二月(🖊)糖年糕黄天源的苏州糕团被(🛩)中国烹(🥧)饪协会评为江苏省(shěng )的中(😽)国地域(yù )十大名(míng )小吃

4枫镇大面枫镇大面(🖋)是(🌈)江苏(sū )枫(fēng )镇特色名点因调味时不需要酱油(yó(🚰)u )汤汁(🚎)微博澄清故称白(bái )汤大面又是苏州著(zhe )名(📂)的传统面食小吃(🚣)枫镇大面制(zhì )作历(lì )史已(yǐ )近(👐)200多年历(🐠)史相传(🚒)(chuán )乾隆下江(jiāng )南景点游玩寒山寺(sì(🍥) )后(hòu )偶然路过枫(⛲)桥品尝(cháng )此(cǐ )面(📴)后赞誉并(bì(🌏)ng )御封枫镇白汤(tāng )大肉面数百年间(jiān )枫镇大面便美名(🛀)远扬(yáng )为世(🧟)人所熟知枫镇大(dà )面被(🍛)誉为苏州最难(nán )做(👝)(zuò )最(🔗)(zuì )精密细(xì(🥟) )致最鲜(👣)香的面(💂)要(🏬)区分质优五花(huā(⛅) )肉在褪(🔍)毛(💰)刷洗等一这(zhè )款步(✔)骤加佐料放入(🐅)锅中焖4个(gè )半小时才能(🦒)起锅汤头则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等(🔌)多种鲜味煮(🏁)制而成其口感(🤷)鲜美(🤵)(měi )异常焖肉入口(kǒu )即化

5赵小(📐)熙冰糖葫芦(lú )

赵(🕘)小熙盒装小串冰糖葫芦原(🏥)创古风者(zhě )让(🌴)(ràng )酸甜滋味一年四季陪(pé(✉)i )伴你

冰糖(🔲)葫芦以及中国著(🛄)名小吃盛载着厚重的(de )传(🌅)统文化(🌚)也念想着许多人酸甜(tián )味(⏪)道的(😙)童年(✍)回忆赵(〰)小熙始终致(🏊)力于(🅱)基于传统与潮流的碰撞探索它冰糖(🚼)(tá(🛍)ng )葫芦(💛)的一(🌩)些很有可能让更大人(🐪)重(chóng )新拾起童年的甜蜜(🏑)也让冰(👽)糖葫芦这一传(🤜)统特(🆚)色小吃焕发生机出新的生命力

6卤汁(💢)豆腐干

国(guó )家地理标志保护产品(🧕)卤汁豆腐干是(shì )江(jiāng )苏苏州著名的传统美(🍱)食(💇)一直并无将(🏮)近八十多年的历史创始人是生产(🈚)出来津津牌(pá(🐵)i )卤(lǔ )汁豆腐(😳)干的苏州食品(🙁)厂因(💐)其前(🔹)身为老津津牛(niú(♐) )肉工(gōng )场开(🗺)怀牌卤汁豆腐干(gàn )由此(🚫)得名(míng )开怀牌卤汁(zhī )豆(😯)腐干精选上(📁)好(📇)原料配以优质辅料建议使(shǐ )用民间技法(🛵)(fǎ )和(hé )先进工(gōng )艺加工生产而成卤(🚄)汁(🧢)十分丰富(🍬)吃(😗)口弹牙软糯(nuò )价格适中风味(wèi )独(dú )特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是用红(🔐)糖和小米煮成其口感(gǎn )丝滑(🥚)汤(🍹)汁粘稠味(👑)道清甜(✳)是江苏苏州著(zhe )名的特(🔤)色(🧡)小吃糖粥(❄)又是(shì(📀) )苏州(zhōu )一种冬至节(➰)令小吃(🚳)冬至(😗)(zhì )节(jiē )苏(sū )州有吃(chī )红豆粥的习俗现今已近一千六百多年历史苏(sū )州的(de )红豆粥变得异常精致细腻红豆和粥分开而(🏣)做有(🍾)红云盖白雪(xuě )之(zhī )美白米粥(zhōu )煮得相当的没到位不稀不(📰)(bú )稠(🦈)粘糯(nuò )粘稠状豆沙玉米糊糊(🧓)香香甜甜不(🚾)腻

8酒酿饼

酒酿(niàng )饼是江苏苏州地方民间(jiā(🐿)n )名点(🍌)也苏州(zhōu )春季的(💫)(de )时(shí )令(lìng )点心最佳的位置的慢(➖)慢品(🎋)(pǐn )尝时节是(shì )在清明前(qián )后(🍭)酒(👲)酿(niàng )饼(bǐ(🏮)ng )以苏州当地的冬小麦和酒(jiǔ )酿为(wéi )主(📴)要原料制作而成外观和小月饼相象酒酿饼(🌝)有荤(✌)素之分品种主要注(🕰)意有玫瑰豆(🚷)沙薄荷等味酒酿饼以热食为(🛋)(wéi )佳特点(diǎn )是甜肥(😕)软韧油润(💄)晶莹透明色(🚻)泽鲜艳(🕔)滋(🏀)味分(🎋)(fèn )明如果在春季到苏(🕉)州游(yóu )玩一定(🥠)要品尝品尝刚(gāng )要做的酒(🍶)酿饼(bǐng )还也可以买一些能够(🗓)让亲戚朋友酒酿饼尤以(🔬)同万(🏃)兴怎(💄)么制(zhì )作(🐷)的酒(🍷)酿饼之一(💝)著名(🍉)

9苏式(shì(📋) )蜜饯

苏式蜜饯是苏州(🛋)(zhōu )市吴(🆖)中区和相城区的特(😲)色(😗)传(🥡)统特色(🤮)小吃有着悠(🍑)久(jiǔ(🌧) )的(🥧)历史其制作工艺(😌)独(dú(👩) )有味美色鲜受(🈳)百姓爱戴消(🚬)费(⏬)者的欢迎也(🦄)(yě(🍩) )是(shì )苏州(🎒)著名的零食小(😡)吃苏(🐇)(sū(🖋) )州怎么(🚥)制作蜜(🌾)饯的历(🆗)史可远溯(🛄)到三国时代(📳)清代是苏式蜜(🏩)饯的鼎盛时(shí(💬) )期其中以张祥丰之(zhī )一比较著名民风剽(📲)悍(📊)是宫廷食(⛑)(shí )品苏式蜜饯2个装甲旅160多(🌃)个(🔛)品种以金丝蜜枣鲜奶(🤸)油话(🍸)梅金丝(🚵)(sī )金桔白糖(táng )杨梅九制(zhì )陈皮(🎐)中最比较(👼)著名苏式话梅的风味是甜中带酸(suān )口含(💏)一粒爽口生(📥)津但是细细(xì )的品味久最受(🚠)旅游者喜爱用洞(🔳)(dòng )庭柑桔怎么(me )制作而成的苏桔饼(📃)和(⏳)金桔饼桔(jú )香(🎞)浓郁味甜爽口(😫)具有开胃避免咳嗽功能

10苏州(zhōu )蟹壳黄

蟹(🧙)壳黄民间俗称小麻糕因其烤的(de )后(🔧)一面鼓涨(🕢)颇像螃蟹(xiè(🎁) )的壳而得名是江浙沪(hù )一(⚾)(yī )带(dài )的特(tè )色小吃之一常(cháng )与(🕦)大(🎚)麻(🎸)糕红色搭配作礼品用在苏(🕋)州很流行都(dōu )是苏州著名(míng )的特色小吃之一其(🍜)特点是形似蟹壳色(🌉)呈金黄(🐞)油多不腻香脆(🐳)酥(🗜)松(🌳)糖馅甜醇咸馅肉鲜苏州(🌤)蟹壳黄主(zhǔ )要(yào )注意分为咸甜两种当然(🥑)了老苏州最(zuì )爱的(de )是咸味蟹(xiè )壳(🐿)黄(huáng )苏州(🏩)蟹壳黄做法类(⏺)似于海派(😔)蟹(xiè )壳黄咸味蟹壳黄以(🥦)猪肉(🖲)丁(dī(🌞)ng )偏(🍲)于软腻的苏式(🦆)肉松和(👓)细(🍾)腻柔(🌙)滑的台式肉松调和在一起那就是(⬜)软中带(🌑)脆的单双层口感(gǎn )一并(🙀)(bìng )加入猪板油葱花火腿食(🍣)用油相当味道鲜(xiān )美